第251章率先完成

夏天，是非常火热的！

同时，夏天也是充满着活力！

按照何不凡对本次比赛主题的理解，他开始制作第二道菜品了。

将粉丝用冷水浸泡，等到粉丝差不多有些软的时候捞出。

起锅加油，趁冷油加入姜蓉、蒜蓉爆香。

然后放入猪绞肉，煸炒至熟透。

加入适量的豆瓣酱，料酒，炒至出红油。

然后放入泡软粉丝，倒入高汤，加入生抽。

等到中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

最后撒上葱花，出锅装盘即可。

这样，何不凡的第二道菜品，蚂蚁上树就完成了！

而何不凡之所以选择制作这道菜品，也是有着他的考究的。

蚂蚁上树这道菜，成菜色泽红亮，与夏天的炎热向照应。

同时，肉沫附在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上的样子，吃起来别有风味。

而最为关键的是，这道菜品口味清淡，爽滑美味。

油亮的粉丝，柔软顺滑，搭配着肉沫，更显别致的风味。

这道看似麻辣，但实际却清淡爽口的菜品，不正应对了夏季的主题，虽炽热，却依旧昂扬向上吗？

同时，蚂蚁又是勤劳的代表，而这也是这道菜品的寓意。

夏天，虽然炎热无比，但却是忙碌的好时节，也是奋发向上的时节。

而在经过辛勤的忙碌之后，继而等来的则是收获！

而这，也照应了夏天之后的秋天！

在何不凡的第二道菜品出来之后，场中再次响起一片欢呼之声。

一些观众虽然不知道何不凡做的是什么菜品，但这并不妨碍他们为何不凡欢呼。

而一些知道何不凡第二道菜品名的人，则是陷入了沉思之中。

至于评委席的一众人等，此刻也是赞许连连。

他们这些人，自然是都看出了何不凡第二道菜品。