第182章菜成

何不凡在将第三道菜品的食材挑选好之后，看了一下大屏幕上的时间。

紧接着，何不凡就开始制作剩下的两道菜品了。

首先，何不凡做的是指定食材茄子。

将茄子洗净，切成滚刀块。

然后撒上一些盐，抓匀腌制十分钟。

青椒和西红柿，洗净切块备用。

大蒜一部分切片，一部分切末。

起锅烧油，爆香蒜片。

下入攥干水分的茄子，用中火翻炒至变色变软。

随即放入西红柿和青椒，调入适量的白砂糖和盐，大火翻炒均匀。

最后撒上蒜末，一道红烧茄子便做好了。

在红烧茄子出锅之后，何不凡赶紧制作起了第三道菜品。

没用多少时间，这第三道菜品也出锅了。

等到这两道菜品都做好之后，那一直煨煮着的佛跳墙也差不多了。

将煨煮了一个小时的佛跳墙取出。

把坛口菜胡倒在大盆内，纱布包打开，鸽蛋放在最上面。

在佛跳墙开盖的一瞬间，一股浓郁的香气，顿时在场内散发了开来。

台下的观众闻着这股香味，那真叫一个口水直流。

一个个都用直勾勾的眼神，望向何不凡的这道菜。

他们恨不得，立即就品尝到这道佛跳墙。

同时，在将佛跳墙盛出后，何不凡还准备了蓑衣萝卜、火腿拌豆芽、冬菇炒豆苗、油辣芥各一碟。

这些都是佛跳墙的佐食！

至此，何不凡的三道菜品就已经全部完工了。

只见何不凡挥手示意后，立即就有工作人员走上前来。

他们直接用盖子将何不凡的三道菜品盖好，然后送到了评委席。