咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜
但也正是这个时候,瞿筱筱拎起一旁的炸南瓜,迅速往锅里倒进入。
在南瓜条的加入后,锅中的泡沫面积急速减小,星星点点的咸蛋黄粘在南瓜条表面。
她一边手在翻拌,一边往里加入一小勺糖,继续搅拌均匀。
而后关火,一道咸甜适宜的咸蛋黄焗南瓜新鲜出炉。
此刻,后厨的空气中全部是咸蛋黄浓郁的香气,每次呼吸,都将心中的好奇勾的越深。
瞿筱筱看出两人眼神中的渴望,加快了自己做菜的速度。
焯水后的鸡翅,放入锅中将两面煎至金黄,就可以往里加入生抽、老抽和生姜,去腥增香增色。
不断翻炒,直至鸡翅两面均匀上色,就可以往里加入可乐焖煮。
手撕包菜这道菜更是简单,简单几分钟即可出锅。
不一会儿,色香味俱全的三道菜摆在餐桌上。
吴昭昭情不自禁地深吸一口气,双眼亮晶晶地等待老板发号施令。
瞿筱筱也不辜负她的期待,马上开口道:
“吃饭!”
话音刚落,三双筷子迅速朝着桌上的菜伸过去。
吴昭昭选择的自然是自己第一次看到的菜色——咸蛋黄焗南瓜。
南瓜这种食物她以前经常吃,本身自带香甜的滋味,产量又大,还不挑生长的区域,她在家最爱种的蔬菜之一。
咸蛋黄她是来到食堂工作后才接触,可就是刚接触,她就深深地爱上了这种鸭蛋。
完全没有新鲜鸭蛋的腥味,反而有一股浓香,油脂丰富,口感也很特别。
总的来说,就是两种食材她都很喜欢。
但是一甜一咸的搭配,她想象不出来吃在嘴里会是什么味道。
心中满怀期待,吴昭昭直接将一根塞进嘴里。
入口是熟悉的咸香,经过翻炒后,落在舌尖的颗粒感更足,香味也更加的浓郁。
“咔嚓——”
大脑瞬间被这股咸香所俘获,迫不及待地催促牙齿出击,刚一咬,南瓜酥脆的外壳瞬间碎裂,发出清脆的响声。
声音沿着牙齿迅速传导到大脑,嘴里的南瓜条仿佛更添了一分滋味。
南瓜条外酥里软,外壳裹着的咸香与内里香甜的滋味混合在一起。
不仅没有产生让吴昭昭恐惧的奇怪味道,反而创造出一种她从未想过的完美搭配。
心想:咸甜口的食物怎么能这么好吃呢?
此刻,在吴昭昭的心中,眼前的咸蛋黄焗南瓜就是她目前为止,尝过的最新奇且美味的搭配,完全可以成为她味蕾经历的一座里程碑。
当她不舍地将食物吞下喉咙,回味的一丝甘甜,让她更加喜欢。
惊喜地对着老板说:
“老板,这个咸蛋黄焗南瓜实在是太好吃了!又咸又甜的食物居然这么好吃,我真的是太喜欢了!”
吴昭昭直接用行动表达自己对食物的喜爱。
说完话,迅速夹起一筷子塞进嘴里。
两腮鼓囊囊的,配上她幸福的表情和闪闪发光的眼睛,看着就能够感受到食物的美好。
一旁的苏蔓菁觉得自己来到食堂后饭量见涨,不止是老板厨艺的原因,吴昭昭的吃相也占了很大的比重。
每次看吴昭昭吃的这么香,她就忍不住多吃一点,渐渐的就变成了如今的饭量。
而瞿筱筱每次看到大家流露出对自己手艺的满足,心里都是最开心的时候。
听到吴昭昭的话,她立即敦促道:
“觉得好吃的话,就多吃一点,反正今天做的不少。”
“嗯嗯嗯!”
被食物塞满的嘴巴来不及回话,但吴昭昭还不忘连连点头,表示内心的兴奋。
一顿饭之后,吴昭昭吃得满脸红彤彤,舒服地躺在椅子上。
其余两人也没好到哪里去,静静地坐着回味。
翌日,吴昭昭将自己包好的粽子真空快递回家。
顺道还打了电话,提醒妹妹一定要记得按时取快递,不然粽子这种熟食超了时限,就不能吃了。
一听这话,吴莱瞬间将信息牢牢记在心里,对着电话另一端的姐姐说:
“姐姐你放心,三天后我就每天都去快递站问,绝对不会错过时间的。”
“那就好。你不是说在学校交到了好朋友?到时候可以分享一些,姐姐给你寄了很多。”