第324章无酒精鸡尾酒!赵天的杀手锏!
第324章无酒精鸡尾酒!赵天的杀手锏!
仔细地望了赵天几秒钟后,柳雨田忽然轻轻咬了一下下嘴唇,猛地一定神,开口朝赵天说道:
“小天,我刚才仔细思考过了,你说的问题很有道理,咱们如果真的在清源路上摆出展台的话,食物方面的销售肯定比拼不过街道上原来的商贩。”
说到这里,柳雨田的双眼散发出了明亮的光彩,朝着赵天出声询问请教起来:
“那小天你既然已经看到这个问题了,你有没有什么办法可以解决这一点呢?”
这么久以来,赵天说的每一个问题,都是建立在有理有据的假设情况上而言的,让人非常信服。
而且赵天在指出问题的同时,还会给出相对应的解决方案,这也是柳雨田最为欣赏赵天能力的一点!
赵天伸手摸了摸下巴上的胡茬,目光坚定地看着柳雨田,缓缓开口说道:
“雨田姐,我建议你干脆放弃掉小吃零食的生意,咱们到时候专心做鸡尾酒饮品就行!”
柳雨田闻言后,整个人都愣了几秒,怎么也没想到赵天竟然会说出这样的决定!
还没等她反应过来,赵天摩挲着下巴的右手在空中轻轻一挥,接着说出了他心里的打算:
“正所谓知己知彼、扬长避短,我刚才已经认真分析过了,比食物的味道和丰富程度,咱们是绝对没有办法和那些商贩们比较的,毕竟那可是别人的本行。”
“那这样一来,小吃零食这个销售的项目,我们就赚不到什么钱了,就变成了鸡肋一般的存在,食之无味,弃之又可惜。”
“如果咱们的展台既要设置烹饪零食小吃的空间,又赚不到什么钱,我感觉实在是没有什么意义,白白浪费了那么多的空间和人手。”
柳雨田听着赵天有条有理的分析,也渐渐听明白了赵天的意思了,不由得接着问道:
“那小天你的意思是……?”
“没错,我建议咱们到时候的展台上,直接把零食小吃的分组给取缔掉,改换成果汁风味饮品的销售小组!”
赵天斩钉截铁地说道,脸上的表情满是对自己分析判断的无比自信:
“既然小吃食物是咱们的短处,咱们干脆就把它直接砍掉,换成我们的长处,也是街道上其他商贩都没有的——果汁风味饮品!”
此时的赵天,早已经敏锐地看穿了这次鸡尾酒展会所提供的无限商机。
作为一个鸡尾酒展览大会,本身展览会组织者就会阻拦别的饮品进入街道上售卖,以免影响游客们的购物选择,减少了各个酒吧展台的鸡尾酒销售量。
这么一来,整条清源街道上,除了那些卖小吃食物的商贩们,能够为走得口渴的游客们提供饮品的,也就只剩下街上那些来自于五阳市各个酒吧的调酒师团队了!
赵天都不用等到大会正式召开的那天,此时他就已经可以预见的到,那些酒吧肯定会原封不动地把他们在酒吧里做生意的那一套给照搬过来,让游客们喝鸡尾酒,同时也卖小吃零食。
可是没人注意到的是,这大白天的来参加展览会闲逛游玩的客人们,又有几个会真的想连续喝下去好几杯鸡尾酒的?
像玛格丽特、曼哈顿等等这些大众鸡尾酒,哪怕再怎么调配到没有烈酒的冲击口感,酒水本身还是不可避免会带有酒精存在的!
试想一下,整条清源街道这么长,哪怕仅仅只是晋级了决赛的二十家酒吧来到了街道上摆出展台,也有足足二十家啊!
游客们要是每一家都喝上一杯鸡尾酒,怕是当场就得醉倒在街道上了!
这也就注定了普通鸡尾酒这个项目,除了靠冠军的头衔能取得一些先机以外,赵天和柳雨田的“雨季与你”酒吧与别的酒吧之间的差别,是不怎么大的。
那么出于这种情况的考虑,赵天经过仔细的思索,最终想出了一个完美的解决办法!