第244章肥宅快乐水绝不是浪得虚名!
第244章肥宅快乐水绝不是浪得虚名!
古话说得好,他人敬我三分,我敬人一丈,他人若欺我三分,我便要那人后悔终生!
只见得吴老先是把面前郑乐调配的那杯碧绿色的“三叶草”端起,凑到鼻子边上轻轻地嗅了几下,眉头顿时就是深深地皱了起来!
“40号调酒师,你所调配的这杯酒,确定调的是威士忌鸡尾酒?”
“我观察你调配这杯鸡尾酒里,爱尔兰威士忌的比例仅仅只是占到了五分之一都还不到,绝大多数都是利口酒和薄荷酒。”
“你的这杯“三叶草”鸡尾酒,恐怕是个万能公式吧,想要放入金酒就放金酒,想放伏特加也可以放伏特加,不错,还挺百搭的啊。”
吴老这几句话说出来,哪怕是郑乐之前再怎么昏头,此时心里也是猛地一下惊醒了过来!
吴老的话里话外,意思明显是反着来说的,这是对他的这杯鸡尾酒有所不满啊!
要知道本次初赛的主题,已经限制好了必须得用“威士忌”来作为鸡尾酒的基酒!
什么叫基酒,那就是一杯鸡尾酒的主料,在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是一杯鸡尾酒中的当家要素!
现在郑乐把这个威士忌变成了可有可无的存在,在某种程度上来说,已然是违反了比赛的规则,钻了一个规则没有详细说明的空子!
不仅仅是吴老评委心里有所不满,就连一旁的赵会长听到这番话之后,脸上也是露出了几分赞同附议的表情!
只见他把才刚刚喝进口中的那口鸡尾酒迅速吐在了一旁的小铝桶里,神色严肃地点评起来:
“哪怕基酒的事情放在一边先不提,40号调酒师你的这杯‘三叶草’,在配方材料的搭配上也有着许多的问题。”
“比如说你在加入辅料薄荷酒的时候,你没有注意到你之前已经往调酒壶里放入不少的冰块了,两者一混合,效果反倒过犹不及了。”
“冰块使得酒水急剧降温,而你又可能因为‘失误’的原因,放入了较多的薄荷力娇酒和干威末酒,结果导致这杯鸡尾酒的口感太过于刺激辣口!”
“我才刚刚一口喝进嘴里,整个口腔都满是薄荷酒的辛辣,实在是太过于冲口,威士忌原本应有的泥土芬芳和橡木气味,完全都遗失掉了。”
只见得赵会长在手里的评分板上唰唰唰地写了几笔,高高举起展示给了所有人看,只见评分板上赫然是一个勉强及格的分数!
“你的这杯酒,我最多只能给你六分,实在是有些差强人意了。”
同一时间,旁边的吴老也是吐掉了嘴里的那口鸡尾酒,摇了摇头,脸上露出了极为惋惜一般的神色:
“哎呀,小伙子,你的这杯酒啊,其实本来很不错的,就是可惜在口味上出了点偏差。”
“你回去以后,可得沉下心来,好好再琢磨琢磨材料的搭配,我希望下次喝到你调配的鸡尾酒时,会有更大的进步。”
话音落下,吴老也举起了手里的评分板,上面赫然也只是一个刚好及格的六分!
看到眼前这一幕,郑乐整个人都傻眼了。
他没有想到前后仅仅只是相差了十几分钟的时间,怎么眼前的两个专业评委忽然都对他的调酒技术仿佛有了很大的意见一般,一下子唠叨出了这么多的不足与缺陷?
原本满心以为这次的鸡尾酒就算这两位男评委会喝不怎么惯,好歹也能给个七分左右意思意思的郑乐,当场就懵逼了。
可更让他惊恐的事情,还在后头呢!
只见得那个叶菲菲在看到他的这杯碧绿色的“三叶草”鸡尾酒后,居然并没有当即端起品尝,反而是将好奇的目光投向了赵天刚才调好的那三杯鸡尾酒上!
“赵天,没有想到你居然还有这样的创意,你这样配方的‘曼哈顿’,我还真的是第一次看到,你赶紧端过来我试试味道。”