第234章叶菲菲的评酒初体验~

第234章叶菲菲的评酒初体验~

相比之下，其余两位评委的品酒动作，相对来说就没有那么标准规范了。

当看到吴老已经开始品酒，那个赵评委和叶菲菲两人也端起了陈调酒师调配的这杯“苏格兰高地舞”，开始缓缓品尝了起来。

赵评委还好一些，在喝完一口之后，就没有再继续喝下去。

反倒是那雅阳集团的大小姐叶菲菲，显然是第一次担任这种鸡尾酒大赛的评委，经验不足，在喝完这第一口酒后，又继续地再喝了第二口，第三口。

看到叶菲菲的动作，旁边的赵评委不由得皱了皱眉头，不过他这时候也没说些什么。

就在这时候，第一个品尝这杯‘苏格兰高地舞’的吴老调酒师缓缓睁开了眼眸，望着面前的陈调酒师，开口点评起来：

“小陈啊，你的这杯鸡尾酒的颜色看上去，是带有点灰褐色的琥珀颜色，充满了一种历史的厚重感觉，让人一眼看上去，就觉得具有浓烈的古典鸡尾酒风格。”

“可是当我闻一闻酒味的时候，却觉得果香四溢，充满了成熟李果那种浓郁的香气，似乎还有着一点细腻黑巧克力的香气点缀。”

“如果我猜的没错的话，你放的应该是‘菲奈特布兰卡’的苦精吧，这种鸡尾酒味道的搭配，确实是挺别具一格的设计。”

听到吴老调酒师给出了‘别具一格’的评价，陈调酒师那表情僵硬的脸上顿时流露出了几分柔和一些的笑容。

显然，对于他用皇家礼炮芝华士威士忌调配出来的这杯“苏格兰高地舞”，吴老的品酒评价还是比较不错的，想必得分不会低了。

而等到吴老调酒师点评完了之后，京城鸡尾酒协会的赵会长也同样给出了他的专业点评：

“嗯，陈调酒师你的这杯鸡尾酒，确实如同吴老所说的那样，风格非常独特，可以看得出你是下了不少改良的心思在内的。”

“比如说你在酒水里添加的那一盎司酸橙汁，我都没有想到你居然敢放入那么大剂量的酸橙汁，更没想到的是最后搭配出来的鸡尾酒口感还这么新颖！”

“这杯酒一入口，浓烈的酸橙味道就带着一股甘甜冲入了口腔之中，给予了我的味觉以强烈的冲击。”

“下一秒，交织着坚果和橡木的馥郁芬芳的鸡尾酒香味顿时充满了口腔，那股陈年威士忌的微微烟熏口感让我感觉余味绵长，喝起来简直是回味无穷！”

听到赵调酒师的评价后，旁边的大小姐叶菲菲同样满是兴奋地插嘴应了一句：

“对的，这杯酒喝起来确实感觉非常回味无穷，那股子酸橙汁的味道把威士忌的酒味给冲淡了不少，让我喝了一口还想喝第二口！”

说完这话，叶菲菲更是把手上的马天尼杯子里凑到红唇边，把杯子里的最后一口酒一饮而尽。

显然，叶菲菲对于陈调酒师调配出来的这杯“苏格兰高地舞”，是充满了赞赏喜爱之意的。

而叶菲菲身旁的赵评委在看到叶菲菲居然把整杯鸡尾酒都给喝完了之后，终于忍不住探身凑到了叶菲菲身边，低声地说了一句：

“叶小姐，咱们当评委来品酒，是可以不用把杯里的酒都给喝完的。”

叶菲菲先是一愣，疑惑地眨了眨眼睛，不过聪慧如她，随后也是马上反应了过来，微微地点了点头。

要知道这还只是第一组的比赛啊，哪怕在有一名参赛选手意外没有鸡尾酒作品的情况下，她的面前都已经摆上了三杯之多的鸡尾酒！

在后面，可还有九个小组，足足三十六位调酒师还没有上场呢！

这要是每个调酒师调配出来的鸡尾酒都一整杯喝干净的话，一组就有四杯鸡尾酒，恐怕叶菲菲还没喝到第三组，就已经快要喝醉了！

看到叶菲菲点头表示已经听明白了其中奥妙，赵评委顺势又介绍了一下评委品酒的常识：