第160章茶飘香，酒罢去，聚朋友，再回楼

国都。

四九城，茶罢楼饭店内。

何雨柱带着自己的媳妇儿冉秋叶，来到了茶罢楼关小关的饭店。

何雨柱看着饭店的布局，果然与电视中的正阳门下几乎一模一样。

“老公吃个饭怎么跑这么远。”冉秋叶看着自己的老公说道。

“听说这里的饭菜，简直是一绝。”

“你有没有听过一句话：”茶飘香、酒罢去、聚朋友、再回楼，是四个珐琅彩小碗的名字，这四个小碗分别在德胜门、崇文门、东直门、朝阳门。”

“德胜门兄弟为茶飘香，崇阳门兄弟为聚朋友，东直门兄弟为酒罢去，朝阳门兄弟为再回楼。”

“而大名鼎鼎的九门提督的后人关老爷子，可是一位德高望重的前辈。”

“不过从现在开始，茶飘香、酒罢去、聚朋友、再回楼，名字就是我的了。”

“包括那四个珐琅彩小碗，总有一天我也会收藏在手。”

冉秋叶愣愣的看着自己的老公，感觉到非常的疑惑。

“老公你要开饭店呀？”

冉秋叶好奇的问道。

“你现在不懂，以后会懂的。”

京酱肉丝，菜包鸡，清狗白菜，抓炒鱼片，宫廷黄糕，炒肝，国都烤肉，炒麻豆腐。

冉秋叶震惊的看着桌子上摆了八个菜，简直就是色香味俱全。

“老公你怎么点这么多呀？就咱们两个人吃点三个菜就可以了。”冉秋叶埋怨的说道，感觉自己的老公花钱如流水。

“老婆你不懂，这可是地道的国都八个菜。”何雨柱缓缓的说道。

“我听说过，但是从来也没有吃过，原来这就是国都，最有名的八大菜。”

冉秋叶拿起筷子，就要夹起，京酱肉丝。

“媳妇儿不是这样子吃的。”

“京酱肉丝是京帮菜中很有名的一道菜肴，肉要选择前肘上的瘦肉部分，口感软嫩还有嚼劲。

其次，再配以甜面酱，用京帮菜中的“六爆”之一的“酱爆”技法烹制而成。

这道菜，酱香浓郁、口感咸甜适中，吃的时候，先在手里铺上一张四方的豆腐皮，再夹上一点葱丝、细黄瓜条以及肉丝，卷起来后一起食用。”