第54章藏秘方
第54章藏秘方何振还是第一次听有人说要降低客流量,以让生意兴旺起来。
何振问:“你们店里面的烤鸡味道很好,而且你们店的热度也挺高的,我想只要食品安全局的人将这次事件澄清,来你们店里面购买烤鸡的人又会络绎不绝。”
杨志明知道何振的担忧:“何少爷,我知道你想说什么。我知道,如果我们在这个时候涨价会引起一部分顾客的反感,甚至有人会忘记到我们店里面购买食物。”
三人此时坐在沙发上面,杨志明就在中间,何振偏过头去看他:“你既然知道这一点,为什么还要在这个时候涨价呢?我知道你不是那种贪图这一百火星币的人。”
何振还想继续说,林可儿止住他的话头说:“何少爷你别这么着急,你听杨大哥说他的打算吧。”
杨志明见何振的情绪逐渐稳定下来,然后才开口说:“我先问你一个问题。”
何振说:“你就直接问吧。”
杨志明指着自己光脑里面显示的今天关于烤鸡店的报道说:“你觉得像今天这样组织好的辣度测试活动,能够给我们的烤鸡店带来收益吗?”
何振摇摇头,这种测试活动虽说在之后会带来收益,但是这几天肯定是会消耗不少资金。
杨志明继续解释:“食品安全局的人在后天左右就会公布他们的调查结果。我知道这是一个千载难逢的好机会。”
观众们一旦知道自己做的事情是错的之后,肯定会产生愧疚的心理,而且随着食品安全局的报告已公布,大家都会知道自己的店非常的干净卫生,肯定会有不少慕名前来的人。
但是杨志明还想将自己的辣度测试活动继续下去,这样庞大的人流量一定会干扰他的行动。
杨志明说:“网络上面的热度永远是一时到我们的电,如果不能在接下来的阶段里不断创新,一定会被大众所遗忘的。”
何振知道杨志明说的话不是灰心丧气之言:“你说的话虽然是对的,但是你也别对自己太没自信了。你们店里的美食可是独一无二的。”
杨志明指着厨房里面的食材说:“你们两个人看这厨房里面的东西,除了那些火锅底料以外,都是大家可以在市场上所购买到的。”
林可儿和何振顺着杨志明手指的方向观察了厨房。
厨房里面堆积的事,大家可以在市场上面买到的克隆鸡肉以及各种方便制作美食的调味品。
杨志明继续解释道:“我们店里面出售的烤鸡和火锅鸡虽然是独一无二的,但是制作她们的手法并不难,我知道这几天前来打卡的,不仅有那些想要蹭热度的网红以及想要获得关注度的媒体。”
林巧儿说:“杨大哥,你是说在那些前来购买烤鸡的人之中混了不少想要窃取我们商业机密的人吗?”
杨志明点点头:“我们的烤鸡生意做得这么红火,肯定会招致美食同行的忌妒,我这几天已经发现了好几个想要探知制作手法的人了。”
何振提议:“如果你们想要保护你们的商业机密的话,你们可以将烤炉以及其他的调味品都收集到厨房里面进行制作,不必在院子里面烤制鸡肉。”
杨志明也知道何振的体验是最彻底的办法,但是他们的店才刚刚开始营业,所获得的收益只能勉强支撑第二天所需要的食品以及员工的工资。
杨志明本来是打算慢慢来的——一步一步的在广大群众之中打好基础,然后将店铺进行扩建。
但是没有想到他的店会一夜成名,这突如其来的热度,既给烤鸡店带来了广大的人流量,又给烤鸡店带来了许多窥伺做法的同行。
杨志明说:“何少爷,你说的话很有道理,但是我们店铺现在的条件不足以进行扩建。”
烤鸡店现在缺少的不仅仅是资金,而且还有人脉。
首先资金这件事情就不是很好解决,杨志明对拷鸡的制作已经打到了精益求精的境界,他选取的鸡肉都是最优质的。
而且他对店铺里面的卫生情况要求很严格,获得第一批资金后,他立即购买了相应的工具——为了确保食品的安全新鲜。
所以表面上看来烤鸡店里面的生意不错,但是其实累积下来的资金很少。
况且就算他们已经积攒了足够多的资金,一时半会也是不能将临江小院进行扩建的。
首先他们住在平民区,平民区的人对他们居住的土地只拥有居住权而不是所有权,因此杨志明不能以私人的形式向附近的居民进行购买土地的行为。
如果是上城区的权贵们做这些事情,那么那些执法部门会睁一只眼闭一只眼。
毕竟,执法部门大部分都是出自豪门贵族,他们经过长时间的联姻以及合作以后,人与人之间的牵连越加细腻。
但是居住在平民区里面的居民往往是上城区以及环城区压榨的对象,如果他们有任何逾矩的举动,恐怕他们还没有付出实践,就会被警察带走。
何振说:“如果没有办法扩建的话,那么的确是没有办法防止其他人窃取你们的制作方法。但是杨老板,你就要眼睁睁的看着自己努力的成果被窃取吗?”
杨志明说:“我当然不会坐以待毙,虽然这边的土地不能进行出售,但是可以进行出租,我打算向邻居的房子,到时候如果来了就可以到旁边去就餐。”
林巧儿问:“杨大哥,你这个提议不错,但是那些别有用心的人一定会不择手段进我们的院子,恐怕我们的这个方法很难不泄露出去。”
杨志明对这一点倒不担心:“其实制作烤鸡以及火锅鸡的过程都很简单,迟早有一天公众会知道这些的。我们店具有的最大优势就是这些火锅底料的配方。”
何振赞同得点点头:“你们的员工能够在短时间之内学会如何制作烤鸡以及火锅鸡,那么就证明这些做法并不困难,但是只要你们的火锅底料一番藏得够严实,那么就算竞争对手再厉害,也拿你们没有办法。”
他继续问:“那你们今后两天有什么打算?”