第135章神仙工作

回到船舱，康仔他们还在兴奋的议论着管邮一条鱼没捞上来的事情。

康仔赞叹道：“青仔无敌了，言出法随呀！”

“管邮太可恶，就是个祸害！”

“让他转行那是造福广大渔民！”

张军点头道：“说得对，不少渔民都对管邮他们敢怒不敢言。”

“太大快人心了！”

“青仔好样的。”

蔡亚一脸复杂，说道：“怪不得我从小到大一直被我爸打。”

“我和你竞争，太不自量力了。”

“是我不配。”

叶青笑了笑说道：“我就是随口一说而已。”

“管邮会落到这个下场，是他咎由自取。”

“估计是老天爷也看不过去了吧。”

看康仔他们越说越离谱，他连忙找了一条10来斤的马友鱼，从活鱼仓里拿出来还活蹦乱跳，让康仔去处理。

手起刀落，马友鱼一分为三。

去鳞。

清理好后，叶青接手。

选一部分清蒸。

用盐稍微抹了抹，放在一旁腌制起来。

处理完以后。

叶青起锅烧油，做红烧马友鱼。

把鱼块稍微煎了煎放到一旁，留底油，准备葱姜蒜。

蔡亚已经准备好。

康仔拿着运动相机，把这些都给拍了下来。

锅里底油微微起烟。

叶鑫抓紧一把葱姜蒜扔到锅里，嘶啦一声，香味就冒了出来。

再把煎好的马友鱼放到里面，加水加调料。

最后盖上锅盖。

最后还有一个香煎马友鱼块。

香煎是最简单的做法。

海鱼本身就咸，在条件不足的情况下，甚至不需要清洗抹盐腌制，煎熟了就可以吃。

海鱼最本身的滋味就已经足够鲜美，并不需要多余的调味料。

叶青把鱼洗净以后，稍微用盐腌制了一下。

等锅里的油足够热以后，直接把鱼块放进去。

唯一需要注意的地方就是刚开始不需要翻动鱼块。

面对着镜头，叶青一边做还一边讲解，等回去以后稍微一剪辑就可以发到短视频平台。

美食和美景一样，都是很吸流量的。

叶青也不是太懂，反正帅气漂亮的网友们喜欢看，那他就发呗。

因为鱼比较大鱼块比较厚，所以香煎需要慢火慢煎。

叶青腾出手来，另外起锅烧了一锅水，等水沸腾以后，把腌制好的马有鱼清洗干净，在鱼每侧划上三刀到骨。

蔡亚很有眼力劲，连忙把盘子递过来。

装盘。

撒上切好葱丝和姜丝。

直接放锅上蒸。

10分钟后。

叶青打开锅盖，伴随着水汽，马有鱼的鲜味弥漫开来。

再淋上烧好的油，呲啦一声，那味就上来了。

对着拍摄的康仔，不禁狂咽口水。

香味弥漫开来，就连李石都被吸引了过来。

蔡亚小心翼翼的把清蒸马友鱼端到桌子上，没一会儿香煎鱼块也好了。