第70章雏凤清于老凤声

丁鹤寿拿出月饼，冷淡走了。

全程理也没理山木刚。

山木刚看着丁鹤寿的背影，脸上渐渐显出怒色。

但想到自家大小姐的吩咐，他只能按下怒气，等待自己正在烤制的月饼。

丁鹤延回去料理台，见张成正要去烤制，便道：“时间还来得及，不必着急。”

张成制作的月饼个头不大，想来就是想在烤制上节约时间。

张成朝丁鹤延笑了下，挺起胸膛，大步朝着烤箱过去。

丁鹤延瞧着他把月饼放入烤箱，才按下响铃。

很快，三位评委走到近前。

看着烤盘里活灵活现的龙凤戏珠，三人有些惊奇。

要知道，这场比赛是没有专用模具的。

能制作出如此精美的龙凤戏珠，属实出乎三人预料。

三人欣赏近一分钟，稍微年长些的王奇拿起餐刀，迟疑了会儿，才向凤的尾翼切下。

餐刀才刚切开，一律醇香便涌了出来。

三人情不自禁地抽了下鼻子，王琦把那条尾翼放入盘中。

从切口可以清楚地看到，这块月饼的表情很薄，内馅却很扎实，满满都是果仁。

王琦咬下一口，才要咀嚼，眼睛就睁大，嘴角情不自禁地露出笑容。

另外两位评委，刘敏和赵冰再忍不住，纷纷切下一块品尝起来。

“这果仁你有炒了下？”

赵冰问。

“我用火稍微烤制了下。”

赵冰挑起眉头，又吃一口，这次他尝出了碳烤的味道。

他歪头看丁鹤延脚边，果然有一个熄了的炉子。

王琦把盘子里的最后一块吃下，便去切龙尾巴。

却没想，他手才刚碰到餐刀，就被赵冰抢过去。

“王老师，我先来，”赵冰陪着笑脸，一刀切向龙头。

丁鹤延压的龙头十分逼真，与壁画珠雕上的蟠龙几乎一模一样。

赵冰一早就盯上龙头，放到盘中，他小心地端量。

“你这雕工，学了多久？”

刘敏很好奇。

作为一个精研雕工二十余年的厨师，就是她，也不敢说能雕到如此程度。

“十来年吧，”丁鹤延含糊回答。

刘敏目光里流露着欣赏，“天赋很好，有兴趣可以深挖一下。”

“谢谢老师，”丁鹤延笑了笑。

王琦拿过刀，改变主意，顺着龙头切了块下来。

放下刀，他看切口，见表皮依旧很薄，微微点头。

龙里夹的是火腿，因为是大赛准备的，味道几乎没法改变。

所以丁鹤延在火腿的外层加了一点点的蜜饯馅料。

这馅料特别的轻薄，几乎只有入口才能品尝出来。

刘敏品尝着龙尾，点评道：“不错，酸味很清爽，正好解火腿的腻。”

刘敏称赞道。

她慢慢品尝着难得一见的融合滋味。

王奇和赵冰两人合力把明珠分开，警惕地把自己那份放到碟中。

不同于刘敏溢于言表的欣赏。

除开赵冰问的那一句外，两人始终一言不发。

刘敏吃完碟中月饼，低头一看，明珠就剩下圆珠笔身那么宽的一条月饼。

她无语的看头也不抬的两人，好歹多留一点。

就这一口，怎能尝出好坏？

王琦和赵冰始终不吭气，只在吃完最后一点后，给出得分，35。

刘敏看着得分，不由摇头。