第47章农闲
又是一天中午，阳光炙热，空气仿佛被烤得扭曲。柳卿坐在家中，感受着那份沉闷和燥热，心里有些烦躁。
柳妈走进房间，看着柳卿说：“卿卿，你有什么想吃的吗？现在家里也没那么忙了，我想着今天做点好吃的。”
柳卿抬起头：“没有什么想吃的。外面太热了，你就别出门了。还有天太热了，我不想吃那些热菜，我们随便吃点就行。”
“要不去摘一点菜，我们就吃新鲜的蔬菜就好了。”柳卿又说。
“没有蔬菜了，这一段时间忙瓜的事情，蔬菜地已经荒了。”柳妈叹了口气，说道。
“那家里有什么就吃什么吧！”柳卿无奈地摇了摇头，她知道妈妈最近一直忙着种瓜的事情，肯定没有时间打理蔬菜地。
柳妈看着女儿，温柔地笑了笑：“傻孩子，妈不怕热。
我好久都没有给你做饭了，正好可以借此机会好好做一顿饭。要不我们去超市买点食材吧，顺便逛逛。”
柳卿想了想，觉得这样也不错，便点点头：“好吧，那就去吧。”
于是母女俩换好衣服，准备出门。一路上，柳卿和妈妈有说有笑，仿佛回到了小时候。到了超市后，她们挑选了一些新鲜的食材，然后一起回家。
两人来到了超市，柳妈推着购物车，带着柳卿在货架间穿梭。
柳妈看着各种肉类，看起来丑，他不知道该买什么，但是他又看了一圈发现有牛肉，于是他就买了牛肉。又挑了几样柳卿平时爱吃的，还有那些难得一见的特色食材。
“妈，其实不用买这么多的。”柳卿跟在柳妈身后，看着购物车里的食材，有些心疼地说。
“傻孩子，妈想给你做点好吃的。”柳妈回头看了柳卿一眼，笑着说，“你看这个，你小时候最喜欢吃了。”
柳卿看着柳妈手中的食材，心中涌起一股暖流。她知道，妈妈是想让他吃得好一点，尽管她自己也怕热。
“妈，要不我们就买些烤鸭和凉菜吧。你少做一点饭。我想吃了。”柳卿提议道。
柳妈愣了一下，然后笑着说：“好，你喜欢就买好了。听你的。”
两人继续逛着超市，柳卿挑了几样熟食，还买了些饮料和水果。柳妈看着购物车里的食材，满意地点了点头。
结账后，两人拎着沉甸甸的购物袋走出超市。柳卿知道，今天家里会有一顿丰盛的午餐，她想想就很开心，走起路来也蹦蹦跳跳的。
回到家，柳妈把车子放在了嗯放好车去。柳妈站在厨房的料理台前，她的双手忙碌而娴熟，正在准备一道美味的凉拌牛肉。阳光透过窗户洒在她身上，为她披上了一层金色的光环，显得格外温馨而亲切。
料理台上，切好的牛肉片整齐地摆放着，每一片都薄如蝉翼，透露出诱人的红色。旁边，各种调料瓶整齐排列，仿佛在等待着柳妈将它们巧妙地融合在一起。
柳妈先拿起一瓶酱油，轻轻倒入一个小碗中，酱油的色泽深邃，散发出浓郁的酱香。接着，她又加入了一些香醋，醋香与酱香交织在一起，令人垂涎欲滴。然后，她取出一个蒜瓣，用菜刀熟练地拍碎，再切成细末，撒入碗中，蒜香瞬间弥漫开来，为调料增添了独特的味道。
接着，柳妈开始调制凉拌汁。她将酱油、醋、蒜末以及适量的白糖、盐和辣椒油混合在一起，用勺子搅拌均匀。凉拌汁的颜色呈现出诱人的红褐色，散发出浓郁的香味，让人忍不住想要尝一口。
柳妈将调制好的凉拌汁倒入牛肉片中，用筷子轻轻搅拌，让每一片牛肉都充分吸收凉拌汁的味道。牛肉片在凉拌汁的浸润下，变得更加鲜嫩多汁，色泽也更加诱人。
画面最后定格在柳妈满意的微笑上。她看着眼前的凉拌牛肉，眼中闪烁着自豪的光芒。她知道，这不仅仅是一道菜，更是她对家人的爱与关怀的体现。随着她将凉拌牛肉端上餐桌，一家人围坐在一起，享受着这美味的晚餐，画面充满了幸福与温馨。
这道凉拌牛肉清爽开胃，非常适合在炎热的天气里食用。
午后的阳光斜斜地洒在老旧的木桌上，金色的光芒斑驳地跳跃着，给这个略显陈旧的小厨房增添了一抹暖意。柳妈站在灶台前，她的身影在袅袅升起的蒸汽中若隐若现，如同一幅淡雅的水墨画。
柳卿就这样看着她
柳妈弄完开始做面条，她的双手熟练地操作着，手指在面团上轻轻按压。面团在她的手中逐渐变成了一根根细长的面条。
灶台上的炉火正旺，蓝色的火苗舔舐着锅底，发出轻微的“滋滋”声。锅里的水开始冒泡，柳妈将面条轻轻放入，面条在水中舒展开来。
随着面条的逐渐变软，一股浓郁的麦香扑鼻而来，令人食欲大增。不一会儿，面条就出锅了。
做完这一切后，柳妈全神贯注地准备炸酱的食材。
她先是从冰箱中取出新鲜的五花肉，仔细洗净后放在案板上。柳妈手持锋利的菜刀，手法娴熟地将五花肉切成细小的肉丁。每一刀都精准而有力。切好的肉丁被整齐地码放在盘中，色泽鲜红，看上去就让人食欲大增。
接着，柳妈从柜子里取出黄豆酱和甜面酱，这两种酱料将是炸酱的灵魂。她将酱料倒入一个干净的碗中，用筷子轻轻搅拌，让酱料充分融合。旁边的碗里，还放着切好的姜蒜末，散发出淡淡的辛辣香气。
柳妈打开火，将锅烧热后倒入适量的油。当油温逐渐升高，冒出细微的热气时，她迅速将肉丁倒入锅中。肉丁在热油的包裹下迅速变色，发出“吱吱”的响声，同时散发出诱人的香气。柳妈用铲子不停地翻炒肉丁，让它们均匀受热。
当肉丁炒至微微焦黄时，柳妈将姜蒜末倒入锅中，继续翻炒。姜蒜的香气迅速融入肉丁中，为炸酱增添了几分辛辣的味道。接着，她将调好的黄豆酱和甜面酱倒入锅中，用铲子搅拌均匀。
此时，锅中的炸酱开始变得浓稠起来，颜色也逐渐变深。柳妈调整火候，让炸酱在锅中慢慢熬煮。她时不时地用铲子搅拌一下，防止炸酱粘锅。随着时间的推移，炸酱的香气越来越浓郁，弥漫在整个厨房里。