第165章安排药农
第165章安排药农
制作豆角焖面,所需要的食材有:肥瘦均匀的五花肉、豇豆角、手工面,以及一些干辣椒和调味料。因为洛安宁不太喜欢吃肥肉,所以买回来的并不是五花肉,而是后鞧,也就是猪屁股位置上的肉。有肥有瘦,还带着肉皮。
先把肥肉与瘦肉、肉皮分开,切成肉片备用。然后豇豆角切成三厘米长的段,热锅冷油,煸炒肥肉出油。猪肉可以增添香味,让面条更加入味好吃。
肥肉变成金黄的微微有些透明的时候,锅内的油已经增加了不少。倒入切好的干辣椒、姜丝、花椒、蒜瓣,翻炒均匀后倒入老抽、料酒等配料,再倒入豇豆角进行翻炒。
这边炒着豇豆角,那边灶台再另起一个蒸锅,锅里添适量得水,放上笼屉,铺上从商场买回来的一次性笼布,把手工面条摊在笼布上面,盖上锅盖进行蒸制。
蒸面条的时间为二十分钟,之后把蒸好的面条倒入炒好的豇豆角中搅拌均匀,再重新放入蒸锅蒸五分钟,这道美味的豆角焖面就做好了。
虽然是一个人吃,但是洛安宁还是蒸出了满满一大锅的豆角焖面。毕竟做得少了就少了豆角焖面的韵味了,何况晚上也可以做加餐给其他品尝一下。
一个人坐在客厅的沙发上,一边吃着豆角焖面看着电视,一边喝着自己泡的蜂蜜柚子茶,洛安宁就算是一个人,也过的闲适享受。
晚上丁彦凯和熊可菲两个人来吃药膳,洛安宁吃过了午餐消了消食以后,就开始准备起了给丁彦凯吃的减肥降脂苍术汤来。
在制作药膳的时候,洛安宁也并没有干等着。最近正是萝卜白菜开始收获的时候,也是腌酸菜的好时候,洛安宁打算在公寓里面腌制一小缸的酸菜出来。
往年洛威鸿在的时候,家里也会腌酸菜。洛安宁打算做两种酸菜,一种是北省的白菜腌制而成的酸菜,一种则是酸辣萝卜。只可惜现在没有子姜之类的,豇豆角也不是应季的食材,就只能用白萝卜这么一种来腌制了。
白菜洗净,一分两半。萝卜洗净切成三厘米长的条状,撒盐控水,放在一旁备用。等洛安宁忙忙活活的把酸菜给腌上的时候,门口的门铃就已经响了起来。
因为洛安宁又给宴宇光半个一个开门的门卡,所以按响门铃的应该就是今天晚上被她邀请的客人中的一位了。走出厨房看了看时钟,才刚五点多不到六点。
“安宁,我到楼下了,开个门。”洛安宁刚按下了接听,门铃那边就传来了丁彦凯的声音。身体逐渐转好以后,丁彦凯的声音还是那么温柔,但却不在虚弱。
“好,我在做菜,就不下去接你了,二哥。”打了个招呼,按开了大门。随后抽出餐桌上的纸巾擦了擦带着水迹的手指,洛安宁站在门口等着丁彦凯的到来。
三五分钟之后,门外响起了敲门声。打开房门,只见丁彦凯身后跟着一名陌生的中年男人,两人手上拎着几个礼盒站在门外。
“二哥快进来吧,给我带了什么好东西呀。”一边把人迎进来,洛安宁一边笑着问道。之前宴宇光就说过了丁彦凯给自己准备礼物的事情,别人精心准备的礼物,洛安宁当然不会拒绝。
“都是些药材,拖朋友买回来的。山庄那边已经安排好人手了,开春就有药农,一年四季去山里面采药。都是经验老到的,炮制药材也都能做好,到时候你在过去看看。”把礼物放在茶几上以后,丁彦凯小心翼翼的坐到沙发上说道。
由于体重的缘故,丁彦凯刚坐下,沙发就深陷了下去,让他胆战心惊,担心会把洛安宁的新沙发给弄坏。
“二哥放心,不会坏的。”洛安宁一看丁彦凯这样,无奈的笑了笑,说道:“是大哥找人弄的沙发,质量还是可以保证的。”
“大哥弄的那我就放心了,对啦,快看看药材吧。”丁彦凯闻言,感觉浑身一轻,温和的笑着说道。如果是随随便便在家具城里面买的沙发,可能会撑不住他的重量。
但家里都是特别定制的,丁彦凯相信洛安宁这里也会如此,毕竟丁彦斌已经做习惯了,家里好几栋别墅,都是专门定制的特殊家具,能承受他庞大的分量。
道了谢以后,洛安宁就开始拆丁彦凯送给自己的礼物。首先是一副油画,画上花的是洛安宁和宴宇光,两人站在一片花海中间,看起来栩栩如生,甚至还带着些菊花的香气。
然后是一支镶钻小巧的女士手表,闪着银白色的光芒,在阳光下非常耀眼,令洛安宁十分喜欢。虽然她并没有带手表的习惯,但这么漂亮的手表,当做装饰品也是非常不错的。
最后就轮到丁彦凯说的药材了,有冬虫夏草、藏红花、海马、天然牛黄,与一支大概有五十年左右的野山参,全都是些价值不菲的存在。
“真是让二哥破费了,我都很喜欢。”洛安宁笑着冲洗把他们收回了礼袋当中,对着丁彦凯再次道谢着说道。这些东西不仅价格不便宜,也不是那么好买到的,而且都是高品质的,就更不是轻易能弄到的了。
“客气什么,你喜欢就好,以后二哥给你带更多的回来。”见洛安宁高兴,丁彦凯也感到高兴。有个妹妹宠着,这种感觉还真是不错。
就在两人聊天的功夫,宴宇光也下班回来。自从国外的宴氏酒店敲定以后,宴宇光每天能陪着洛安宁的闲暇时间就更少了,今天还是翘班回来的。
有宴宇光陪着丁彦凯,洛安宁就重新回到厨房继续准备晚餐。四个人,六菜一汤,洛安宁准备的分量十足,每个不是装满一大盘就是装满一瓷盆。
北省人本身就喜欢大碗喝酒大碗吃肉,性格豪爽,所以在吃饭上面更是体现得淋漓尽致。所有的菜都喜欢用大盘子大盆子盛着,洛安宁考虑到能来自己公寓的也都不是外人,所以也没有准备精致的小盘子。
大约六点十分的时候,门铃再次响起,这次来的就是熊可菲了。开了大门让熊可菲上楼,把人迎进公寓刚打了招呼,熊可菲突然惊讶的喊道:“丁师兄?!”