第三百二十九章凶悍主母三姑娘
后厨的人并不认得她,但看她轻裙缓带,不像是来做客的打扮,又有一双明眸善睐,灵动清澈,私底下已经有了许多猜测。
这国师府常年冷的跟冰窟窿一样,突然驾临这么一个语笑晏晏的小姑娘,众人一路看着她,也不知在隐隐期待着什么。
“有牛乳吗?”三姑娘问话。
厨子还没反应过来,还是一个机灵的小厨娘回话:“有,有的,早上送来的,还在冰窖里。”
“还有什么东西?”三姑娘围着厨房转了一圈,虽然明净川平时吃的东西不多,但这国师府的厨房却是麻雀虽小五脏俱全。
机灵的小厨娘跟在后头问:“姑娘想吃什么?奴婢可以随时去采买。”
“那倒不用,有什么用什么吧。”
说着已经抬手让小丸子给她挽袖子了,看的周围众人一头雾水。
直到小丸子开始洗锅碗瓢盆,她开始挑拣菜蔬,众人更是惊骇不已:新,新来的厨娘?
正纳闷着,小丸子已洗好了砂锅,配合她炖上了一锅江米粥。
佩奇不在,她招呼一个看起来最壮实的厨师:“帮我剁只鸡。”
“哦……哦!”厨子应声去帮忙。
想来因为明净川洁癖的缘故,眼前这位大厨做事也十分干净利落,一只鸡拆解好案板还清理的干干净净。
三姑娘将鸡和白萝卜炖上,又去忙活别的。
那大厨虽也是一头雾水,但竟不自觉的加入到她忙碌的氛围中,不知不觉,围观的厨娘也都纷纷伸手帮忙。
虽然不知道为什么要帮忙,但却好像水到渠成一般。
邱玉珂一边忙活一边问那大厨:“今儿早上喝了一品鸡茸粥,是您做的吗?”
那大厨不由一惊,这不是给国师大人准备的吗。
“是,是在下做的。”
“好喝!米香和肉香完美融合,入口丝滑,鲜香味美,是我喝过最好喝的粥了!”
后者听闻喜不自禁,他在国师府做了这么多年菜肴,国师大人向来寡言少语,鲜少夸人,还是第一次得到如此称赞。
“姑娘谬赞了。”
“能说说怎么做的吗?当然,如果不方便就算了。”
“方便!方便!”那大厨满面红光跃跃欲试:“不过做起来确实要费些功夫,这粥啊,天不亮就要先吊上鸡汤,肉选鸡脯肉剁茸,再加水搅拌滤出肉糜。这鸡汤呢,要去油滤渣,三遍之后汤色清亮,只用盐调个味,用米糊勾个薄芡,倒入鸡茸汤,再勾个浓芡就成了!”
小丸子听闻打趣:“也就国师大人嘴巴刁,寻常人家喝粥哪用得着这么麻烦,用上一只鸡,肉却没吃到一口。”