第21章压不住的嘴角
第21章压不住的嘴角
等豆浆凝滞一会时间,在最上边一层就会凝结出一层薄膜,用竹签小心的挑起晾晒之后就能形成豆腐皮了。
如果需要厚实一点的可以多张叠加到一起,厚实一点的口感肯定更加丰富。
萧玉瑟动作很快,不多时就抱回一捧削的非常细前段略尖的竹签,顾景鹏毫不吝啬对萧玉瑟的夸赞。
“哥哥,真棒。”
萧玉瑟瞬间脸红,顾景鹏最爱看萧玉瑟又享受夸赞又害羞的模样,所以动不动就撩人家。
“哥哥,一会我挑起的豆皮你帮我拿出去晾晒,昨天不是用两根竹子架起了栏杆吗,就放到那上头,不要直接暴晒,放到通风的地方。”
萧玉瑟点头。
顾景鹏开始挑豆皮。
挑起一张交给萧玉瑟一张,萧玉瑟小心翼翼的拿出去晾晒,这时候稍微力道用的不对豆皮就会断裂,可不能大意。
等豆浆温度降低到不够凝结的时候,顾景鹏就再烧开,来回反复。
“弟弟,我数过了一共有一百张。”
顾景鹏眼睛亮亮的,觉得已经够了,没想到第一次尝试非常成功。那么接下来就是重头戏了,制作豆腐。
将另外一部分豆浆烧开之后倒入卤水开始搅拌,随着搅拌的时间加长后,盆中出现了豆花。
顾景鹏盛了一碗之后放入了一点糖,递给萧玉瑟。
“很好吃的。”他也不知道萧玉瑟喜欢吃咸口还是甜口,但是他之前忘记豆花也能吃的事情所以并没有弄咸口的浇汁,只能将就一下放点糖做成甜口的。
萧玉瑟从来没有见过这种食物,小心翼翼舀了一口,顿时眼睛一亮。
“好吃,弟弟!”
噗嗤!
顾景鹏瞬间耳朵发热,这句话怎么听起来怪怪的,弟弟哪里好吃?
顾景鹏晃了晃脑袋,将脑袋里的颜色废料倒出去。
专心开始搅拌,搅拌到差不多之后,他将一个盆放在灶台上,上边放着一块崭新的纱布,要开始过滤水分了。
“哥哥,帮我抓着一点。”没有夹子固定纱布跟盆,就请萧玉瑟帮忙。
萧玉瑟将最后一口豆花一饮而尽,顾景鹏看得出他很爱吃,打算每天都给他做,到时候就能做咸口的了。
将锅中的豆花舀到纱布上,纱布将水过滤掉,等纱布中的豆花量够了之后,顾景鹏将纱布兜着豆花淋干最后一点水分后放入四方盒的模具中,盖好盖子,将石头压在上边。
做好这一切后顾景鹏拍拍手,擦了擦额头上的汗,太紧张了。
“弟弟,喝水!”刚擦拭了汗,一碗水就送到面前了。
顾景鹏接过水碗,心里乐开花了,自家哥哥夫君真是有眼力见,太贴心了。
“谢谢哥哥。”将水一口气喝完,顾景鹏说,“等成型还需要时间,我们做点早饭吃吧。”
“过来做,你想吃什么?”家里现在什么都不缺,米面,肉,菜样样都有。
顾景鹏笑道,“我想吃手擀面。”
“好,你先出去歇会,做好了我叫你。”
“好的哥哥。”顾景鹏出去洗了一把脸,然后在院中伸了伸筋骨。
虽然忙乎了这么久,其实也不过才早上八点多,他还是不习惯用时辰制,自己盘算时间的时候都是用二十四小时制的,跟别人说当然就不能这么说了,这年头可没有。
萧玉瑟动作很快,半个多小时就冲外边喊顾景鹏洗手吃饭了。
顾景鹏洗了手进入厨房,就看到桌子上摆着热腾腾的手擀面,不得不说萧玉瑟做饭也很好吃,粗细均匀的面条,里边撕了一点肉丝还有白菜丝,如果不是因为没有酱油这碗面简直绝了。
“快吃吧,趁热。”萧玉瑟递给顾景鹏筷子,一脸期待的看着顾景鹏。
顾景鹏接过筷子挑起面条吹了吹就送入嘴巴,然后笑嘻嘻的说,“哥哥手艺真好,好吃。”
顾景鹏笑起来媚眼弯弯的像是一枚月牙,看的萧玉瑟都呆住了,很想伸手去摸摸顾景鹏的脑袋,最后忍住了。
“好吃就多吃点,我做了很多,锅里还有。”
经过几天相处,萧玉瑟也看出顾景鹏不是抠搜的人,吃食上绝对不会马虎,所以也就放心大胆多做了一些。
顾景鹏嘴里塞着面条,含糊不清的说,“我一碗够了,哥哥多吃。”
说完咽下口中的面条说,“等今天白天可以去村里收点鸡蛋,然后将鸡蛋用猪油煎了,不管是配粥还是面条都是香喷喷。”
“好好好,一会吃了饭哥哥就去收,给弟弟做煎蛋。”
呃!
顾景鹏有点脸颊发烫,赶紧低下头装作很忙的吃面条。
“这家伙撩人不自知是不是,谁教他这么说话的。”顾景鹏心里腹诽,完全忘记他这人成天一口一个哥哥的,他才是撩人不自知呢。
吃过不算早的早饭后,顾景鹏觉得时间也差不多了。正好萧玉瑟已经将饭桌收拾好,他小心翼翼的捧着模具盒子放到了桌子上,雀跃的招呼着萧玉瑟,“哥哥快来,见证奇迹的时候到了。”
“好好好,这就来。”萧玉瑟笑的越发宠溺了,两人已经各自闷头陷入到奇怪的旖旎当中而不自知,窗户纸薄的比001还薄,愣是没人开口挑明。
顾景鹏小心翼翼的拿开石头打开盖子,然后更加小心的抓着纱布顶端将豆腐提了起来,通过手上的重量,顾景鹏嘴角就已经抑制不住的上扬了,觉得成了。