第29章卤大肠

第29章卤大肠

来人穿了一身短打，手上提着几只灰兔子。

“蒋平？”陆望川有些意外，这人以前和他住一个屋，当时下河叉鱼的就有他一份。

“对啊，我还以为再也见不着呢，你留在这一片住下了？”

蒋平知道陆望川原本不是这一片的人。

陆望川简单说了句自己分到了清水村，又问他怎么在这里。

“嗐，我们村子离哪个镇子都远，这边镇子人多热闹些，带我媳妇儿来逛逛，以前也没来过。”

“怎么没见嫂子？”蒋平比陆望川大些。

“她在布庄选着呢，我来把这几只兔子给卖了，这不是打了些小野物贴补家用嘛。”

陆望川点点头，寒暄完了才给蒋平介绍赵小禾。

“这是我夫郎，姓赵。禾哥儿，这是蒋平，以前在军队里我们住一屋。”

赵小禾对着蒋平点了头示意。

陆望川又简单聊了几句，交换了一下住哪儿，约好有空了聚一起喝喝酒。

拉着这么重的东西，路上两人就走得慢。

回了村子，已经过了晌午了，两人都又累又饿。

路过赵家，赵小禾先把两斤猪肉送进去。

“娘，猪肉买回来了，我先放灶房啊。”赵小禾熟门熟路地进了门。

“钱你收着，怎么这时候才回来，姑爷先回了？”

赵小禾把铜板装好，开口回他话：

“没有呢，他在院子外边儿等我，我们买了粮，太重了路上走得慢。

先不跟你说了啊娘，我回家做饭了。”

“怎么没在镇上买些吃的，你等等，我给你捡几个馒头，回去热了就能吃。”

赵小禾不跟自己娘客气，他现在回去再蒸馒头时间久，拿刘绣兰蒸好了的，热一下就能吃，再简单炒把荠菜，就是一顿午饭了。

回了家先把板车上的东西都卸下来，泥炉放进堂屋，装水的陶罐放上去刚好能用。

粮食都装进粮仓里，赵小禾看着堆起来的粮，心里才觉得踏实。

秋雨没有夏季的雨来得急，天色阴沉了一下午，到了晚上果然下起了雨。

一场秋雨一场寒，炕上得凉席早已经收了起来，又换成了被子。

下午看着天色不对，陆望川就在家里修补农具，锄头有些松了，得敲紧些。

“等这场雨下过了，地稍微干了些，就得去翻地了，该把小麦种上了。”

晚上两人躺着夜话，陆望川说着自己的打算。

“嗯，把小麦种上，明年就不用再花大价钱去买粮，能攒得更多。”

赵小禾在心里算了算，家里还有六两的整银，加上刘绣兰给的，零散的铜板有六钱左右。

“禾哥儿，等小麦种下去了，我准备去山上看看，要是猎到些兔子野鸡什么的，咱们能留着吃也能卖钱。

今天遇到的蒋平，以前准头可没有我好。久不练手生疏了，我多跑山上几趟，应该也行。”

赵小禾点点头，在他的认知里，打野鸡野兔只需要在山外围就行了，没什么危险。

雨声渐渐大了，赵小禾有些睡不着，翻来覆去的，偶尔身体会撞到陆望川。

陆望川静了一会儿，捉住了赵小禾，屋内空气热起来，赵小禾耳边充斥着男人粗重的呼吸，再没有听见恼人的雨声了。

*

陆望川一早就上了山，他看过了，地里没湿透，表层湿润底层干，这种地种下去种子也不好长。

今日播种不了，那就进山里试试。

赵小禾醒来的时候，屋里只有他一个人。

身上依旧是清清爽爽的，炕边陆望川给他把衣服都找出来放好了。

赵小禾穿了衣服往灶房去，起得晚，他有些饿了。

锅里温着一碗蛋羹，还有几个杂面馒头。他胃口不好，把蛋羹吃完就吃不下了。

昨天买的猪大肠还没吃，赵小禾吃了饭，等精神好了些，准备动手卤大肠。

大肠得翻过来洗干净，用草木灰水浸泡再搓洗，再用清水冲洗，反复多进行几次，确认没有异味和杂质了才行。

洗好的大肠放进锅里焯水，焯好水再捞出来放在一边备用，先调卤汁。

锅里放少量猪油，加入葱姜蒜末、干花椒、不太辣的干辣椒，炒香后再加入清水，把八角和香叶放下去，盐、酱油是必不可少的。

赵小禾还在堂屋的柜子里翻到了些陈皮，也放了些进去。

先用大火把水烧开，再转成小火慢慢煮一会儿，等能闻到卤汁的香味儿了，就把猪大肠放进锅里，继续小火慢慢卤。