第63章夫君
第63章夫君
第一次做这金贵东西,赵小禾很是认真。
猪蹄和猪腿先交给陆望川处理干净,得用火燎去猪皮上的细毛,再用刮刀把燎焦的地方刮掉。
都处理好了,猪蹄剁成大块,猪腿的肉比较多,就剁小些。
剁好的猪蹄和猪腿冷水下锅,加些姜片进去,把漂浮的血沫撇掉,再捞出来用温水洗干净。
泡发的昆布捞出,切成宽条状。
听了柳夫人说的,赵小禾还是专门用淘米水泡的,能让昆布少些腥味,吃着也更加软些。
把泥炉引燃了,陶罐里放少许猪油,猪蹄和猪腿放进去翻炒几下,再加入清水。
姜片、葱段和一勺大酱都放进去,大火水沸后再持续煮一刻钟,转成小火把昆布放进去继续炖煮。
柳夫人特意强调过了,不用加太多的盐,昆布本身就是咸香的。
“明天得把菜地翻一翻,冻土都解了,弄些春菜种上。”
炖煮费时间,用泥炉慢慢熬着,赵小禾进了灶房煮猪食。
陆望川帮着烧火,两人有一搭没一搭地聊着。
猪崽才抱回来,赵小禾下午炒了些黄豆磨成粉,这时候煮了麦麸糊糊,用黄豆粉拌匀,再切了些碎草进去。
黄豆粉能诱猪崽进食,这是刘绣兰教给他的,猪崽骤然离了母猪,她担心头几天吃不进食。
“地里也要去,得赶在收麦子前把田翻了,今年就我们自己育苗,不再买了。”
陆望川算着时间,田地里的活干完了,还要再进山。
正盘算着呢,陆望川就听见赵小禾肚子咕咕叫了一声。
“饿了?”陆望川轻笑一声,“小猪。”
赵小禾搅着锅里,也没想到自己肚子叫这么大声,一时有些窘迫。
“嗯嗯,饿了,让我先吃一口肉。”
被打趣了是小猪,赵小禾刚刚的难为情一下就散了。
他放下锅铲蹲到陆望川身前,撩起他的右手袖子,张嘴一口咬住了陆望川的小臂,当然没有用力。
赵小禾本意是象征性地报复一下,自然是没瞧见陆望川看着他越来越幽深的眼神。
赵小禾轻轻咬了一口就松开了,还给陆望川吹了吹。
刚要站起来,就被陆望川一把拉住了,赵小禾一时没站稳,顺着力坐到了陆望川腿上。
“那我也要吃。”
赵小禾被欺负了个够,陆望川这次异常地凶,连气口都没给他留,像是真要把他吞了。
赵小禾眼角都被逼出了泪花,实在受不了,他猛拍了几下陆望川,陆望川才恋恋不舍地松开了他。
狠狠吸了几大口气,赵小禾这才觉得活过来了。
陆望川看着他的嘴唇随着呼吸微张,伸手替他抹掉了嘴角亮晶晶的残留。
“好吃。”
陆望川声音暗哑,听得赵小禾呼吸都屏住了。
因着他坐在陆望川的腿上,所以触感也十分真实,赵小禾脑海中警铃大作,现在可不行,他刚刚是真的肚子饿了。
慌慌张张地从陆望川腿上蹦下来,赵小禾又回了灶台前,猪食再不搅一搅都快糊底了。
搅了锅里又去看陶罐里炖煮着的汤,忙忙碌碌,总之就是不看陆望川。
陆望川也知道不能把人惹狠了,默默地出了灶房去劈柴了。
天色都黑了才开始劈柴,偏偏赵小禾现在脑子一团乱麻,也没觉出不对来。
两人就这样你忙我忙地一直到了昆布猪蹄汤出锅,照旧是陆望川端着汤进堂屋,赵小禾盛饭和拿筷子,他怕赵小禾被烫着。
昆布被炖煮得软滑,沾着猪蹄和猪腿的油脂,本身又带着咸鲜,赵小禾刚入口,就知道为啥这是稀罕物。
赵小禾不知道的是,其实只是因为昆布是从南边儿运过来的,所以又少又贵罢了。
“多吃些肉,禾哥儿。”
陆望川给赵小禾夹了一筷子猪腿肉,他没有别的意思,就是单纯想让赵小禾多吃些。
然而赵小禾瞬间就想到了刚刚自己说过的话,把陆望川夹的肉送进嘴里时,用力狠狠地嚼了才咽下。
吃过饭,赵小禾留了些汤明早煮汤面吃,剩下的就泡了饭和着猪骨头喂给黑豆和黄豆。
洗漱完上了炕,灶房没做完的事,房间里继续。
*
陆望川去地里了,赵小禾一个人拿着锄头慢慢翻着菜地,今天要把菜都种下去。
黄豆今天被破例放了出来,跟在赵小禾身边转来转去,看什么都新鲜。
“黄豆!不许去拱菜种,再这样就把你关在后院,再不许出来。”