第55章小年

第55章小年

过了腊八日子就走得更快，转眼就到了小年。

腊月廿三，祭灶扫房。

家里平日都收拾得干净，但还是得大扫除。

陆望川先烧了热水，不管是哪里需要用水擦洗的，都是他来。

前段时间赵小禾的双手，尤其是小指，总是痒，他就老想着挠。

陆望川当时拿过他的手看了，就是要生冻包了。

从那以后陆望川便不让赵小禾再挨着冷水了，要是真让冻包长了出来，赵小禾还有得难受。

因为这个他还上了几趟山，最后好歹是猎到只猪獾。

这东西的油脂多，炼成猪獾油，每日取一些抹在手上，又滋润手又能防着长冻疮。

赵小禾每天都抹，到现在再没有过长冻包的迹象。

两人先收拾灶房，像灶台、放木盆的架子和橱柜，每天顺手都会收拾，不用再费多大力气。

主要是角落里埋姜的谷糠看着乱得很，赵小禾拿扫把都给好好地往墙角里归置。

这东西还不能全都给扫掉，姜埋在里面才不会发芽和腐烂。

边打扫也边清点家里的东西，过两日要去镇上置办年货，得把家里缺的都给理出来。

调料刚补过不久，打些酱油回来就行。

灶房这边结束了，接下来就是堂屋，陆望川拿了个长柄笤帚扫横梁上的蜘蛛网，赵小禾则回了房间里。

房里没什么要收拾的，赵小禾进来是有自己的目的，他确认箱子里的东西位置没错，用干布巾擦了擦小木桌就出去了。

一上午就在家里洒扫，到了中午，赵小禾准备包饺子。

干木耳和干菌子都泡发，然后再剁碎，和肥瘦相间的猪肉碎搅拌均匀，再调好味道，这就是饺子馅。

家里还有根猪棒骨，没什么肉，但是炖汤香。

赵小禾早就用陶罐熬着了，准备用骨汤来煮饺子。

捞出来的猪棒骨也是个宝，陆望川把骨头敲开，颤巍巍的骨髓便露出来，像凝固的猪油，却比猪油更加透白。

陆望川和赵小禾一人拿着个勺子，挖骨髓吃。

没有想象的那么腻，反而是一股有些鲜甜的油脂香，一抿就化开。

把骨髓都吃完了，剩下的骨头就是黑豆和黄豆的了。

骨汤很多，赵小禾留了些出来，一会儿把早上剩的杂面馍馍泡着汤喂给两只狗。

黑豆和黄豆一天天地长起来，食量也更大了，就喂一根骨头是不行的。

吃过了午饭，两人休息了会儿，就要开始准备祭灶的东西了。

前几天村子里难得来了货郎，他们这段时间活跃着，一天能走街串巷好几个村子。

赵小禾当时在家里，还是刘绣兰来叫的他。

两家都买了糖瓜，这是祭灶王爷必不可少的，要粘住灶王爷的嘴，不让他去天上告状。

备好了糖瓜，还得准备清水和草料，这是给灶王爷坐骑的。

除了这些，还得有酒。

家里有一坛子酒，是周石之前提来的。

陆望川不馋酒喝，他自己一个人也想不起来喝，这坛子酒就留到了现在。

这些都备好了，赵小禾就开始揉面做灶饼。

醒面的时间先调馅，他准备做葱油馅的，他和陆望川都是偏咸口的人。

猪板油切丁熬油，家里猪油快见底了，趁今天熬了刚好把猪油渣调成馅。

再把大葱切成碎花，和猪油渣加盐搅拌。

灶饼和平时烙饼子差不多，只是赵小禾在捏饼时，在灶饼边缘捏了五个小尖角，这是跟着刘绣兰学的。

刘绣兰以前跟他说过，这样捏是祈愿驱邪避害的意思。

等灶饼也做好了，日头已经西落。

陆望川在灶房里摆了供桌，把这一应东西都摆好。

两人叩拜过后，陆望川拿了张灶神画像点燃，嘴里还念着词：

“灶君老爷，今日上奏，好事多讲，坏事闭口。”

祭完了灶神，赵小禾和陆望川把灶饼分吃了。

留了几个没吃，切碎了和米一起熬成粥，意味着家有余粮。

到了这里，今天就算过完了。

粥得熬一会儿，赵小禾和陆望川便开始收拾，供桌上的东西都得分门别类地收起来。