第62章涮锅子

苏姨娘正在拿个瓢拾鸡蛋“姨娘要不我拾吧!这外面这么冻得慌。”

“没事没事,你弄完了就去屋里吧!老大把炕点着了,可暖和了。”

苏姨娘冲封尘说道“这鸡蛋没几个了,我拾完了也上屋里去。”

“行,我去鼓捣鼓捣那牛,有个小牛别冻坏了。”

之后封尘就找了个铡刀，把萧清叫来和他一起铡草。

“外面冷，要不还是我去吧。”

本来在烧炕的封瑜说道，自家兄弟是真不知道宣王殿下啊，指使得这么自然。

就当封尘的小脑瓜在思考萧清毕竟是个客人，让人家来干活是不是不太好。

而那边的萧清则是还没等他斟酌完毕便摆了摆手，拉着小郎君去铡草了。

在牛圈里面给牛铡草光线不是很好。

铡成小碎块的草都是牛不容易吃纤维粗的麦草。

铡碎之后有利于牛的消化与吸收这样牛才不至于在寒冷的冬天掉称。

而新宅那边的牲口都是封瑜在管,有足够的草存储在那边。

早上虽下雪,但是丝毫不影响大小两头驴在圈里面乱跑。

风雪对那头已经长不小的骆驼也没有什么影响.厚厚的驼绒使其可以抵挡雪下三四十度的低温。

而那群绒山羊也是如此,只是外面下着雪都在圈里面找地方避雪。

不同于短毛山羊.这些长毛的绒山羊的长毛与绒并不是白长的。

但是唯-一种缺点就是这羊长的太慢了,几乎是要足足的一年才会长到大羊的大小,性成熟也比较晚。

之前封尘打算发展羊绒产业，加上有老院的房子，这边住宿需求没那么大。

所以把羊圈盖得不是一般的大。

但是如今只有算上小羊的十头羊在圈里面闲逛。

反倒是根本就比不上另一栋宅子那边喂的短毛山羊多。

又因为草的问题,封尘的羊绒大业只同晚些时候再开始了。

今封尘愁的是这里的生态本来就脆弱,羊如果是一大群那就尽量不要放养。

到时候草料就是个大问题.唯一的解决办法也就是种草。

也好在春天与夏初并不旱可以在草长得好的时候来割草。

雪下到半尺来厚的时候就变小了,都把原本提着的心都放了下来。

这雪要是一直下并且还下那么大,把几间房子压塌都是轻轻松松的事。

每次下雪之后都有一场较为劳累的工作等着大伙,那就是扫雪。

不只是雪厚而且是院子还大,单是把院子中的雪堆起来就堆了好几大堆。

依靠一辆小推车把雪运出去是不可能的。

倒是院子的门口就是一个大湾坑,直接把雪倒里面去就行。

天气寒冷，人就想吃一些暖胃的东西。

“要不今天晌午就吃个涮锅吧!”外面冷得太要命了,封尘就打算日晌午吃点热乎的。

“行啊,就在这个锅这里涮就行啊!”封侯爷指了指盘在炕前面的锅头。

这个锅并不大,但是若是用来涮火锅绰绰有余了。

据封尘所知这个世界里也有涮的火锅但是料子不怎么样.也不是特别好吃。

自半上午的时候一伙子本就开始准备中午的锅子了。

火锅最为重要的就是汤底的底料。

尽管油不便宜但是封尘还是下了狠心放了一大块他买来的羊油。

随着温度的升高锅中的羊油化开,就开始十分迅速地升温。

等到油温到达了一定的高度后依次定放入之前准备好的香料。

其中最最不可缺少的就是辣椒。

封尘不得不承认,他这家子这一年消耗的辣椒真的是特别多。

所幸的是他在院子南面开的小菜地里面种了不少。

他记得是之前的地理讲过新疆有三大红色产业,红枣,辣椒.和西红柿,这个时候的西红柿不知是在哪个角落里面窝着呢!

倒是红枣与辣椒又可以在这里发展。

在香料与羊油相遇迸发出强烈的香味的同时,弥漫的还有十分,辛辣呛鼻的味道。

但封尘也是只能忍受着鼻子的不适住里到放盐,放各种调味品。

所幸不是在屋内直接炒的，只是呛到了封尘一个。