第229章做酸奶

“这个发酵啊，就是让它变成一种新东西。”唐瀚乐呵呵的看着这一桶牦牛奶，他准备回去实验看看

因为在现代，内蒙古发酵酸奶，是不用菌株的。唐瀚想试试，在这武德是不是也可以好在现在是九月，中午还是很热的。唐瀚把晚上取回来的牛奶，倒入了一个无水无油干净的陶罐内。然后用干净的棉布封住了罐口。又给它裹了一圈棉被，让它好好发酵

好在这牦牛奶脂肪含量高，唐瀚两天之后，还真得到了一大罐酸牛奶

淑昭仪还以为院子里什么东西坏了，用手帕掩着鼻子就走出了瑶仙殿

这时新月迎了上来：“娘娘，您可是有什么不适吗？”

“不是，新月，你闻见什么怪味没有？酸酸的，还有些……貌似馊了的味道？虽然怪怪的，但是，仔细闻闻，好像还有一丝奶香，这是什么味道啊？”

新月其实也闻到了，但是她反应没有淑昭仪那么大。毕竟淑昭仪现在怀着身孕，身体是要比普通人敏感一些

“娘娘，奴婢其实也闻到了。但是……这个味道，好像是从偏殿传出来的呢？”

唐瀚在偏殿里，刚把发酵好的酸奶上面那一层嚼口盛出来，然后这发酵的乳清蛋白与剩余的蛋白质就在陶罐里互相交融着

“这个嚼口看着不错，颜色很黄，很适合做黄油。看来晚上还得再去取一些牦牛奶，可以做奶油了。”

这时，淑昭仪在新月的搀扶下，走进了偏殿：“嗯~~果然是这个味道。”淑昭仪有些嫌弃的捂着鼻子：“瀚儿啊，你在弄什么啊？这么酸？还有些……馊了？”

唐瀚一见是自己的娘亲，便笑脸盈盈的搀扶着淑昭仪坐了下来：“不好意思，娘亲。这味道让你作呕了吧？”

淑昭仪温柔的摸了摸唐瀚的小脑袋：“没有，只是娘亲不知道，你在弄些什么啊？”

“是啊，贝子爷，这味道，也太怪了。”新月进了屋子，也受不了这股酸爽味

唐瀚笑呵呵的说道：“娘亲在花园中稍坐片刻，一会我给娘亲做些好吃的。”

新月扶着淑昭仪坐在了院子里，所谓秋高气爽，真的是让人很心旷神怡

淑昭仪眯着眼睛，享受着阳光。大约过了半刻钟的时间，唐瀚端着一个大托盘走了过来

“娘亲来尝尝我新制作的美食，这碗是娘亲的。新月姐姐，这碗给你。”唐瀚很自然的，把几只小碗都递给了每个人

新月端着面前的这只小碗，有些不知所措：“这……这是什么？”

因为这小碗里，是一碗有些粘稠，但是闻上去，还有些酸酸味道的白花花的东西

“这是我做的酸奶，你们闻到的那股酸爽的味道，就是这个东西产生的。娘亲，你尝尝看。”

因为淑昭仪怀有身孕，特别怕热。所以皇帝下诏，长乐宫里冰块随便用。正是这些冰块，帮了唐瀚不小的忙

淑昭仪现在是孕晚期，其实胃口不是特别好。但是她闻到这个酸奶，就开始分泌口水了：“这味道倒是挺新奇的，那让娘亲尝一尝。”