第203章准备西式宴席

“那个……贝子爷，您说的这个……是什么意思啊？”崔巍虽然没听懂，但是他知道，这是那个罗比特他们那个国家的话。因为罗伯特说话的时候，崔巍听见过“这是一句肯特王国的一句谚语，意思是当老天爷为你关上一扇门的时候，他肯定会为你打开一扇窗的。这不正好呼应我今日要从窗而入了吗？”

听着唐瀚在那侃侃而谈，崔巍只觉得，眼前的这个小鬼，实在是不能拿他们的思想去理解他。因为根本就理解不了，还不如看他做菜呢

于是乎，崔巍拿起唐瀚给的菜谱，研究了起来：“这个西餐啊，它怎么这么麻烦？还有前菜，副菜主菜什么的？我看您还拿来一小坛东西，这是什么呀？”

唐瀚也没打算隐藏，而是问道：“崔总管，我记得，西域进贡了好几只夜光杯吧？”

崔巍一怔：“贝子爷，先不问您怎么知道这事的。先说，这夜光杯不归我管啊，都在内侍省顾宇，顾总管手里把着呢。”

“那你去跟他说，这宫宴上，必须用这夜光杯盛酒，否则，会有损我央央武德的颜面。”唐瀚自然是听他娘亲说的，都说这葡萄美酒夜光杯。既然有这得天独厚的条件，干嘛不利用起来呢？

“好，我知道了，我会去同顾宇讲的。但是，我有刚才的疑问，你还没回答我呢？”

崔巍可算逮到机会和唐瀚好好学习一下厨艺，以往都是唐瀚在做，他在旁边偷摸的学。现如今，可以光明正大的让唐瀚做，他学，这是多好的一次学习机会啊，崔巍可不想放过

“你是说，西餐麻烦是吧？我觉得中餐，西餐，有异曲同工之意啊。你看，我们的宴席料理，至少也得分凉菜，热菜，点心，大菜，小菜，汤。对吧？西餐也是这个道理，其实没什么差别。”

崔巍想了想，也是。上次的那个流水全鱼宴，也是把自己累了个够呛。冷热菜交替而做，与西餐其实差不多

不过，这唐瀚给的菜谱，第一道菜，就很是稀奇：“这个，蜜瓜云腿，是个什么菜？这又甜又咸的，能好吃吗？”

“嘿？！你还别觉得这个口味怪。我跟你讲，今天几乎所有的菜，我都要走这个路线的。”

“行，你别说了，我都看见了。什么蜜瓜云腿，焦糖蜜桃配带子，牛奶杂菌汤，这都能吃吗?”崔巍对唐瀚今日的菜谱，产生了巨大的怀疑

“把吗字去了，还这都能吃吗？我做完你做第一个品尝的人，你不就知道了吗？”唐瀚熟练的系上围裙，开始了前菜的制作

所谓蜜瓜云腿，其实是一道特别经典的意大利菜。用的应该是帕玛风干火腿和西莫洛托蜜瓜共同组合而成。不过，现在这两样这儿都没有。所以唐瀚决定选择西域的哈密瓜与金华上等的金华火腿，来做这道菜

因为风干的火腿很咸，也很油。所以唐瀚用他稳定的刀工，把金华火腿去皮,改刀切成可以包裹住蜜瓜条的大片，然后把蜜瓜用其他的刀，切开后，又去皮去籽，切成条状

然后用风干火腿片把蜜瓜条卷起放入盘中，又在盘子周围点缀了几颗小绿叶

“这也没有薄荷，迷迭香什么的。我都不认识这是什么草。哎，算了吧，不强求，但是，摆盘还是挺好看的。”唐瀚一边洋洋得意，一边给第一道前菜做造型

“贝子爷，您这……”崔巍一脸苦瓜色的，看着唐瀚

“怎么了？”唐瀚还不明所以的看着崔巍

“恕微臣多嘴啊，您这摆的也太少了，一盘子上，就两块啊？这多有失我武德王朝的威名啊？”崔巍一脸担心的看着唐瀚面前那么大一个盘子上，就放了两块蜜瓜云腿。怎么看，都是小家子气似的

“崔大人，虽然说，是应该入乡随俗，但是西餐就是这样的，这个跟多少没有关系。你没发现，这西餐里，没有米饭面条这些东西吗？”

“欸？！真的啊，我怎么才发现呢？不会是贝子爷你没准备吧？现在蒸饭，时间来得及不？”崔巍好像是发现了什么纰漏，想马上补救一样

“崔总管！你别急，不是那么回事。是因为西方人与我们东方人饮食结构不同。他们更愿意以肉食为主，不像我们，是以蔬菜为主的。更何况，他们本身就喜爱甜食，这里有这么一大块肉，还吃了那么多甜食，就不一定能吃得下米饭面条什么的了。”