第179章口味上的改变

在皇帝的示意下，唐瀚带着郭丞祖和林大厨，回到了后厨林大厨满脸惆怅的看着唐瀚道：“少爷，你就不该和那海大人打这个赌。我做松鼠桂鱼，做了数十年了，口味一直都是酸爽可口，不知道那海大人为何心生不满。”

“是不是海大人和我们家老板，在朝堂上有什么意见分歧。来馆子里闹事的啊？”

林大厨在那左右徘徊，胡思乱想的猜测的

唐瀚笑着摇了摇头，熟练地系上了围裙。从大木桶里捞出鳜鱼，行云流水间，就把鱼给收拾妥当

林大厨都看懵了，有些结巴的说道：“小……小皇子！您……您这手艺……”

郭丞祖则笑容洋溢的拍了拍林大厨的肩膀，轻松的说道：“林大厨就放心好了，我们小皇子既然敢跟海宁打赌，他就肯定不会输。”

不过，郭丞祖更想说，就凭唐瀚做菜的手艺，不把海宁吃的口水横流，他就不叫唐瀚

唐瀚知道，海宁吃的松鼠桂鱼，就是那次全鱼流水宴他吃过。那菜谱是他给崔巍的，口味上已经不是武德时代的味道了，那是他改良过的

况且，如今这糖可是个稀缺物，苏州也不是甘蔗的种植地，自然是没有甜味的来源。剩下的，就只有酸味了

唐瀚把桂鱼炸成型之后，拿一根筷子掰成两截，一截磨平支着鱼头，又从掰断了的筷子中，又掰了一截两端磨平之后，把那鱼尾支撑了起来，看起来好像跳跃的鱼

林大厨从来都没有为菜做过造型，他看到唐瀚如此操作，瞬间傻了眼

只见唐瀚从自己的腰间，取出一个纸包，从里面取出一块晶莹像石头一样的块状物，丢到了锅里

“小皇子，您……您这是什么稀罕物啊？”林大厨好奇的凑了上来

锅中本就有油，糖放入锅中，逐渐融化。唐瀚端起自己调好的料汁，一下子倒入锅中。一股林大厨从来都没有闻到的味道，直冲林大厨的天灵盖

林大厨瞪大了眼睛，一脸的不可置信的看着唐瀚：“小皇子！你这是什么戏法啊？味道竟如此神奇，是我做大厨这数十年，都没有闻到过的味道。您刚才放入的小石头，到底是什么啊？”

唐瀚此时笑而不语，只是把酱汁用红薯淀粉勾芡之后，手持炒勺，把那浓稠而又滚烫的汤汁浇在了定型的桂鱼上

唐瀚此时才低声与林大厨说道：“叫你家小二进来端菜吧。”

林大厨这才反应过来，喊道：“小二，进来把菜端走吧。”

小二听闻，马上走进后厨。发现一条金灿灿，甚至是栩栩如生的桂鱼，摆在了自己面前

“林大厨！原来这才是您真正的实力啊？看来那海大人他输定了！”小二高高兴兴的把菜端了出去

林大厨则羞愧的低下了头，他没有想到，自己做厨子数十年，竟比不上一个六岁的孩子

唐瀚却走过来，拍了拍林大厨的臂膀说道：“林大厨不必如此沮丧，我娘亲厨艺了得，这是宫里远近闻名的事情，我在宫内，又是御膳房总管崔巍的徒弟，林大厨不知不奇怪。我从小在我娘亲身边长大，耳濡目染的，再加上崔总管的悉心调教，自然是会两手的。”