第153章雪白的驴血

郭丞祖、余展鹏这几个人，都围着蒸锅。观看这锅里的奇观，惊讶的目瞪口呆“这！这是刚才那盆驴血吗？刚才上锅前，明明还是鲜红的。这怎么熟了之后，变得雪白雪白的了？”

厨子从来没有烹调过驴血，原本那一大盆驴血，是要准备倒掉的

余展鹏曾在茫茫西北戈壁，吃过牛血羊血做的美食。但是他也不明白，怎么这红色的血，蒸出来就白了呢？

而且还是那种雪白与奶白色，混合在一起的白。看着就让人，有想吃的欲望

唐瀚从蒸屉里，把蒸好的驴血拿了出来。放置降温后，把它们切成了豆腐块状，拿出来有的切成薄片，有的切成厚皮

“小皇子，您……这是准备做什么啊？”厨子凑上前来，他也希望趁着这两天，跟面前这个小神厨多学点东西

要不然，等他们这伙人走了。自己可能在这馆子里，都待不下去了

“做个爆炒驴血，再来几个驴杂煲。”唐瀚切着刚卤好的驴肉与驴肠，头也不抬的一丝不苟

“那个……”厨子搔了搔脸，不好意思的说道：“那个，小皇子，您这驴血，怎么是白色的啊？”

唐瀚指着这一盆白花花的驴血说道：“这一盆，确切点说，应该叫蒸驴血乳清。它们，是乳清蛋白的结合物。”

这个乳清啊，蛋白啊，对于这些个古代人，肯定是听不懂的

但是，厨子为了保住自己在这个小馆的工作，只能逼着自己死记硬背

“那您刚才加入驴血的，是……？”厨子觉得自己长这么大，头一次发挥了自己念书时，不耻下问的高尚品格

“那是粗盐。”唐瀚知道，粗盐效果自然没有细盐好，可是若是他又会制糖，还会制盐的。那皇帝不把他当神仙供着，也差不多

唐瀚也不想那么引起皇上的注意，索性，就隐藏了自己真正的实力。只是一见这厨房，他就“原形毕露”了，总想炒两个菜，弄点创意菜什么的。好让大家都尝尝鲜，大家开心一下

唐瀚动作麻利的，做了一份驴肉与驴杂的拼盘，又做了一份炒驴血，交给了郭丞祖道：“这两份，带回去给我父皇。”

郭丞祖看着手里的，惦记锅里的：“那个……小皇子，您让我再吃两口再走呗？”

唐瀚倒是皮笑肉不笑的，叮嘱郭丞祖说：“我猜，我父皇现在，在那窗口看这里，看的已经快望眼欲穿了。你若再不快些赶回去，到时候我父皇听信了某些人谗言。小心你回去后，有你哭的。”

郭丞祖心想：也是。我要是现在再不回去，就顾宇那张破嘴，还不一定怎么说我呢。

郭丞祖对唐瀚抱拳行礼道：“多谢小皇子点拨，微臣这就速速回去。”

说完，郭丞祖端着唐瀚给的两个盘子，一溜烟的快步窜出了驴肉小馆的后厨

唐瀚看着后厨所剩不多的驴肉以及其他食材，召唤厨子道：“明日，你们若想开张，至少需要两头驴子，以及许多的驴下水。”

厨子为难道：“这事……我说的不算啊！那个，您等等我，我去把我们掌柜的叫来。”

唐瀚习惯了现代叫法，称呼店家为老板。厨子还是习惯古代叫法，叫他们店家掌柜的

一边合计，一边切菜的唐瀚，笑着摇了摇头，心想：这件事，就毫无违和感吗？

但还没等唐瀚继续往下想，老板就被叫到了后厨：“草民参见……”

“行了行了！”唐瀚手里挥舞着炒菜勺，对着老板摆了摆，示意他不用跪了

“你们店面，今日要提前歇业了。”唐瀚一边炒着菜，一边头也不回的说道

“这是为何？”老板还沉浸在门外宾客满座的好景象中，这怎么说关门歇业，就歇业了呢？