第27章拜我为师 - 御厨萌娃--王爷掌勺你别碰 - 欧阳小芝 - 都市言情小说 - 30读书

第27章拜我为师

这武德王朝不比现代,佐料调料什么都应有尽有

就这个辣椒,唐瀚就拜托了不下十个小太监,帮他去寻找采买。可所有回宫的小太监都告诉唐瀚,他们没见过这个东西,也买不到它的种子

唐瀚看崔巍还是不敢下手,只好把大虾递给了他:“崔总管,尝尝这个。”崔巍的口水,早已肆虐。他在御膳房呆了将近三十年,什么山珍美味他没见过

可是,这些“小怪物”,他是真不知道应该如何烹饪和食用

但是看到唐瀚吃的这么香,崔巍也忍不住自己食指大动。接过唐瀚递过来的大虾,一抬手便扔进了嘴里

虾子本身新鲜,所以虾肉弹嫩,味道还极致鲜美。高温翻炒的过程,使漕虾自身的水分全部靠干,靠的虾壳又薄又脆

“嗯~这块肉,饱满且弹牙,并且吸附了所有调料的味道,味美且鲜甜。外壳酥脆,真的是很惊艳啊。”崔巍心里虽然不服气,但好吃是真的好吃。崔巍并不想吝惜自己的赞美之词

唐瀚还是觉得,应该让崔巍多试一试,所以,又把雪花蟹斗递给了他:“那你再尝尝这个。”

崔巍端着蟹斗,左看看,右瞅瞅

唐瀚又剥了一只小龙虾,扔进了嘴里,边嚼着边说:“崔总管,你这看什么呢?”

“这……”崔巍实在是想象不到,这个半圆的,上面还带着一层雪白的东西,是什么食材做的

“你等会啊,”唐瀚看出了崔巍的疑惑,他从石凳上站了起来,跑到炉灶旁,拿了一只还没烹饪的毛蟹,然后跑回到石桌旁,递给崔巍:“喏,它的前身,就是这个。”

原本还算镇静的崔巍,眼看着这个八条腿的小怪物,明晃晃的被唐瀚拿在手里,直杵杵的怼到自己面前。心里的畏惧,还是让崔巍的身子,不自觉的往后仰了一下,吓得手中的蟹斗都掉在了地上

看见崔巍这个怂样,唐瀚不禁的哈哈大笑:“哈哈哈~崔总管,一个小毛蟹,你怕它干什么啊?”

知道自己出糗了的崔巍,黑着脸,一脸的不高兴

唐瀚也收敛了自己的笑容,把螃蟹扔回了刚才的网兜里。坐回到石桌前:“崔总管,我们同为厨师。我理解你看到我的手艺之后,有着不可思议的感觉。就像我刚到这里,对周围的一切事物都不习惯,要慢慢去适应一样。”

“但是,我真的没有骗你。你现在不相信我,不要紧。我会慢慢向你证明的,不过,我也有一个小请求。”唐瀚说话间,给崔巍倒了一杯清茶,又把一只新蟹斗递给他

崔巍没有接唐瀚的话,而是张嘴咬了一口手里的蟹斗

这蟹斗外观洁白如雪,味道浓郁。崔巍是第一次吃螃蟹,对于这个八脚怪物,起初是躲避不及

但是,刚才唐瀚递给他的时候,那种鲜味,比第一口吃的虾味还要鲜美。所以,当时的崔巍只想先吃为快,根本没来得及接唐瀚的话

看着崔巍不接话,唐瀚以为是崔巍不愿意和自己谈判。崔巍也不再多说一句话,而是伸手,把小龙虾都剥好,把肉全都送到了崔巍面前

崔巍先是一愣,看唐瀚的手上动作没停,却一言不发。崔巍心想:难不成,这是要讨好我?

尝过了唐瀚的手艺,崔巍完全被这手艺深深的折服了。看着面前这个五岁的孩子,崔巍心里完全没有任何防备,拿起筷子,把小龙虾一颗,两颗,随后是五颗,十颗的囫囵个的扒到了嘴里

一顿风卷残云后,大盘子里的所有河鲜,全部被崔巍吃了个精光。但毕竟是油炸的居多,崔巍吃这么多,也有点腻

唐瀚继而把小盘子推到了崔巍面前:“来,崔总管,尝尝我送您的菜。”

崔巍靠近盘子边上嗅了嗅,一股酸甜的味道,又让崔巍味蕾大开

“这是?”看着盘中红彤彤的果实,崔巍不自觉的猛咽了一口口水

唐瀚没有回答崔巍的这个问题,只是把筷子递给了崔巍:“尝过再说。”

看着唐瀚如此“讨好”自己,崔巍很是欣慰。觉得这唐瀚还是非常孺子可教的,可见赵美人平时对这四皇子家教森严啊

小盘子里,装的是小青柠汁泡小番茄

“这是刚才那两样果实所制?”崔巍有些不敢相信

唐瀚从碗里夹起来一颗给他:“你尝尝不就知道了吗?”

小番茄已经都去了皮,现在每一颗一咬下去,都会在嘴里爆汁。酸酸甜甜的味道,正好综合了河鲜制作中的油腻感

“怎么样?崔总管,我做的这些,你可否明白这其中关窍啊?”

唐瀚从崔巍的表情里,知道崔巍心里不想承认。但是这顿饭,崔巍确实是吃的很满足

但是,此时的崔巍并不想搭理唐瀚。因为这个酸甜的小番茄,再次的吸引了崔巍的注意力

你说它酸吧,但又不似山西老陈醋般,只有酸味

清新的果香,混合着小番茄的清甜,又有青柠檬的酸味。三重味道,反复刺激的崔巍的味蕾和嗅觉

崔巍的筷子,不受控制的夹着小番茄,一颗又一颗的,根本就停不下来

要不是这个汤汁过于太酸,崔巍真的是想把这一盘青柠汁都给喝了

看着石桌上的这两个空盘,唐瀚觉得,他还是有必要和崔巍谈一谈

他给崔巍倒了一杯清茶,放到了崔巍面前:“崔总管,吃了我做的菜,总该相信我了吧?”

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但唐瀚可是把崔巍给想简单了

崔巍端着清茶,心满意足的轻泯了一口之后,从嘴里吐出来半截茶叶梗子:“你这菜,是不错。不过,这也不能证明,你刚才说的那些话啊。”

听到这,唐瀚可不干了:“诶诶诶~我说崔总管,你这人,怎么说翻脸就翻脸啊?”

“我怎么翻脸了?”崔巍死不承认

唐瀚指着桌子上还没收拾的盘子,有些生气的说道:“这两道菜,你能做?还是说你御膳房里,那些个二厨,小厨能做?”

“吃干抹净,一擦嘴就不承认了,是不是?你这不是翻脸,是什么?!”

唐瀚看着崔巍那得意洋洋的样子,真是恨不得把盘子扣他脸上

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