第1141章国际化美食街区的规划(第二更,求
几天后,冯正明还是受邀参加了餐饮协会和厨师协会两方一起举办的小会。
冯正明出现在开会的地方,立刻被餐饮协会和厨师协会不少人围住。
首先开口的是餐饮协会那边的几位老板。
“冯状元啊,你倒是说说,我们接下来该怎么办呦?这段时间我听说,已经有好多的海外人在询问铺面的事情了。”
“是的呦,他们找的都是一些很高端的地方,明显就是冲着抢占市场来的。”
“冯状元您是没有问题,您的那几家店早就已经被很多人认可了。”
“对啊,可是您也要给我们考虑一下,想想办法。”
冯正明看到大家焦急的样子,他依旧还是非常坦然淡定。
“大家不要这么紧张,各位在我这里可都是我的前辈,你们做了这么多年的餐饮,还会担心会被那些老外给抢走生意吗?能不能对你们的店有一点点信心?”
被冯正明这么一说,在场餐饮协会的老板们倒是冷静下来。
紧接着厨师协会的几位大厨也挤到了冯正明身边。
他们没有当着餐饮协会的老板们开口。
这些厨师把冯正明拥着往会议室走,同时在路上才开始询问。
“冯状元你说如果我们要跟那些海外的厨师竞争,是不是需要学一学西餐的菜?”
“对啊,以后我们是不是要把菜往西餐方向去学习了?”
“冯状元你给个准话,我们是不是也需要学习更多的东西?”
“说实话,心里是真的有些慌啊。”
冯正明看着厨师们,他的神情非常淡定。
“各位同行你们不需要担心,你们只需要继续坚持你们的手艺,还是把你们最拿手的东西拿出来,以后你们的市场只会更大更好。”
这话让厨师们都是一愣。
“这么说,我们还可以继续用我们最擅长的手艺赚钱?”
冯正明微笑:“这么多年,你们在沪城不是一直都有市场吗?难道说,入世了之后,进入国内的外国人多了,反倒是就让你们的老食客都不去吃了吗?”
冯正明这话,让厨师们顿时心中大定,他们也都觉得自己的手艺应该没问题。
在大家的簇拥下,冯正明也终于是走进了这次开会的会场。
沪城厨师协会和餐饮协会的会长、副会长们都到了。
还有负责两个协会一些市里的人员也到场。
见到冯正明出现,大家都纷纷主动跟他握手问好。
实际上,这次的会议,也算是市里组织。
市里组织的想法很简单,就是希望餐饮协会和厨师协会方面可以出面,帮助市里统筹几条美食街的情况,尤其是希望把美食街上的食品安全问题抓一抓。
冯正明了解清楚后,立刻向在场的市里人员表示肯定全力支持。
“这个各位放心,食品安全不光是需要抓,更重要的是它是我们厨师和餐厅酒楼的最大敌人,食品安全上出了问题,我们的厨师和餐厅酒楼上,都会面临巨大的危机。
所以跟各位说实话,我们可能比你们,比一些食客要更加在意食品安全问题。”
冯正明这个表态,顿时就获得在场所有人的一致认同。
见冯正明带领大家都这样表态,让市里的人员露出了笑容来。
只要是有冯正明带头了,大家也都愿意听从冯正明的,那么在市里看来事情就容易解决。
接下来,大家也都纷纷坐下来。
冯正明被安排坐在了第一排。
身边是两个协会现任的会长。
不过任谁也都看得出来,无论是餐饮协会还是厨师协会,肯定都还是会更多听从冯正明的意见,甚至可以说是冯正明管理他们。
首先自然是从市里来人强调食品安全的问题开始。
对于这方面的强调,在场的大家肯定都是表示支持的。
接下来就是一些市里准备规划的两条新美食区域。
这其中更多是考虑到这几年人员聚集和城市接下来开发的因素。
在原有很出名的几条美食街之外,还要再整体规划出几条新的美食街。
冯正明认真听着,并且很快就听出来了。
沪城的市里明显是希望他们都能去新美食街那边牵头。
尤其是冯正明,因为他过去就答应了,要在沪城还要开一些分店,所以市里希望他可以去牵头,在新规划的两条美食街上提前去做一些准备。
这其中有一个项目,倒是让冯正明很感兴趣的。
市里是准备规划一个国际化的美食街区。
会在那边专门引进一些国际的餐厅入驻。