第1196章巡视各地分店

冯正明和妻子罗晴带着女儿，告别六师兄一家后，没有直接返回泉城。

对冯正明来说，既然是回到齐鲁一趟，已经到了烟城，那么干脆把其他一些城市的分店也都去看看。

就这样，冯正明和罗晴带着女儿，一路从烟城先沿着海边到威城。

检查了这边分店的情况后，接着就是往胶东半岛的中部去。

把胶东半岛上几个地区的分店都走访了一遍。

从各家分店的情况来看，暂时都能够很好的维持下去。

只是有些分店后厨的人员，明显还是有那么一点点小意见。

他们似乎觉得，留在小城市的分店里，自己可能以后没有什么前途了。

冯正明察觉到他们心里已经开始有怨言，果断的开始跟他们进行了一番谈心交流。

“我知道，大家肯定是觉得，在这边分店后厨里，可能接下来你们只能留在这里了对不对？”

面对冯正明这个问题，几乎所有后厨的人都陷入沉思。

虽然没有开口说话，但他们的表情已经表明一切。

冯正明接着对他们进行开解。

“不要觉得在分店里，你们就永远都只能呆在这里了，如果你们心里这么想，那我恐怕真的是要骂你们没出息了。

一个厨师最重要的是手艺，怎么证明你们有手艺？那就是要看你们的能力。

为什么我每年都要让齐鲁所有分店后厨的人，在一起进行一场大比？

我就是要让你们展示你们的手艺，要让你们的对手心服口服。

让我和你们的师父看到你们的手艺，那样我们才能给你们安排更好的机会。”

冯正明的这样一番开解的话，点燃了一部份厨师的斗志。

原本这些在胶东半岛中部城市分店的厨师们，总觉得自己在这种地方的分店，肯定是没有什么前途可言了。

而他们之所以会继续留在这边，并且会兢兢业业把分店的菜做好。

一来是因为他们一部分人确实心里热爱烹饪。

这些城市也是他们各自的家乡，他们也想用自己学的手艺，让家乡人吃到真正美食。

二来则是因为，冯正明给这些分店后厨的工资是一样的高。

这些城市本身发展和消费都相对比较低。

可这些城市分店后厨里人员工资却和泉城是一样的。

很自然让这些分店后厨人员在当地真的属于富裕人群。

也就让他们心中的不满可以被压下去。

但是大部分人就是保持打卡上班的状态，也不会花费太多时间和精力去把手艺打磨更好。

从这几年里，这些城市分店后厨里，一直没出现能被调去泉城的人，不难看出他们确实是处在一种摆烂状态。

冯正明当然不能让他们这样继续摆烂下去。

虽然现在看着他们还是会认真把菜做好，把店全部都经营好。

但这样的状态持续下去，早晚他们会真正得过且过，连做菜也都不会坚守住手艺底线。

冯正明不是在给这些人画大饼，他是真的希望这批年轻厨师不要懈怠手艺。

“我希望你们能好好的准备今年的大比，还有半年的时间，今年我会亲自在泉城等着你们，到时候希望你们能给我一些不一样的展示。”

冯正明这么一说，顿时重新激起这些分店后厨众人斗志。

毕竟都是一群年轻人，经过冯正明的话激励，让他们很容易重新燃起斗志。

没有人会甘愿，自己要永远窝在一个小小的干饭铺分店后厨。

所以在冯正明激励后，这些分店后厨的人，也都是开始努力提升自己手艺。

冯正明这么一路走，一边观察各家分店的情况，同时也激励着各家分店后厨的年轻厨师们。

等一家三口抵达岛城，顾志成专门接待了冯正明他们。

见到顾志成，冯正明也是笑呵呵。

“行啊老顾，看得出来，你现在已经可以算是大老板，也是在岛城很有名气的顶尖大厨了吧？”

顾志成顿时满脸不好意思。

“冯师叔您别笑话我，其实如果不是师叔你的支持，我哪里会有今天。”

顾志成现在确实已经在岛城名气非常大。

冯正明在岛城这边干饭铺分店，已经被交给了其他人去负责。

店里后厨的掌勺厨师，是顾志成的徒弟。

顾志成自己已经在一家酒楼里当主厨了。

同时，冯正明在岛城这边让顾志成开的餐厅，顾志成也已经开起来，并且也都是顾志成的徒弟们在后厨掌勺。