213.第213章香茅草烤鱼
“小竹!我回来啦!”“我今天可是钓了一竹篓的鱼哦,还有活蹦乱跳的河虾。”
“今晚你小子可真是有口福了!”
程瑶远远的便瞧见了小竹的身影,兴奋的嚷嚷着,与他分享着自己今日的收获。
“话说你今天怎么样啊?就算没钓到鱼也不要灰心哦。”
“我这里的鱼,也够我们两个人吃好几顿了……”
程瑶正在丰收的兴头上,看着小竹没反应,还以为对方是因为没钓到鱼而郁闷。
哪曾想到,在小竹的身前,早已经有了一堆鱼。
只感到鱼肉细腻,略带弹性,每一口都有不一样的口感迸发出来。
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程瑶连忙丢下自己的竹篓,跑上去去制止道。
程瑶双眼亮晶晶的,一脸雀跃的看着小竹。
将枝条和干燥的枯叶塞到底下,用火折子一点,便燃烧了起来。
还乖巧的伏低了一些身子,一点也不抗拒程瑶的抚摸,也丝毫都不觉得这样的举动有什么不好。
这还不算完呢,小竹丝毫没有收手的意思。
小竹收起了自己的捕鱼装备,有些不知所措的站在原地。
程瑶将一些边角再仔细的检查了一下,没发现什么问题后,便开始腌制鱼肉。
此外,搭配的青柠檬和红椒使得整个菜品的口感更加丰富,酸辣适中。
接着用香茅草将腌制好的鱼块捆绑起来,安置在由竹子搭建起的烧烤台上。
方才程瑶交待他要把鱼都处理干净,他可记得很清楚,不能偷懒的。
罢了罢了,人家也是一片好意。
小竹有些不自觉的咽了咽口水,连带着眼神都更专注了几分。
程瑶早就哼哧哼哧的吃起来了,说话也有些含含糊糊的。
“小竹!!!够啦!”
解开捆绑的香茅草,一股浓郁的香气扑鼻而来。
呼出一口夹杂的热气后,小竹开始认真的咀嚼了起来。
“行吧!那你就等着本大厨一展身手吧!”
配以鲜艳的青柠檬和红椒,使得整个菜品色彩丰富,极具视觉冲击力。
“小竹——”
“可能有些刺,你自己小心些哈。”
“你钓这么多的鱼,我们两个人一时半会的也吃不完啊!”
那些鱼被他分别用茅草串了起来,只粗略看了一眼,便觉得数量惊人。
“不管阿瑶做什么菜,小竹都喜欢吃!”
四周一时间安静了下来,没有人再说话。
程瑶得到了正向的情绪反馈,当即撩起了自己的衣袖,踌躇满志的朝烹饪的区域走了过去。
而香茅草的香气则渗透到鱼肉之中,为其增添了一丝清新和独特的味道。
“我先去准备一下佐料,待会给你做香茅草烤鱼,怎么样?!”
“别忙活了!快过来吃烤鱼!”
“小竹果然很厉害,不管什么任务都完成的又快又好呢。”
程瑶伸出手,摸了摸小竹的发顶。
小竹得到程瑶的安抚后,原先郁闷的情绪也瞬间烟消云散了。小竹自然是不会计较这么多,程瑶给他啥,他都照单全收了下来。
虽然程瑶并没有什么想要责怪他的意思,可急促的语气还是让小竹有些不适应。
最后淋上用青柠檬汁、红椒、香菜、鱼露等佐料所调配的料汁,这一道香茅草烤鱼也就算大功告成啦!
整条鱼被香茅草捆绑得严严实实,经过烤制后,鱼肉表面金黄诱人,散发出一股浓郁的香气。
从昨夜吃烤雀的时候,程瑶就看出来了,小竹格外喜欢这些烧烤的菜品。
只不过因为双方身高悬殊,程瑶要稍微踮起一些脚才能摸着。
小竹一边整理着地面上散落的鱼,一边大声的应和着。
等鱼肉腌制的差不多的时候,把香茅草给清洗干净,切成小段,用刀背拍扁,以便更好地散发香味。
“喏,这头更大些,你胃口大,吃这头。”
“我就不应该小瞧你,早知道你这么猛,就应该先给你提个醒。”
烤制过程中可适当翻动鱼块以确保均匀受热,将鱼肉烤至表面金黄后,便差不多可以了。