117.第117章就像谈恋爱

第一百一十七章——就像谈恋爱

高正义已经目瞪口呆了。

回过神儿就露出惊喜的笑容，拿起勺子认真品尝。

徐龙和史良已经暗搓搓拿起来塑料小勺子也蠢蠢欲动。

在高正义挖了一勺后，两人也同时伸手挖了一勺。

徐龙猛地一拍手，惊喜地说道：“改良之后的口感非常柔和！这可不是黑暗料理，这是绝顶美味！”

吃完冰淇淋的高正义也很上头。

他放下勺子，震惊不已地看着叶蓁。

“你觉得怎么样？”叶蓁问道。

高正义深深鞠了一躬，眼睛里放光:“叶厨神，请您教教我!”

他没说好不好吃，但他心悦诚服的姿态已经表明一切。

叶蓁把三泵洗手液压进掌心，慢慢说道：“烹饪大赛期间，我已经尽可能地提点每一位厨师了。”

“以后你还可以关注我的直播间学习，若非特殊情况，我一日三餐都准点直播的。”

高正义兴奋的脸颊涨红，连声说道:“谢谢叶厨神，谢谢！”

叶蓁弯唇一笑，把手上的洗手液搓出绵白的泡沫。

安君弦低垂的睫毛挡住了眼瞳里溢出的一丝灼热。

他喜欢叶蓁美得无可挑剔的双手。

“你擅长做什么类型的巧克力？”安君弦哑声问道。

“我什么都擅长。只要说出名字，我就能做。”叶蓁下意识的回答完，才发现问这话的人是安君弦。

说到烹饪，叶蓁温和的性格会变得十分自信。

安君弦被这回答逗笑了，抬眸看了叶蓁一眼，目光更为灼热了几分。

其他两位厨师和跟来的评委也都蹭过来，拿起勺子试吃冰淇淋，嘴里啧啧称奇。

这种新颖、浓郁又适口的味道，具有太过强烈的个人风格。

叶蓁在餐饮界一定不是无名之辈！

可偏偏她没斩头露角，只这一次就让人印象深刻。

“我吃到的是满嘴的灵气。”一个评委由衷感叹。

“我吃到的是超级厉害的天赋！”另一位评委也拍了一个马屁。

那两位进总决赛的厨师也纷纷竖起大拇指。

一勺接一勺，眨眼三盘冰淇淋就被分吃光了。

高正义眼巴巴地看着叶蓁，问道:“叶厨神，你是怎么调味的？能教教我吗？”

“调和各种风味，就像唔……”

叶蓁洗完手，往盆里甩了甩水珠，她沉吟着，找了个贴切的形容词，“就像跟人谈恋爱一样。”

安君弦立刻从消毒柜里拿出一条白毛巾递给他。

叶蓁一边擦手一边说道：“恋爱讲究的是般配。不般配的情侣早晚要闹掰，你们说是不是？”

“是的。”在场众人齐齐点头。

“食材的搭配和情侣是一样的。”

“黑胡椒是带刺的少年，我们在搭配它的时候要找能够降服它的辣味。牛肉是慵懒的绅士，我们在搭配它的时候要找风情万种的熟女。橘子够不够辣？番茄和黑松露够不够熟？”

厨界这些有头有脸的大厨都用力点头，忍俊不禁。

这种比喻很有趣。

叶蓁把毛巾递还给安君弦，继续说道：“发现没有，所谓的般配，其实就是寻找共同点，共同点就是可以兼容的地方。”    “放在人身上就是彼此包容理解的性格，放在食材上就是近似或相同的香氛轮廓。”

“如果说烹饪是一种表达，那么香氛就是字母表，食材是由字母组成的单词。”

“你们现阶段要做的就是不断搜集、辨识和记忆更多的食材以及组成食材的香氛。”

“学会更多单词才能写出优美的文章，掌握了更多食材才能做出美味的食物。”

叶蓁拿出平底锅，把培根放进去煎得焦香，磨成粉末，洒在了刚才顺手做的巧克力慕斯上。

“你们尝尝吧。巧克力的醇厚搭配培根粉的焦香，可以更为凸显油脂般的粘稠口感，慕斯的顺滑被放大了。培根粉和巧克力的香氛轮廓当然也是近似的。”

“如果掌握了所有食材在不同烹饪方法之下表现出来的风味，你们也能做到这样的灵光一闪。”

叶蓁鼓励道：“以后多练吧。”

众人都迫不及待尝了尝风味大增的巧克力慕斯，纷纷露出惊讶的神色。

对于叶蓁，他们是真的心服口服了。

高正义抬起头，冲叶蓁露出一抹异常孺慕的笑容。