??第六十五章不信试试？
第六十五章不信试试？
他扭过脸来看她：“没吓着吧。”她有些腿软地从地上站起来，嘴硬地说道：“快点吧，我等着吃呢。”程雅坤拿着纸帮赵龙擦了擦脸上的血，起身从包里拿纸的时候手还软虚虚的。他则笑着看她：“你脸都白了。”接着一边处理羊一边和她说着：“古尔邦节也叫宰牲节，所以每家每户在过年的时候必定会宰羊的。”“你要不到院子里找小娃娃玩去吧，我收拾完去找你。”她摇头：“我还想看看。”宰羊是新疆男孩子必修的一门手艺，技术好的男孩子能把一整张羊皮完整地剥下来，比如赵龙。他将羊的四只后关节一根一根切下并在羊腿处划开一道口子，从羊腿开始剥羊皮，剥开一个空间后开始用嘴给羊皮里面吹气，他说这样给羊剥皮的时候更好剥。程雅坤蹲在一旁呆看着，说道：“要是我们以后吵架了，你会不会也这样扒我的皮？”赵龙听了，止不住地大笑起来：“诶~我看你还对我们新疆人有刻板印象，我这么粗鲁奥？”“嘿嘿嘿，开玩笑的，谁让你杀起羊来这么熟练的。”程雅坤夸他：“反差，这叫反差，就和斯文败类一样的反差，我喜欢。”嘴上虽这样说，心里却想着，咦~还是有点怕怕的，今晚可别亲我。“你看这羊的勾子，勾子大的是咱们新疆的羊，新疆的羊很烈，内地羊的勾子小的很。”赵龙一边说着一边切了羊肥硕的屁股蛋儿放到一边的盆里。“像这种没有结婚的小羊娃子最好吃，这只还不到两岁，肉更好更香一些，个头大，内脏去掉以后剩下的肉也比较多。”“羊肺不能割破，要留着做面肺子。”赵龙把内脏集中放到一个盆里，叫了一旁玩着的小娃娃去叫他妈妈过来，不一会一个胖乎乎的哈萨克族大妈就乐呵呵地来了，给他俩嘴里一人喂了一块牛肉，接着端着内脏到一旁的水龙头下面清洗去了。经过剥皮、分肉、剔骨头等一系列简单粗暴的工序后，赵龙留下大块的肉递给洗内脏回来的哈萨克族大妈。程雅坤在一旁帮不上忙，便提了桶水过来让他洗手。“像他们哈萨克族一般宰好的羊肉好的部位都会给邻居先送，剩下的这…
他扭过脸来看她：“没吓着吧。”
她有些腿软地从地上站起来，嘴硬地说道：“快点吧，我等着吃呢。”
程雅坤拿着纸帮赵龙擦了擦脸上的血，起身从包里拿纸的时候手还软虚虚的。
他则笑着看她：“你脸都白了。”
接着一边处理羊一边和她说着：“古尔邦节也叫宰牲节，所以每家每户在过年的时候必定会宰羊的。”
“你要不到院子里找小娃娃玩去吧，我收拾完去找你。”
她摇头：“我还想看看。”
宰羊是新疆男孩子必修的一门手艺，技术好的男孩子能把一整张羊皮完整地剥下来，比如赵龙。
他将羊的四只后关节一根一根切下并在羊腿处划开一道口子，从羊腿开始剥羊皮，剥开一个空间后开始用嘴给羊皮里面吹气，他说这样给羊剥皮的时候更好剥。
程雅坤蹲在一旁呆看着，说道：“要是我们以后吵架了，你会不会也这样扒我的皮？”
赵龙听了，止不住地大笑起来：“诶~我看你还对我们新疆人有刻板印象，我这么粗鲁奥？”
“嘿嘿嘿，开玩笑的，谁让你杀起羊来这么熟练的。”
程雅坤夸他：“反差，这叫反差，就和斯文败类一样的反差，我喜欢。”
嘴上虽这样说，心里却想着，咦~还是有点怕怕的，今晚可别亲我。
“你看这羊的勾子，勾子大的是咱们新疆的羊，新疆的羊很烈，内地羊的勾子小的很。”赵龙一边说着一边切了羊肥硕的屁股蛋儿放到一边的盆里。
“像这种没有结婚的小羊娃子最好吃，这只还不到两岁，肉更好更香一些，个头大，内脏去掉以后剩下的肉也比较多。”
“羊肺不能割破，要留着做面肺子。”
赵龙把内脏集中放到一个盆里，叫了一旁玩着的小娃娃去叫他妈妈过来，不一会一个胖乎乎的哈萨克族大妈就乐呵呵地来了，给他俩嘴里一人喂了一块牛肉，接着端着内脏到一旁的水龙头下面清洗去了。
经过剥皮、分肉、剔骨头等一系列简单粗暴的工序后，赵龙留下大块的肉递给洗内脏回来的哈萨克族大妈。
程雅坤在一旁帮不上忙，便提了桶水过来让他洗手。
“像他们哈萨克族一般宰好的羊肉好的部位都会给邻居先送，剩下的这些每一个部位都有每一个部位的做法，把肉切割分类用塑料袋装起来以后再吃。”赵龙一边洗手一边给她解释着：“这就是羊的里脊肉，做过油肉可香了。”
程雅坤夸他：“你懂的还怪多。”
他洗完手拉着她走：“走吧，休息一会去。”
两人来到院子里的葡萄架下坐着，葡萄架下阴凉舒爽，台子上摆了长长的铺了印花桌布的桌子，上面摆满了过节吃的美食，桌子正中间摆了一盘垒的高高的馓子，一圈一圈盘旋向上，赵龙帮她掰了一块吃着。
“你还真不客气。”程雅坤说她。
“今天古尔邦节，你吃的越多他们越高兴，先吃点零食垫一垫，饭估计马上就好。”
两人坐在葡萄架下乘着凉，教勒包勒得大叔一家人分工明确，一个劈柴生火，一个在火上给羊头燎去皮毛丢到锅里和其他部位一起煮着，另一个忙着挤羊奶。
长辈们几乎都围在灶台前面忙活，年轻人在院子里烤肉，新鲜的羊肝羊腿等，炭火香气扑鼻，三五个孩子玩完水又开始在院子里围着一个小喷泉追着踢着足球。
“羊毛厂把今年的羊毛收走以后尾款也给的痛快，教勒包勒得大叔一家今年收成不错。”赵龙和她说着。
“我说羊圈里的羊咋都光溜溜的呢，我最近忙着浙江公司的事都没顾得上问羊毛收没收。”
“明天带你去北山上看叼羊吧。”
“叼羊？你也叼？”程雅坤兴奋，她不知道赵龙竟然会这么多东西，原始又现代，怪吸引人的。
“嗯，我技术一般，重在参与。”
她戳了戳他，打趣到：“哟~还怪谦虚的。”
这边饭菜美食刚摆上桌没多久，一群亲戚就进门来“拜年”了。
个个带满了金银首饰，穿着正式行着贴面礼热络地打着招呼，大人们给小辈发着“压岁钱”，赵龙也拉着程雅坤前去打招呼还给一群小孩发了红包。
p6ahanttыmaahдapyantыyлap！（古尔邦节快乐！）
canh6anhayy！（你好！）
p6ahanttыmaahдapyantыyлap！（古尔邦节快乐！）
p6ahanttыmaahдapyantыyлap！（古尔邦节快乐！）
БлЛyhлyhhыkы3дoctы.（这个是龙龙的女朋友。）
Бгhгontыmыhoah6epпetykepek.（那今天的羊蛋得给他吃。）
哈哈哈哈哈……
整个院子被欢声笑语包围，程雅坤听不懂，只站在赵龙身边陪着笑。
“他们说啥？”
“祝我们节日快乐。”赵龙顿了顿：“还说一会让我吃羊蛋，补补身子。”
程雅坤看他，赵龙笑的一脸狡黠。
教勒包勒得大叔这时候也卖完羊回来了，看来生意不错，十几只羊就拉回来3只较瘦弱的没卖出去，人到齐了大家便都坐到葡萄架下开始吃饭。