第149章打出娘胎就学做菜呢是吧？

文思豆腐嘛，那最讲究的也就是刀工了。

豆腐、香菇、冬笋等等各种食材全部切成细丝辅以鸡清汤制成。

这菜是苏菜系中的一道，用来补虚养身算是最好不过的。

玉华台的这些师傅不止惊叹赵建国的刀工，还惊叹赵建国对于这道菜的了解程度。

整个做法流程完全没有一丝拖泥带水，很是顺畅。

一个多小时之后。

赵建国端着一个大瓷碗放到案台上：“得嘞，文思豆腐。”

“各位，尝尝吧，看看跟你们说的那文思豆腐是不是一个味儿。”

还是那句话，现在不是后世那种信息大爆炸的时候。

要说尝菜，那还得人家专门掌勺苏菜系的大师傅来。

一个体态有些肥胖的大师傅凑到案台上舀出一碗来试了试。

大师傅脸上的表情很有层次感，先是奇怪，再是眉头舒展，最后漏出恍然。

“不错！不错！的确是文思豆腐，但我奇怪的就一点儿。”大师傅看向赵建国：“文思豆腐是讲究刀工的一道菜，那豆腐丝切的过细就容易被汤煨烂。”