第153章用凉薯粉做钵仔糕
下午，许知意扛着锄头跟着大家来到田里，苏老头指向翻好的一亩田，那是昨天向村长家借了犁套在自己家骡子犁出来的。
“田是犁好一亩了，但这些田荒了多年，地很是瘠土，怕是种粮都长得不好”
许知意闻言，看着这些田，确实不是肥田地，古代没有肥料，用畜牲粪便，田太多了，哪来的那么多粪来养田土，要是能有肥料就好了。
咦？她怎么忘了，她可以造肥啊！
“外祖父，我有办法，保证咱们在这瘠土里也一样能种出好的粮出来”
苏老头：“什么办法？”
苏泽：“没事，大不了咱们背着背篓出门一起捡牲口的粪去，这可是最有用的方法”
许知意闻言，想到天天出门捡牛屎，咦，她才不要呢，赶紧打断：“交给我，明天开始，大家小解时，都留到尿桶里存起来，我到时候有用”
一旁的苏氏，听到许知意的话，她是完全信的，看着众人道：“行，那从明天起，大家都照做吧！”
沈无忧无忧把骡子牵过来，让苏老头把牛轭套在骡背上，弄好犁后，用鞭子打着骡屁股，犁一下子就被带动起来，经过的地就被犁翻了起来。
剩下的人，有拿着锄头或者耙子的就把土弄碎弄平整，没有工具的，跟着后面把耙子抓成小堆的草全弄到田埂去。
大家一直忙碌着，我偶尔说说笑话，下午的时间很快就过去了！
回去前，苏老头见天色没那么快暗下来，就带着苏泽沈无忧上山砍几担柴回来。
第二天。
许知意捏着簸箕上晒着的凉薯粉，已经干了，拿着擀面棍，把晒成坨的粉擀成细腻的粉。
把粉弄好后，用碗装一些拿进厨房，烧了些开水，拿出一个小盆，把粉分成两份，一份用冷水调浆，一份用开水调浆。
开水调的粉浆熟后，全部倒进冷水粉浆那拌一起，把家里剩下的糖倒进去，继续搅拌，粉浆不能太稀，也不能太稠。
调到刚刚好时，把小碗拿出来，把粉浆倒进，大概八分满差不多了，然后把山楂拿出来切碎，还有寒莓，撒一点在上面，最后端到锅里开蒸。
大概蒸了十五分钟，打开盖子端出来冷却脱模。
冷了后，许知意看着碗里的钵仔糕，很是成功，这可是她第四次做，除了第一次失败，后面三次都成功了，特别是这次还是在古代做的，一次成功，哎，该死的天赋啊！
倒出来，碗太大了，所以用刀切开几小块，放了山楂和寒莓的，颜色有些染红，很是好看。
随后全部用大盘子装着，端着到院子里，大喊道：“娘，外祖父，外祖母，舅舅舅母，反正大家都先出来一下”
众人听到许知意的喊声，纷纷急着跑出房间，待看到许知意端着个盘子笑咪咪的，大家才松了口气，还以为干啥了呢。
许知意：“大家都来尝尝我做的糕点，都给个评价，先说好啊！实话，这要是一致好评，我可是打算做些去镇上摆个小摊子的”
苏老太看着那有些透明的糕点，有些还点缀上些红彤彤的，很是喜人，惊喜道：“知意，这糕点别说吃了，光看着都有种赏心悦目，还没吃呢，就让人觉得味道肯定是差不了”
秦氏：“这…这用什么做的？怎么会透的？好神奇”
一旁的苏漫漫也是兴奋的不行：“表姐，这糕点，看着都那么好看，我都舍不得把它吃下去了”
沈长安一下子就想到那磨的凉薯粉：“媳妇，这是用那凉薯粉做的？”
许知意闻言点点头：“对啊！”
随后赶紧催促众人：“你们都赶紧尝尝看，有什么意见都给我使劲发表出来，不好的，我下次改进”
大家闻言，都拿起一小块吃了起来。
苏老太正好拿到山楂味的，正对了她味口了：“唔，酸酸甜甜的，老婆子我很喜欢这个，完全没有意见，可以开胃，很好吃”
苏漫漫吃完第二块时，也跟着狂点头：“好吃，那山楂的带点酸味，其它的都甜甜的，我都喜欢”
沈无忧：“娘子，这是我吃过最好吃的糕点，呃，虽然我也没吃过几次糕点，但我肯定，媳妇做的一定不比糕点铺的差”
沈长安：“娘子，我只吃过绿豆糕和枣糕，但现在吃这凉薯糕，能比得过这两种糕点”
苏老头：“不错，连我这不喜甜食的，竟也忍不住吃了三块”
许知意听到大家的一致好评，有点不太确定，想着也给其他几户留有一些，都给他们送一些过去，正好多点人试吃，效果会更好。
“行，这一盘留着给大家吃，我去厨房把剩下的，分一分，给小荷和另外几户送一些”
苏氏：“去吧！他们绝对也是喜欢，这糕点，比铺子上卖的也不差，娘觉得，要是真的支个摊子，还真的是可行”
一旁的沈长安沉思了一下，看向许知意：“娘子，要是这糕点卖得好了，山上会有那么多凉薯供得上？我和无忧磨了三十斤凉薯，好像也才出了六斤左右的粉”
许知意闻言，解释道：“但是这一斤的粉，我至少可以做三四十个，所以就算山上凉薯不多，那咱们也是够卖一小阵的”
众人听到许知意说一斤就可以做四十个，而且这一个可比糕点铺子里的大多数糕点的大多了。
沈长安闻言，也是很惊讶，这一斤的粉，和面出来，竟然可以做这么多？
许知意拿着篮子，装了七碗，提着篮子跟众人挥挥手就直奔另外两户茅草屋。
王小荷见许知意过来，很是欢喜：“知意姐！你怎么过来了？”
“给你送点我捣鼓的糕点，等下你尝过后，觉得如何，实话实说，知道不？”
王小荷闻言，挽着许知意的手臂，嘟囔着嘴：“知意姐，我王小荷从不骗人，绝对有啥说啥的”
许知意把一碗钵仔糕拿出来，里面有三个口味的，山楂味，寒莓味，还有只放了糖的原味。