第167章亚健康各症饮食调理【丰胸健乳膳食（五）】

炖木瓜牛排——

##炖木瓜牛排调养药膳

炖木瓜牛排调养药膳是一道结合了木瓜和牛排的营养丰富的菜肴。这道药膳不仅美味可口，还具有一定的调养身体的功效。

###一、食材准备

1.**牛排**：200克

2.**木瓜**：1个

3.**红枣**：5可

4.**枸杞**：10可

5.**生姜**：3片

6.**料酒**：1汤匙

7.**盐**：适量

8.**鸡精**：适量

9.**清水**：适量

###二、制作步骤

1.**牛排处理**：将牛排洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。

2.**木瓜处理**：将木瓜去皮、去籽，切成小块备用。

3.**炖煮**：将焯水后的牛排块、木瓜块、红枣、枸杞、生姜片放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右，至牛排和木瓜软烂。

4.**调味**：加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

###三、功效与作用

1.**牛排**：富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。

2.**木瓜**：含有丰富的维生素c、胡萝卜素、木瓜蛋白酶等营养成分，具有消食、清热、润肺等功效。

3.**红枣**：具有补中益气、养血安神等功效。

4.**枸杞**：具有滋补肝肾、明目等功效。

5.**生姜**：具有温中散寒、止呕等功效。

###四、注意事项

1.**炖煮时间**：炖煮时间不宜过长，以免牛排和木瓜过于软烂，影响口感。

2.**调味**：调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精，以免影响菜肴的口感。

3.**食材选择**：选择新鲜的牛排和木瓜，以保证菜肴的口感和营养。

银耳炖木瓜——

#银耳炖木瓜调养药膳

银耳炖木瓜是一道传统的中式甜品，也是一道具有调养功效的药膳。这道药膳以银耳和木瓜为主要食材，搭配冰糖和枸杞等辅料，口感清甜，营养丰富，具有滋阴润肺、美容养颜、健脾消食等功效。

##一、食材准备

1.**银耳**：10克

2.**木瓜**：1个

3.**冰糖**：适量

4.**枸杞**：适量

##二、制作步骤

1.**银耳泡发**：将银耳用清水泡发2-3小时，至银耳完全展开，去除根部杂质，撕成小朵备用。

2.**木瓜处理**：将木瓜洗净，去皮去籽，切成小块备用。

3.**炖煮**：将泡发好的银耳放入炖盅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时左右，至银耳软烂。

4.**加入木瓜和冰糖**：将切好的木瓜块和适量冰糖放入炖盅中，继续炖煮20-30分钟，至木瓜软烂，冰糖融化。

5.**加入枸杞**：将适量枸杞放入炖盅中，继续炖煮5-10分钟，至枸杞变软。

6.**出锅**：将炖好的银耳炖木瓜盛出，即可享用。

##三、功效与作用

1.**滋阴润肺**：银耳和木瓜都具有滋阴润肺的功效，能够缓解咳嗽、咽干等症状，适合秋冬季节食用。

2.**美容养颜**：银耳中含有丰富的胶原蛋白，能够保持皮肤弹性，减少皱纹；木瓜中含有多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，美白肌肤。

3.**健脾消食**：木瓜中含有木瓜蛋白酶，能够促进消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。

4.**增强免疫力**：银耳和木瓜中都含有多种营养成分，能够增强免疫力，提高身体抵抗力。

##四、注意事项

1.**银耳泡发时间不宜过长**：银耳泡发时间过长容易滋生细菌，影响口感和健康。