第十二曲
第十二曲
病房内。
贺颂宜正在和沈蕴拉锯战。
“妈妈,我真的吃不下了。”她把饭盒推过去。
沈蕴哄着,“这个猪肝你就吃了一块,今天我叫厨师清炒的,味道比熬粥做汤更容易接受。”
“昨天的我都吃完了,今天就少吃一点吧,要撑坏了。”贺颂宜据理力争讨价还价。
“你以前吃这么点可吃不饱的。”沈蕴叹气,她也不想逼女儿去做她不情愿的事,只是贫血这件事可大可小,她是真的害怕。
沈蕴就这么一个女儿,全家上下格外宝贝,平日里什么要求不答应,但这有关身体健康,她不敢马虎。
察觉到妈妈的情绪变化,贺颂宜抿着唇皱着眉毛夹起猪肝就往嘴里塞。
好不容易咽下一块,猪肝特有的粉感侵袭而来,贺颂宜顿时觉得胃都在翻涌。
救命,好难吃。
救命,好想吐。
就在这时,苏云央仿佛有心电感应一般及时出现救她于水火,看到是她后,贺颂宜皱成苦瓜的脸才稍稍缓和。
苏云央和贺颂宜是发小,两家父母都有来往,她拉开凳子坐下,调侃道,“沈姨,是不是阿喃又不好好吃饭了,我在门外都听见了,你们啊就是以前太宠着她了。”
沈蕴放下碗筷,“是啊,你来了正好,给我劝劝她,这一生病就不肯吃饭的毛病也不知道是学谁的。”
“我哪里劝的动哦,她看着没脾气,其实就是头倔驴。”
两个人当着她的数落自己,贺颂宜不乐意了,“我还在这呢。”
苏云央笑,“那你就说我们说的对不对。”
贺颂宜反驳道,“我哪是不肯吃饭,我是不肯吃这营养餐,妈妈你现在去给我订一份裕园记的外送,我绝对吃的香。”
苏云央把食盒放上去,“裕园记的外送没有,但我给你带了这个。”
贺颂宜这才注意到她手里拿着的东西,脸上立刻露出笑容,“我就知道你会给我带好吃的!”
沈蕴站在一边无奈的笑,“你怎么也惯着她这个臭毛病。”
苏云央把食盒放过去,莫名有些心虚,“你先尝尝,我也不知道好不好吃,就路过随便买的。”
食盒一共分两层,贺颂宜以为里面的是最开始叫苏云央带的那些‘垃圾食品’,她迫不及待的打开第一层,里面飘来一股浓浓的中药香气,是补气血的药膳。
贺颂宜拿起调羹喝了一口,这粥被炖的香浓顺滑绵绸开花,红枣龙眼的加入使其更加甜糯,中和了黄芪当归的清苦感。
只是一口贺颂宜便知道这粥费了不少功夫,“这粥可以诶,你哪买的?”
苏云央把凳子搬过去,“真的假的?”
贺颂宜舀了一勺喂苏云央,“你尝尝真的不错。”
浓郁的味道越品越香,苏云央点头,“我靠……他真不是假自信。”
“谁啊?”
苏云央眼神闪躲,“啊……就是那个饭店老板。”
“你还没和我说是哪里买的呢。”
苏云央心虚得很,甚至想着干脆就实话实说,但是答应人家要保密的。
“就……就路过的时候看到一家店,随便买的我也忘了。”
贺颂宜点点头,“好吧,等下你回去的时候看看,我住院这段时间就在这家定饭了。”
“行行行。”苏云央心道不好,她等下得发个消息给江易淮。
贺颂宜又打开了第二层,不知怎的,可能是这药膳粥太好喝了,以至于她现在有种拆盲盒的快感,感觉这第二层绝对是个惊喜。
一打开,是猪肝。
贺颂宜的笑容凝固在脸上。
苏云央连忙找补,“粥那么好喝,这猪肝肯定差不到哪去的。”
贺颂宜觉得没错,毕竟同一个厨师做出来的东西,差距肯定不会太大。
不爱吃猪肝的人无非是接受不了它的口感以及独特的味道,常见的做法比如猪肝汤以及清炒。
这样能保证铁的完美摄入,只是对于不喜欢猪肝的人来说会更加难以下咽。
江易淮昨天晚上试了很多种方法,炒废了五盘猪肝才试出最完美的做法。
一定要选择现杀的猪肝,加入特调卤汁提前腌制,适量的啤酒能更有效的去腥。
想要猪肝又滑又嫩一定要猛火爆炒,火候是最关键也是最难把控的,过一分干硬柴老,少一分则生腥味重。
贺颂宜在苏云央期待的眼神中吃下那块猪肝,一咬开香味直往外窜,这种锅气是在高级餐厅中少有的,外表弹牙内里却嫩滑。
她眸子一亮,“好吃欸。”
苏云央松了一口气,“你看我就说吧,那你多吃点。”
贺颂宜点点头,继续喝着碗里的粥,“药膳我也吃过不少,这个味道还挺特别的,这家店的厨师肯定是个用心烹饪的人。”