第391章怎么把圆姐给忘了？

第391章怎么把圆姐给忘了？鱼脍，其实也就是生鱼片!

提及生鱼片，兴许绝大多数人都会想到小日.

咳!

小日子过得还算是较为勉强的倭国上去。

但其实这玩意儿早在华夏大地上出现了，光是有文字记载的，就可以直接追溯到商朝时期。

那时还有羊脍、牛脍等!

不过就只有鱼脍比较符合大众的口味，一直流传了下来，直至大唐，俨然成为了一个高级料理。

这一吃法，倭国还是从大唐这边学去的。

韩家并不好这口，也因此李秋从没有见识过，如今在这儿看到那一块块薄如蝉翼、晶莹剔透的生鱼片，也是颇感新奇。

“大将军可是吃不下这生鱼肉?”

见他还在发愣，姚思廉笑吟吟道。

生肉，对于大多数人来说，都是一个不怎么感冒的词儿!

毕竟吃生肉，跟那些茹毛饮血的野蛮人又有何异?

“今儿你也算是有口福了!宫中刚来了一批北海的鲸，将那种大鱼的肉制成脍，才叫一个好吃!”

“俗话说，食不厌精，脍不厌细嘛!个中滋味，唯有尝过了才懂!我跟你说”

老姚也是个吃货、老饕、还颇为唠叨，这话闸子一打开，一时间也难以停下，跟李秋详细介绍了起来。

大唐的鱼脍，吃的主要是鲈鱼、鲂鱼、鲫鱼等，最为顶尖的生鱼片材料就是鲸鱼!

那肉质、口感、鲜嫩程度，没的说!

这其中最值得称赞的还是厨子的刀工!

毕竟切脍是一门技术活儿，讲究离若散雪、轻随风飞、刃不转切!

恐怖地一批！

而刀法也有不同派别：小晃白大晃白舞梨花、柳叶缕、对翻蚨蝶、千丈线等等!

光是脍这个手艺的各个门道，就是后世人难以想象得到的。

反正李秋在听完之后，心里边直呼卧槽!

奈何本人没文化.

一句卧槽走天下!

不吹不黑！

就这专管切鱼生的厨子放到后世，单凭刀工而言。

若跑到了倭国，绝对能够吊锤那些所谓的大师!

就那刀法，妥妥的大国匠工精神!

又岂是只有弹丸之地的小岛国能够比拟的?

“嘿嘿!如何?可来了兴趣?我来给你示范一下吃法..”

姚思廉这老头儿也颇为热情，还拿起了一瓣橘子，往生鱼片上挤了挤橘子汁，再用筷子将其夹起来，在一个绿绿的调料中蘸了蘸，放进嘴中！

顿时他那张老脸上的神情也变得无比精彩，就有点像是被呛到了，隐隐还有泪花在闪烁。

“刺激！这味道就很上头!”

“这是.芥末?会玩呀！”

李秋吃了一惊!

尽管他也喜欢吃，但对大唐的饮食文化了解得还远远不够，起码并不知道芥末已经出现了。

不过稍稍想想也不足为奇!

毕竟芥末是用芥菜的成熟种子碾磨成的一种调味料，而芥菜.

他在韩家还是见过的!

“不试试?”

姚思廉那张皱巴巴的老脸上满是笑容，招呼着。

“好!”

李秋点头，也夹起了一块。

对于生肉他多少有几分抵触，因为会有寄生虫，这些乱七八糟的玩意儿，但偶尔吃一下还是可以的

而另一边。

李二陛下听了孔颖达、褚遂良几人的禀报之后，那双虎目中也充斥着浓浓的惊愕之色，失声道:

“统一口音、教化万民?可是当真?”

在他手中还拿着几张纸，上面的内容洋洋洒洒，也不是那么容易就能看懂的。