第203章豆腐（上）

眼前这大叔听完也是一愣，疑惑道“高人？什么高人？”“这位小兄弟就是高人，这几天要不是这位小兄弟帮忙，恐怕我们村儿就要遭大难了。”

听罢这话，眼前这大叔上下打量了我一圈，眼神中充满了疑问和难以置信。

不过村长也没有理他，而是给我介绍道。

“他叫王粮，就是这小王村的村长。”

我朝那大叔微微地点了点头，而后那大叔便热情地邀请我们进屋。

当我们赶到小王村的时候刚好是晌午，所以我和村长便留在王叔家里吃饭。

在吃饭的这个过程中，村长将这些日子发生的所有事同王叔讲述了一遍。

说起来这些故事如果不是我亲身经历的话，我自己都不会相信的，然而这些故事王叔却听得啧啧称奇。

尤其是这些故事是从村长的嘴里说出来的，更是具有信服力。

所以当村长将这些经历全都同王叔讲完之后，这王叔看我的眼神都变得不一样了。

由最初的不屑转而变得热情起来。

“哎呀，也不知道你们提前要来我也没有什么准备，就是一些粗茶淡饭小师傅不要介意啊。”

我连忙摆了摆手，说道“干我们这行的有口吃的有地儿睡觉我们就已经很知足了。”

说罢，村长却突然推了推王叔的胳膊，问道。

“你可不够意思啊，家里有好吃的也不拿出来。”

这话一出王叔也是一愣，便疑惑道。

“啥好吃的？你只要说出来而且我有的话，我肯定拿。”

村长只是一笑，而后指着一旁的大铁桶，说道“那铁桶里是什么？”

“豆腐啊……对对对，我让小师傅尝尝我们小王村的特色豆腐。”

说着，王叔便起身打开铁桶，从桶里拿出一小块豆腐出来。

这块豆腐和我们平常所见的豆腐不同。

这豆腐整体呈现出一种奶白色，而且表面没有任何的气孔，整体看起来异常的光滑细腻。

尤其是在出水的那一刻，整个豆腐的表面扬着一些晶莹剔透的水珠，所以看起来异常的有食欲。

不过即便如此我依旧认为它不过是一块豆腐，就算是再好吃也不过是黄豆味罢了。

只见王叔把豆腐托在手心里，而后拿起菜刀横七竖八便将那豆腐切成了小块。

他也没有焯水而是直接放在了盘子里，随即又拿出一个小碟子。

在那碟子里放了一些酱油、香油、葱花、香醋、味精以及一些提前备好的炝锅辣椒油。

他将这些调味品全都搅合齐之后，便将那豆腐摆在了桌子上。

“小师傅快尝尝吧，我们这里的特色美食。”

“就这么吃？不需要爆炒或者是炖煮一下？”

村长听罢只是一笑，说道。

“你说得那是普通的豆腐，小王村豆腐自有的风味很足不需要烹炒，而且这豆腐尤其不能见热油，一见热油这味道就变了。”

我听得两人说得这么热闹，便用筷子夹起了一块豆腐。

从这豆腐的整体卖相上看其实和内酯豆腐差不多，可是我这用筷子这么一夹，却发现这豆腐竟然没有碎。

他并不像普通的内酯豆腐一般脆弱和滑嫩，竟然能用筷子牢牢地夹起来。

“你先别蘸调料尝一口。”

我点了点头，便将那豆腐塞进了嘴里。

就在那豆腐入口的一瞬间，这整块豆腐便瞬间在口腔里炸裂开来，而且那豆腐内的汁水也随之在口中爆开。

那汁水的味道并不生涩，像是浓浓的吊口老汤一般。

这整块豆腐给我的感觉就像是在老汤里炖煮了一天一夜。

整块豆腐刚入口还有些豆香味，紧接着便是那股浓浓的老汤味道。

我闭上眼睛仔细地品味着嘴里的这块豆腐。

这豆腐绝对是我这辈子吃过的最好吃的豆腐。

一块豆腐下肚之后这嘴里便开始分泌唾液期待吃下一块豆腐。

我一连吃了三块，这嘴里才总算是满足了味蕾。

“怎么样，好吃吧。”

我用力地点了点头。

“这豆腐太神奇了，整块豆腐看起来滑滑嫩嫩的竟然如此轻易地就能夹起来，而且放在嘴里还能爆浆。”

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村长笑着点了点头，他也夹起一块豆腐，说道。