第155章肉丁炸酱面
晚上自然是吃炸酱面。苏鸣歌特意做了手擀面,面条劲道的很。
另外拿出了一大块上好的五花肉,一半切成了小丁,另一半则是丢在水里,放上料酒和葱姜之类的,慢慢煮。
煮到用筷子能戳进去,火候就差不多了,并不需要更软烂。
另一边,肉丁入锅煸炒到油脂沁出,肥肉都呈现金黄色的时候丢几个干辣椒进去,最后将一整瓶黄豆酱倒了进去,小火慢慢的熬。
“老苏,我看会了,这个我来!”
“哈哈,不用,这可是个细致活儿,你来坐锅烧水煮面,记得,面八分熟就可以出锅了,看别在煮成十分熟。”
十分熟的面,过于软了,除非有什么特殊要求的,喜欢这么软烂面条的人可不多。
周双应了一声,开始烧水煮面,并且和苏鸣歌询问怎么才能用肉眼就看出面条到了几成熟。
周双现在对厨艺是越来越喜欢了,但是刀工方面还是不成,一看菜刀就发憷。
慢慢切还可以,但是像苏鸣歌那样根本不成,苏鸣歌觉得他这是有心理阴影了,不能强求。
江雪棠虽然暂时没活儿了,但是也没走,而是在旁边听着两人的对话,将这些东西都记在心里。
“雪棠,帮我剥葱!只要葱白!”
苏鸣歌说了一声。
江雪棠原本十指不沾阳春水的文艺修士,现在在厨房里也找到了自己的位置,轻车熟路的找到葱剥洗干净,捡着葱白部分切了。
一小把葱白放进酱里,充斥在厨房里的酱香味顿时一变,香味变得更加浓烈。
制酱机里,正在做的一种牛肉剁椒酱的香味都压下去了。
蛙崽中午出来吃个饭,瞬间看孵出来的新弟弟,随后就跟新弟弟一起再次睡觉了。
此时两人从楼上下来,一个在前面蹦蹦跶跶,一个在后面同手同脚。
上空还有一个能扑腾飞一阵,飞出几米又要重新起飞的樱桃。
三个小家伙在前面走,后面跟着一脸饶有趣味看着的瑶琴,最后则是傲龙。
虽然傲龙刚刚升级完毕,但是在前面几个眼里还是不够看,老老实实跟在最后面。
苏家小孩子队伍一路从楼上到了楼下,又从生活区到了餐厅。
蓝云烟看着这一群小师弟们,乐了两声。
自从被话疗治好后,蓝云烟比以前健康多了,甚至有从社恐朝着社牛发展的趋势,将几个小师弟们照顾的很好,一个个抱到苏家长长的餐桌上。
小玄龟嘟嘟中午露过一面,也算是苏家的新成员,不过大家都没来得及多看,此时小乐可算是找到了机会,上上下下的打量,甚至还想要摸一下。
同样樱桃他们也没能和嘟嘟说过话,周双和江雪棠从厨房里端着面出来的时候,就听到外面一片叽叽喳喳声。
有叽叽叽,有呱呱呱,还有哞哞哞。中间还夹杂着小乐和蓝云烟的声音,简直比超级市场还热闹。
“好热闹啊!”江雪棠笑道,“来来吃面啦,和中午的完全不一样哦!”
“哇,好香。小棠你那位好厉害啊!”小乐嘿嘿笑道。
江雪棠脸一红,“吃饭!”
苏鸣歌端着另一个大盘子出来了,盘子里五颜六色十分漂亮。
“鸣歌,这是什么?”
“这个啊,叫面码。”苏鸣歌将盘子放在最中间,“这里有焯熟的豆芽、韭菜、黄瓜丝、水萝卜丝,还有炸酥的花生米。放在面里一起吃更健康!”
“这个我喜欢!”小乐满意的点头,“老周,你也多吃点面码!”
周双忙不迭的点头,“你放心,我多吃!”
“吃饭前,先给大家介绍一个新的家人。”苏鸣歌招招手,蛙崽呱了一声,嘟嘟扭着小屁股朝着苏鸣歌这边走了过来。
不过就小孩子拳头大小的小东西,浑身甲壳乌黑剔透,看着很特别。
“这是嘟嘟,我新来的小儿子!”苏鸣歌现在已经习惯了喜当爹的心情,很快乐的宣布。
小乐扑哧一声笑了,“老苏,你这儿子可是不少了。”
“是啊,都一桌子儿子了!”苏鸣歌感叹。
傲龙眼珠转转,努力往桌子上爬,也要凑到儿子范畴内。
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苏鸣歌手疾眼快地把他薅下来,“好好吃饭!”
大橘也凑热闹,在众人腿间钻来钻去,发出嫩嫩的叫声。可惜它叫也白叫,只有牛奶喝。
苏鸣歌给大家做了个示范,放酱放面码,搅拌均匀。
酱色的面条看起来让人十分有食欲,再加上红的绿的白的配菜,让这一碗面看着既有食欲,又特别漂亮。
刚才炸酱的时候,周双和江雪棠就已经被香味吸引了很久,现在一口面入口,那种面香味和酱香味更是浓郁的相得益彰。
小乐原本是不怎么吃主食的,自从来到这里,几乎天天都吃个肚歪,一边吃一边惆怅。
“天天这么吃,我要肥成什么样子?”
“怕什么呢,你看看我,是不是比之前还瘦了?”