第637章震撼解释！云中雀与井底蛙！热血沸

第637章震撼解释！云中雀与井底蛙！热血沸腾！“李教授是万里鹏！”

热水和冷水的结冰实验震撼了在场所有人。

结果实在太出人意料了。

吴大猷、周培源、甚至颜任光都迫不及待地想要知道其中的原理。

李奇维看着众人的表情，下一句话却惊呆了全场。

“其实，我也不能确定这个现象背后的机理。”

哗！

全场震撼！

众人都觉得不可思议！

如科学之神一般的李教授竟然解决不了一个传统热学问题。

“真是不敢想象啊。”

“热学竟然还有能难倒李教授的领域？”

吴大猷张大了嘴巴，这一瞬间他仿佛感受到了什么。

李奇维笑着说道：

“首先，我要解释下我为什么会提出这个问题。”

“就在几天前，我的两个孩子找到我，他们今年只有7岁，非要缠着吃冰激凌。”

“我就准备自己用热牛奶制作。”

“然而，两个小子非常调皮，还没等第二杯热牛奶冷却呢，就连忙塞入了冰箱。”

“我也没在意，当我估摸着时间到了打开一看，发现热牛奶竟然先凝固了，而第一杯冷却的牛奶却还是粘稠状。”

“当时我非常惊奇。”

“因为这个现象完全违背了人们的日常经验。”

“接着，我又重复了几次实验，发现都是这样的结果。”

“热牛奶就是比冷牛奶先结冰。”

“换成水也一样。”

“我推测，可能所有的液体都会有这种性质。”

“于是，就有了今天这个问题。”

哗！

众学生都觉得非常惊奇。

李教授做个冰激凌都能发现那么有意思的现象。

现在这个时间点，冰箱早已出现，冰激凌更是历史悠久的美食。

虽然婆罗洲很贫穷，一些富裕之家也勉强可以尝试。

李奇维甚至看到很多学生在咽口水了。

不过没有人因此怨恨李教授过的奢侈。

相比对方所付出的，现在的生活简直不值一提。

得益于哈伯的人工氨，现在婆罗洲基本上没有因为粮食而饿死的人。

而且李府每个月都会举行慈善施粥。

李教授是把婆罗洲人民放在心上的好领袖。

李承仁满脸惊讶。

他知道父亲说的是五弟承义和六弟承礼。

“这两小屁孩竟然敢背着我偷吃冰激凌？”

他决定回家后拿出三哥的威严。

这时，李奇维继续说道：

“我发现热水比冷水先结冰的现象后，开始思考其中的原理。”

“这不思考不知道，一思考吓一跳。”

“我发现我无法准确分析背后的原因。”

“因为影响因素实在太多了。”

“我随便就能举出几个。”

“第一，热水中溶解的气体比冷水中多。”

“当水开始结冰时，这些溶解的气体会形成一个个小的空洞。”

“在结晶学中，这些空洞是非常有利于晶体的形成的。”