第169章探索
第169章探索
“我的松茸料理,完成!”
叶山亮,那沉稳而自信的声音,在宽敞而静谧的料理决赛现场悠悠回荡。
所有人的目光,顿时都齐刷刷地聚焦在了他身上。
之后。
只见得。
他双手稳稳地端着一盘精心烤制好的松茸。
每一步,都迈得坚定而从容,在灯光的轻柔抚摸下,松茸闪烁着温润的光泽,与盘中色泽诱人的松茸相得益彰。
……
最后。
叶山亮,缓缓抬头。
他的目光,坚定而明亮地仰望向坐在高处的三个评委员。
随即嘴角微微一翘,那自信的微笑如同春日里绽放的花朵,带着一种不容置疑的笃定。
“好了?”
总帅,前倾着身体。
他那原本平静的脸上,此刻带着一丝惊讶与疑惑。
眼神里更是透露出一丝难以置信,仿佛不敢相信眼前所看到的一切。
“速度倒是很快!”
旁边,蕾欧诺拉也不禁瞪大了眼睛。
那圆睁的双眼中满是震惊,脱口而出的话语中带着一种急切和不解。
……
所谓:
“欲速则不达”。
在这场最终决赛中,时间的限制犹如一道无形的枷锁,紧紧束缚着每一位参赛生。
要晓得,决赛规定的时间最多只有两个小时。
然而。
要完成一道高品质的料理。
那过程就如同攀登一座陡峭的山峰,每一步都充满了挑战和艰辛。
从食材的准备开始,就需要精心挑选、仔细甄别。
参赛生要穿梭在堆积如山的食材中,用他们敏锐的眼光和丰富的经验,挑选出每一种新鲜且品质上乘的食材。
他们要仔细检查食材的色泽、质地、气味,确保没有任何瑕疵。
有的食材。
还需要轻轻触摸。
去感受其弹性和韧性。
而有的食材,同样需要凑近鼻子,闻一闻是否有异常的气味。
总之,每一个细节都不能放过,因为一个小小的疏忽,就可能会影响到最终料理的品质。
……
接着。
便是食材的处理。
不同的食材,有着不同的处理方式。
这就像是一场复杂的交响乐演奏,每一个音符都需要准确无误。
有的食材需要去皮,那锋利的刀具必须将那层薄薄的外皮,完美地剥离下来,而不损伤食材的内部。
有的食材。
则是需要去骨。
既要保证去除所有的骨头,又不能留下任何碎骨。
有的食材需要切片,那薄如蝉翼的切片,需要参赛者们拥有精湛的刀工和十足的耐心。
他们要控制好刀具的角度和力度,让每一片食材都厚度均匀,大小一致。
最后。
菜谱的制定,更是关键。
它需要根据所选食材的特点和特性,巧妙地搭配各种调料和烹饪方法,以发挥出食材的最大美味。