第153章尤彩霞的妹妹

口感甜甜的，凉凉的非常的丝滑。别说这八个核桃喝着就比六个核桃补脑，喝完神清气爽的。

何大清将铁架子跟羊一起移动到柴火堆上盖好，又让徐秘书叫了一个人过来看着火候。

“你就保持现在这个火候，柴不够就加柴千万别一会火大一会火小，不然这羊就会糊了或者焦了”

“好的”

来人答应一声。

何大清心想下次该带着柱子过来认认门了，有他打下手自己会轻松的多！

下一道重量菜是红烧羊肉。

先将羊肉切块后清洗干净。

锅中加水，放入用刀背敲碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水。

煮开后再煮5分钟左右，用水再次冲洗锅中放入适量的食用油，加入冰糖中火让其融化，开小火加入生姜，葱结煸炒几下。

继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒。

加入半碗左右的酱油翻炒上色加入一瓶啤酒再加水，直到没过食材加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个小时。

出锅前撒上青蒜即可。

这啤酒是产自津门市，58年投产的也是我国北方唯一一个大型的啤酒生产地。

前两年一直在减产世面上很少见，听说今年才开始恢复生产，大领导家里居然也准备了。

“不愧是大领导”

可惜你的老战友跟我是无缘了！

何大清回想了刚刚发生的事情，从一来大领导偷摸对他的热情，还有刚刚他看戴安漾的小眼神。

总觉得里面有点故事！

“不过这跟我有什么关系呢，我一个厨子做好菜就行了”

何大清一会去盯着烤全羊，一会又过来看着火炉上炖着的羊肉，两头忙活着！

这也就是大领导了何大清才这么上心，其他人包括杨厂长在内，都已经很少能吃到何主任亲自动手做的美食。

平常厂里有招待任务都是交代给傻儿子，这既磨练了儿子的手艺。

又能抽出更多的时间去培训追求进步的女职工！

真是一举双得。

又过了一会功夫，火堆上还有火炉上是都散发出阵阵诱人的香气。

大领导闻着香气就过来了。

“老何你这手艺真是绝了，隔着50米远我就闻到羊肉的香味了”

50米？你这鼻子怕是装了雷达吧！

“领导过奖了，主要是这羊肉的品质好，纯正的黑山羊，不然我手艺再好也做不出这个味来”

何大清见大领导没有因为刚才的事情生气，心里也是放下了一些紧张的焦虑！

说着还给大领导夹了一块羊骨头！

顾大领导一边说着烫手，一边开心的接了过来吃了一口就竖起了大拇指说道！

“香，真香”

何大清等大领导走远看了一下时间已经中午了，就让人安排上菜。

自己又炒了几个下酒菜还有青菜！

陆续端了上去。

餐厅里几张桌子拼在一起围满了一大圈人，非常的热闹！

只是酒没怎么喝全都在夹肉吃！

大领导急了！

“老韩注意点形象，都是当领导的人了”

“还有老陈，你丫的别抢羊腿呀，不是来陪我喝酒来的吗”

“打战那会，你就对俺说过以后胜利了天天有大腿肉吃，结果我跑到西北吃几年沙子，好不容易回来今天羊腿俺可不会松手的，你别想骗走”

哈哈哈……

众人开怀大笑，仿佛回到了当年炮火连天的岁月。

为这他们干了一大杯。

正吃着何大清端上来了最后一碟小菜！

大领导抢了一块羊排吃的正香，也不忘给介绍了一下何大清，还要他留下一起吃喝。

其他人都纷纷赞不绝口，夸赞羊肉做的好，就连冷清的戴安漾都多了几分真诚，少了几分客气！

“老顾，我真是羡慕你能认识这么一位大厨师”