第143章准备年夜饭
大年三十这天一大早,整个天庭小区便热闹了起来。今天组织的活动是全体业主们一起制作年夜饭,开开心心的过大年!
大早上,在凌霄宝殿内便架起了几排大铁锅,有的锅内正冒着泡的热油,在炸猪肉做扣肉,有的锅炉上架着大蒸锅,准备一会儿蒸饺子蒸包子。
所有人齐聚在凌霄宝殿这里,大家一起分工一齐动手,相当的热闹。
在这里,太上老君正带领着一些人正一起杀鸭汤鸡,然后没入沸水中捞起退毛;有些人正挥舞着菜刀将退毛了的鸡鸭开膛破肚,清理内脏。
另一边,王母娘娘带领着一群漂亮的仙女们,正在搅和着肉馅,正准备包饺子呢,还有几个在切白菜、切韭菜,一会儿要作为馅料材料。
太白星君也带着一群人,正在将一大盆杀好的大鲤鱼一条一条放入热油锅中炸制,这是在制作红烧鱼呢。
东海龙王他们几兄弟也没闲着,几个大老爷们围坐在一大盆海鲜前面,细细的清理着内脏,清理好一条就放入旁边的大盆里,等会儿要制作年夜饭上的海鲜美味。
亢金龙也带着二十八星宿兄弟们在摆放桌椅,他们将一张张桌椅拉来,按照画好的方案将桌椅一一摆好,然后又将一块块红布盖在桌子上,一下子喜庆的气氛就起来了。
还有南斗六星君、北斗七星君等人,正在清洗莲藕、整理笋干、泡制木耳、腐竹、香菇等物,同样干劲十足。
总之每个人都分工明确,干的热火朝天,每个人脸上都洋溢着喜悦之情。
秦小花看着这一切,露出了满意的笑容。
这时候,老猪的声音传来:“小花小花你过来一下。”
秦小花扭头看去,便看到老猪挥舞着一个大长勺子对着他喊,另一只手指向地面上放着的一大盆肉。
他刚走过去,老猪便嚷嚷道:“小花,你说的这个扣肉,接下来要怎么做啊?你现场指导一下。”
原来是这样,秦小花脸上露出笑容,看着地面上那个大盆中已经被煮好了的大块五花肉,说的:“把扎肉器哪来。”
“哦哦哦…”旁边的孙猴子连忙将扎肉器递过来。
秦小花拿起那块大五花肉,另一只手拿着扎肉器便朝着有猪皮的一面扎去,同时口中说道:“你们看啊,就像这样,用扎肉器将五花肉的猪皮都扎一遍。”
老猪和孙猴子以及二郎神连忙有样学样,跟着秦小花扎起肉块来。
没一会儿,一大盆肉便全部扎好了,秦小花说道:“生抽、老抽、蚝油、少许盐一起混入腌制一会儿,然后放入热油锅中炸一遍。”
“我让你们准备的芋头呢?切好了吗?”秦小花抬头问道。
老猪朝着另一边不远处喊道:“紫薇,你们切好芋头块了没?快点搬过来。”
紫薇大帝立刻回应道:“好了好了,早就切好了。”说着他和东岳帝君两人一起将一大盆切好了的芋头块抬了过来。
秦小花俯身拿起一块芋头,发现切得不厚不薄,刚刚好,赞许的表扬了一声,引起了紫薇大帝和东岳帝君两人一阵欣喜。
“炸好了五花肉之后,你们就将这些芋头块也放入热油锅中,炸一遍捞出。”秦小花说道。
顿了一下,他继续说道:“等会等五花肉凉了之后你们将肉块切成这么厚的一块。”
说着秦小花手指比划了一下,继续说道:“然后将切好的肉块和炸好的芋头块摆盘,放入蒸锅中蒸上一个小时就行了。”
老猪、孙猴子和二郎神三人听得仔细,然后便开始了工作。
确认他们都弄懂了全套流程之后,秦小花便离开了这里,毕竟他可是筹委会的主任,不可能一直跟着他们三人一起干这活,其他地方还需要他去协调呢。
一阵阵肉香传来,秦小花发现自己走到了凌霄宝殿边缘的一排砖头砌成的烤炉边。
这里是两个由砖头临时砌成的简易烤炉,此刻菩提老祖和镇元大仙几人正在烤全羊呢,浓烈的香味就是从这里传来的。
“哟,你们手艺不错啊,这烤全羊香的,勾人口水啊。”小花笑眯眯的靠过去。
菩提老祖笑呵呵的翻转了一下炭火上的全羊,说道:“那是啊,想当年我也是经常吃烤全羊这道名菜的啊,好在手艺都还在,今天就让大家都尝尝我的烤全羊。”
“咦,你既然有这种手艺,以前的百家宴咋没见你露上一手呢。”秦小花好奇的问道。
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旁边的镇元大仙先笑了,他说道:“菩提这老头以前那是没想起来还有这门手艺,当想起来的时候百家宴早都过了,之后一直念念叨叨想要表演一番。”
哦,原来是这样。秦小花笑着拍了拍菩提老祖的肩膀,说道:“那现在可不正好嘛,年夜饭就等着吃你的烤全羊啦。”
菩提老祖顿时露出一副满意的神色,一脸笑眯眯的答应下来。
秦小花又在场地内转了几圈,发现了一些其他问题,不过都在他丰富的经验下很快得到了解决。
随着时间的推移,整个工作有条不紊的进行着,一道道菜肴被烹饪好,被一一端上了桌摆好。
扣肉、海鲜大虾、各种炒肉、炖肉、烤肉,各式菜肴各种美食全都陆续做好,摆上了餐桌,餐桌上逐渐被各式美食占满,浓烈的香味飘荡,使得整个凌霄宝殿都充斥着慢慢的美食香味。
虽然凌霄宝殿很大,但在玉帝等人的全力支持下采购会了功率非常大的暖气空调,好几台大功率空调全开之下,使得整个凌霄宝殿并不显得寒冷。
被端上餐桌的各式美食自然也不会冷得那么快,正不断的散发出诱人的香味呢。
中午一点钟左右,所有的美食全都制作完成,整个凌霄宝殿内的所有餐桌上全都被无数的美食给占满了。
喜庆的现场,热气腾腾的餐桌,浓烈的香味,烘托得整个现场充满了浓浓的年味。
秦小花大喊:“各位,年夜饭都做好了,大家都上桌啰。”
“啪啪啪啪…”众仙一阵热烈的掌声,随即纷纷坐上了一张张桌子。