第二百二十二章:炸鸡店
当牛大汉和左敏走进厨房,大部分人都早有准备,匆匆瞥过就若无其事地忙着手里的事情,只是面对他的年轻还是忍不住发愣。王鹏看见却吃惊得瞪大眼睛,指着牛大汉说:“这不是送菜的大汉哥吗?”
他就在不远处的墙角跟,原本想要趁机表现表现,此刻却是动弹不得。
左敏听见了骂道:“什么乱七八糟?你在这杵着干嘛?还拿手指着我们,不想干了?”
更里面则是灶台的油烟机嗡嗡响着。
王鹏吓得六神无主地站得笔直。
牛大汉随口道:“王鹏我认识。”
左敏这才缓和语气说:“小哥,你们怎么认识的啊?”
“我就是卖菜的,你们酒楼的有机蔬菜都是我送。”牛大汉解释。
王鹏也点头说:“对啊,厨师长,大汉哥就是我说的那个朋友。”
“什么?你是卖菜的?”左敏错愕不已:“那这些有机蔬菜都是你种的?你爸妈都是干嘛的啊?”
“我爸妈都普普通通的农民。”
“不可能!这怎么可能?那你跟御膳房什么关系?”左敏不信。
牛大汉这才详细道:“御膳房是我太姥爷待过,小时候跟着他学过几年厨艺,因为年纪小,早就忘得差不多了,真正能记住的也没多少。”
左敏这才释然道:“难怪,那我能理解了。你能知道秘方就行,我就说,怎么会有这么年轻的大厨。”
菜有各种,还有十几个分支,真的要达到大厨的本事可没这么简单,必须精通很多菜系。
牛大汉没有经常炒菜,自然算不得大厨。
王鹏听得脸色踌躇。
按照先前的计划,他是准备直接拜师,可现在换成牛大汉,那就另当别论。
左敏提着刀具准备下厨。
王鹏这才走到一边。
牛大汉在旁边耐心指导,全都被左敏记在心里。
约莫大半个小时,一盘龙须菜终于出锅。
“难怪真龙酒店卖这么贵,做一道蔬菜就要这么久,熬汤实在花费时间啊!”左敏感慨。
其他的厨子也都凑在当前。
众人试着,尽皆满意。
左敏笑呵呵的:“小哥,这次可得要好好感谢你,一起上去吃饭吧。”
牛大汉急着将土鸡卖掉,并不想停留太久。
左敏没有拉住。
牛大汉和富贵再一次投入市场。
两个人地推扫街,忙到傍晚也没结果。
“大汉,听俺的,不如一心一意种蔬菜。”富贵盘算着:“俺们现在有真龙酒店又有扶凤酒楼,再多谈几家酒楼,不行吗?”
牛大汉摇头道:“不行,县城就这么大,能消费起有机蔬菜的终究是一小部分人,所以我也没打算继续跟其他酒楼合作,能维护好这两个酒楼就可以,最多再加一家,我觉得已经够用。”
“这”富贵没话反驳。
有机蔬菜的价格毕竟属于品质消费,价格高,消费群体自然稀少。
面对这种市场容量,栽种多了反而卖不掉,甚至会让价格降低。
无论什么行业,都是冷热交替,最后平衡在一个点上。刚刚兴起,只要做得不是很差劲,谁都能赚到钱,眼看着赚钱,做的人便越来越多,产品供给也超过需求,于是只能压低价格,以至于某一部分人赚不到钱而被淘汰,最终留下一部分,价格也就稳定在那里。
富贵忍不住担心:“那俺们种有机蔬菜赚钱了,是不是人家都来做啊?到时候卖有机蔬菜的多了,俺们赚不到钱?”
“理论上是这样的,种有机蔬菜的多了,他们卖不掉,当然要降低价格,这个时候真龙酒店和扶凤酒楼说不定会选择低价、同样品质的有机蔬菜,我们的蔬菜也只能降价。”
“那有啥办法没有?”
“没有,任何行业都是一样。”牛大汉很早就在琢磨钱的运转。
富贵苦涩道:“难怪当初卖鸡不赚钱,原来是这个问题。”
牛大汉和富贵正在街道上将三轮车慢慢溜着。
旁边有很多小商小贩,也是大过年出来赚钱,可见生活不易。
牛大汉正好有些饿,一整天跑下来都没吃饭。
无一错一首一发一内一容一在一6一9一书一吧一看!
富贵指着一个油炸摊说:“大汉,要不吃点炸的?”
冬天吃这个还是不错。
牛大汉和富贵将三轮车停好,走到油炸摊挑选食物。
煮豆腐、火腿肠、糯米鸡腿.
油炸食品做得挺快,五分钟就全部搞定。