第131章加量
在回到小作坊院子里,老板娘开口第1句就说:“小良啊,明天早上起早一点。嗯,现在就睡觉,晚上12:00起来点炉子,点两个炉子。明天量大一点,明天有集市,另外村上那个要40个饼,还有别的量,今天都打电话了。”
我就奇怪了,你一个村上的人大夏天的吃什么羊肉泡?难道你们村集体请客?或者是乔迁之喜,要不然就是埋葬老人需要吃你的羊肉泡馍吗?这七八块钱的一份羊肉泡馍有这么好吃吗?也不明白你们怎么喜欢吃这个东西。这不是折腾人吗?真想给那个老板打电话,将臭骂一顿。
当然,这也只是我自己的心里话,不敢讲出来,要是真这么做不得把老板气死?就算把老板气不死,也能把他气得口吐三升老血。
其实,这村上的饼都是他们买菜时自己捎的。当天卖完货,上镇上来补货。明天是下午交这个村上的饼,是他们集市在卖完之后,下午来买菜顺便拉一下饼。老板前一段时间还送的,这一段时间都把时间调整过来了,让他们自己过来拿。而且是现钱现货,两不赊欠,卖出去就不退换了。
老板娘和老板也特别喜欢村子里这个小摊点,现钱交易啊。更远的他们偶尔骑摩托给送一下,现金交易,这也是这一段时间生活不至于陷入困顿的原因。
当然了,我们老板,他回家向父母哭一下穷,父母将家中农作物卖的钱支援一下自家的儿子。反正是自己生的儿子,成家了,也没立起来,只能让他不停的啃老。没办法,亲生的。等自己哪一天一死,就不管这个狗日的,他爱咋咋地,他哪怕把嘴挂在城墙上。
年轻时,看着这个儿子挺像样的。那时候他做生意,开裁缝铺子,还做一些别的小买卖。年纪大了,又经历了一次牢狱之灾,什么事业心都没有了。仿佛和一个养老的老人一样,每天就是在家吃了睡,睡了吃,打打麻将,这退休老人的生活都没有这么好啊。
这两个炉子就显得工作量大了,我们夏天一直以来都是用一个炉子。两个炉子魏龙勉强跟得上。
看火嘛,这个炉子翻一下,那个炉子翻一下。技术到位的话是两个炉子控制到一起,同步进行。如果技术不到位,这个动一下那个动一下,上面两个铁板上的翻一下,底下炉子翻一下。再加烘烤的6个面,6个饼就把他忙死,而我这边真的是跟不上。
当然了,我是老师傅了,有自己的办法。面拌的软一点。另外像我这速度加快点也是可以的。魏龙那边把火调的小一点。
“小良啊,今天把你赶飞车了。你看你做的这饼,大的大小的小,真的是爷爷和孙子一起开会。注意质量啊。魏龙啊,你送饼的时候把大小分一下,大的给一家,小的给一家。面的分量是一样的,不能把大的小的不分。到时把小的放在在上面,大的放在底下。谁让你师傅这个手艺控制不住。”
老板娘说着,为了给魏龙证实,将大饼和小饼放在一起。结果,大饼比小饼大了一圈,有一指头的宽度。这一下子就尴尬了。就像一个大脸盆中间套着一个小脸盆一样。
平常我们也没这么赶的。除非冬天,这些村里人将苹果卖了,粮食卖了,手里都有余钱了,来镇上吃一碗羊肉泡,听一场秦腔戏,或者买一点生活用品。买点干菜,买点家具,或者别的一些东西。在他们那三观里,认为吃羊肉泡是比较上档次的。
也就每年的冬季忙一点。过了年之后,大伙都在各自家里吃着肉,不怎么来镇上吃羊肉泡。那时,生意和夏天一样的。就和国家的经济数据一样,人民的开销也是一个晴雨表。逢年过节,在外面消费也就少了一点。
而这儿的人都有个讲究,认为他们能消费得起的才出手。像吃羊肉泡,割猪肉,买新衣服,都是冬天,比较流行的做法;在夏天,随便吃点什么,吃在肚子里了,谁能看得见。就是大不了门上来个卖西瓜的,买几个西瓜。这些买西瓜的,在我们那边都是半个或者一个买。在这边是五六个买,毕竟他们这边经济好。还有我们家乡大部分都是自己给自家种植几颗西瓜。这边不种,都是买。把专业的事交给专业的人来做,自己花钱享受就可以了。
老板高兴的送了饼。今天魏龙跟不上,老板亲自骑着摩托车去送饼。老板娘做饭,早上例外的给我们煎了鸡蛋炒青椒。
“唉,魏龙,你先吃饭,吃完之后换你师傅吃饭。你把饼的学会了没有?不要跟不上趟。你师傅技术不好,再把你教成一个半吊子,那就笑掉大牙了。”
其实老板娘心里想的是,我这人吃饭吃啥啥不剩,魏龙吃的留下的菜和饼全部就被我给造了,要是我吃饱了做起来的速度就有所减慢,让我多做一点饼,然后存着。
其实我快速的吃饭技术在这时候用上了。不等两个饼烙出来,我一顿饭吃完了。只是手随便洗了一下脸就不洗了,等把饼烙完之后洗一下脸,或者不洗脸。感觉洗完脸,人就变得精神了,睡不着了。
“魏龙,怎么样,累吗?看今天你汗都流个不停。要是天天生意像今天一样,你们两个小子该这多忙碌。姨肯定给你们再涨工资。唉,这个是2天的生意变成1天了。”
听老板娘这么说,我心里暗骂:奸商。老板都不是好人,好人当不了老板。昨天一天没做事,你们就把我们两个借出去给你兄弟帮忙了。要是隔三差五的不做事,是不是把我们要转手卖掉了?
最见不得这种女人,心眼小,做不了大事,一辈子也就这样小打小闹了。上次给你在路边捡了半车煤,在饭店吃个饭,你都老大不高兴。唉,真是小家子气!
确实,今天生意很好。我们一直忙到下午4点才把炉子清掉。中途又加了点煤,算喝了一点水,休息了一下。要不然同,炉子的火不够了。主要是我做饼做的慢,魏龙炉子看的慢。两个人都是比上不足,比下有余的水平。
老板娘评价说:“你们这手艺不行,浪费了一点煤。以后达到这130个饼用两个炉子,中间不加煤那就技术到家了。”
其实,老板娘这里最多的是4个。炉子如果4台炉子开起来,那就两个人看火,两个人做饼,只是在特殊时期才这样,一般情况下都不这样的。更多时候,这炉子是替换的,防止中途有坏的。冬天,炉子点的离案板近一点;夏天,点距离案板远的两个炉子。也就是烤火与不烤的原因。
那样的生活,想想都是令人兴奋的。