第2章三年前

某县城。这县城，你可以想成你的县城，也可以想成他的县城，绝对不是南方的县城。以秦岭为界，是绝对的北方小县城。

唯一有特色的，就是有十几家或大或小的煤矿。

当然，你想象成陕甘宁一带，更确切。

为啥？

因为作者的地理知识只够支撑到这个地步。河北河南当兄弟，湖北湖南辨不清，山东山西认不全。

这县城，某家起名一品香饭店，原本是杂七杂八各种菜都有，我就在这后厨上班混日子。

用父亲老寇的话说，你在外面也挣不下钱，还是回来在县城饭店寻个活。饭店女娃多，过年引一个回来。

行，我引，我诱，我就差绑架了。

屁用没有。

工资都给花了，周围的宾馆睡了个遍，差点成了酒店评估师，愣是一个没成。

“接着去啊，再接再厉。”老父亲这样鼓励我。

老娘这样说：“娃，咱就是个庄户娃，你不要挑人了，随便找一个就行，只要是个女的，能生娃就成。”

好我的娘啊，幸好你平时不玩手机，你那砖头块没有智能屏，要不然我以为你都进化到只要是个人就能当你儿媳妇的境界了。

不是这样的，我的老妈妈，儿在他乡，也想这样找啊，人家挑我，不是我挑别人。不是兔子不吃窝边草，是这草是风滚草，自己到处跑。

第二年夏天，那老板将饭店一分为二，直接改名老沈家牛羊肉泡馍。

当然，原先的一品香饭店他自己继续开，还是定位承包酒席和各色炒菜，包间一类，老板，二楼请。

对，客官二楼请。

这老沈家牛羊肉泡馍馆给了他弟弟。那个没什么工作，一天天混日子的人。

来的都是冤大头，冤种。

普普通通的三片肉，加一勺子肉汤，从22岁涨到26元了。

别说，人家饭店一涨价，这来的人更多。

牛羊肉一锅煮，往往都是用牛肉代替羊肉。因为牛肉便宜，羊肉贵。再说，一锅煮的，你能尝出味道？

没差别。就是肥的是羊肉，瘦的是牛肉；纹细的是羊肉，纹粗的是牛肉。

这儿挨着一个公园，到饭点，别的地方都没有停车位，这儿有。开车的都来这儿。一时间，这个老沈家牛羊肉泡馍馆成了县城一景，成了高端大气的代名词。

当然，那些步行的，还是在西街这边吃的过瘾。