第93章炸鸡肉串大家一起来烧烤
第93章炸鸡肉串大家一起来烧烤
盼啊盼啊,终于，李忠把做好的烤炉托人送了过来。
乔檀如约请来了亓宴、王晖，以及常宁四个,又让乔松把何霖和杨晚晴叫来了,一群人热热闹闹地挤在院子里，穿肉串,做烧烤。
四名将士都是干活的好手,乔檀只简单地讲了一下穿串的要领,他们便游刃有余地做了起来。不仅穿了羊肉串,还穿了牛肉串、鸡肉串、羊腰、羊肝、板筋、脆骨、鸡心、鸡胗等等等等。
肉串穿了一大盆,素菜也要来一些，小甜自告奋勇穿了圆白菜和土豆片，又弄了些花菜、茄子、尖椒和豆角来烤。只因乔檀说了一句万物皆能烤,几乎想把厨房里所有的食材弄出来穿一穿。
林小京负责打杂,扫地挑水擦桌子全包。乔樱和杨晚晴一个制作点心,一个烹茶,有说有笑，气氛和谐。院子里只剩下王晖一个武人和何霖一个文人大眼瞪小眼,偶然驴唇不对马嘴地聊几句,也算能做个伴。
至于亓宴，则和乔檀猫在厨房里腌肉,烧碳火,制作调料,准备菜品。
没有锡纸,乔檀便勉强用铁板做了蒜蓉粉丝虾，蒜蓉鸭血和蒜蓉荷包蛋。菠萝牛肉要有，烤大虾要有,五花肉也要有，通通都要预备好！
烧烤蘸料是她百吃不腻的独家配方：桃酥半个，孜然粉两勺，粗辣椒面一勺，细辣椒面一勺，盐半勺，小茴香半勺，熟黄豆一勺、花生米末两勺，熟芝麻两勺，都碾成细细的粉末，再来一点五香粉和白胡椒粉。
再备上烧烤油，蒜蓉酱，烧烤汁，小米辣椒和葱花，就可以开始烧烤啦！
架起烤炉，放上碳火，围裙一带，油刷一拿，这就开始了！
一大把新鲜的羊肉串放在烤炉上，随着滋啦一声响，好戏登场！
橘红色的碳火持续散发着灼热的温度，肥瘦相间的鲜嫩羊肉串在碳火的炙烤下表面微焦，当一滴滴热油顺着羊肉的纹路慢慢滑下，撒上秘制烧烤料，让原本就香气四溢的食物越发入味，色泽也越发诱人。
接着乔檀举起肉串，一抖，一压，连续翻面，不消片刻功夫便将羊肉串烤的外焦里嫩，香气扑鼻，油润光亮，看得王晖他们几个眼都直了！
“这、这就是烧烤？”一名将士吞着口水道，“我头一次见这种做法！”
“我也是！”另一名将士道。
“我也是！”又一名将士道。
常宁兴奋地直冲着烧烤架比划，“这种长长方方，上面有个铁架，里面能放碳火的炉子我也是第一次见！”
“我也是！之前从没见过！”
王晖馋得一抹嘴角，问：“我说小檀姑娘，你这些都是从哪里学来的啊？”
乔檀烤串烤的投入，哪有功夫应对王晖的问题，便岔开他的话道：“快，再给我一把肉串！这把你们拿去分着吃了，不多，先尝尝，我这里马上就好！”
这可是正经事！大家伙谁还关心乔檀的厨艺是跟哪里学的，争先恐后地递串接串，或直接或委婉地等着吃刚出炉的现烤羊肉串。
分肉串的重责自然而然地落在了王晖身上，毕竟那一大把肉串都在他手上呐，他不分谁分？！
王晖捧着一把大肉串手直哆嗦，也不知道是馋得还是激动的。便见他先给了小甜，小樱，乔松几根，又分了些给何霖和杨晚晴，接着给亓宴，最后拉着林小京和常宁几人把剩下的串分了。
看似一大把串，实际吃进嘴里，不过三串，但真是，但真是他娘的好吃啊！
不过是再寻常不过的新鲜羊肉，怎么切成小方块在炭火上烤一烤就能这么好吃？瘦肉软嫩，肥肉入口即化，香而不腻，均匀洒在上面的粉料细腻浓香，极大程度上激发了肉的香气，起到一个相辅相成的作用，令人回味无穷。
一串肉串吃下去，非但没有解了馋，肚子里反而更闹腾的，只眼巴巴地看着乔檀，希望她快点烤好！快些让他吃个痛快！
很快，小院里飘满了烧烤的香气，并成功地将左邻右舍吸引了过来，大声质问她在做什么，迎不迎客。更有食客指定明日也要吃这道菜！王晖等生怕这些人抢走烤串，不等乔檀出马便将人轰了出去，把院门关的死死的，生怕再有人来打扰。
又是一大把香气扑鼻的羊肉串出炉，王晖等屁颠屁颠地跑过去拿，一边分一边吃，一边吃一边夸，感动的泪都快流出来了。
“嚯！香！”
“太香了！”
几个青壮汉子一人一把肉串，你看着我，我看着你，满嘴是油的交口称赞。
乔檀又烤了一把牛肉串，她将喷香扑鼻达达牛肉串往王晖手里一送，“好了！你们先吃着，我接着烤。”
一直站在乔檀身边，默默观察着她的亓宴忽然起身，“你也去吃，我来烤。”
乔檀一怔，歪头看亓宴，“你……可以吗？”
“我试试。”亓宴接过乔檀手里的油刷，“烤不成再换你来烤便是。”
乔檀一想也有道理，便将烧烤师傅的位置让出来，和小甜她们坐在了一起。
小甜正咂巴着嘴回味着烤羊肉串的味道，并告诉乔樱想吃玉润糕，见乔檀来了，一把揽住她的肩膀，盛赞：“檀儿姐，你做的烤串味道绝啦，不枉我等待了这么久。”
乔檀抿嘴一笑，从乔松手里接过一根还热着的牛肉串，一边吃，一边津津有味地看亓宴烧烤。
也不知道亓宴是偷师良久还是无师自通，总之他烤串烤的行云流水，熟练的如同摆了二三十年烧烤摊的老师傅。两大把羊肉串烤出来，简直不费吹灰之力，每一根火候和和时间都掌握的刚刚好，味道和乔檀做的也差不多。
“将军，你烤的也不错呀！”常宁嚼着嘴里的肉串，由衷夸赞。
“我们大将军不仅神勇无敌，烤串也是天下第、第二。”王晖笑哈哈道，“第一还得是小檀姑娘！”
众人起哄大笑：“哈哈哈哈！”
略略解了馋的王晖望着在烧烤炉后面大施拳脚的亓宴跃跃欲试，“我能来试试吗？这么长个炉子呢，我跟我家将军一起！”
“对对，末将也能烤！”一将士道。
“我们都能烤！”小甜蹭地起身，建议，“咱们轮着来嘛，都尝试尝试，我感觉做这个也挺有意思的！”
在场之人除了何霖，纷纷表现出对烧烤的兴趣，“我也试试！”
“我也来！”
乔檀不好拒绝，更不愿扫了大家伙的兴，便点头应下：“好呀，那大家就都试试！”
众人开心欢呼，一涌而上，围着烧烤炉和食材忙乎起来。