第2章冰柠檬水
第2章冰柠檬水
姜芝将刚才的各种各样的杂物先摆好在地上后,又开始了新一轮的忙碌。
制作柠檬蜜水!
姜芝一边洗着柠檬,一边心里还在思索着方才赵大爷所说的“酸苦难以下咽”,心中倒不由得一乐。
她可太知道为何了:
柠檬的苦味多半来源于没削皮。至于酸味,则单纯是因为柠檬的酸味夹着涩味,不怎么在古人的胃口上。不然,古代那青李子你猜,谁最爱吃的?
而在现代,因为糖的普及,柠檬这种酸恰好能与糖中和,也逐渐被普罗大众所接受。
总之,就是刚好方便了姜芝这个脑海中自带菜谱的穿越人士。
姜芝手脚也是飞快:先把方才磨得水光的刀,沿着边缘去了柠檬那层黄黄的“外套”,只留下里头白白的内衬,再沿着中线一刀切开。
酸涩的气味便顺着刀与柠檬的接触处蔓延开来,激得姜芝一个喷嚏便出来。
基本食材姜芝这就差不多处理完了,但姜芝做的可不仅仅如此:
她开始洗刚才在t路边采的绿叶了!
一边洗着,姜芝边笑了起来:大抵因为曾经做主播的原因,她对版权这方面分外敏感。而很明显,古代显然没有这个版权保护意识。于是她只能动一些小巧思了——
比如,她曾经的独家妙招:
薄荷口味柠檬水,绝对解暑,绝对清凉!
这个巧思也极其简单:薄荷择出绿叶片,用手指尖碾碎,在每个罐子里挨个撒上些,微微泡上一会,那水中便盈满了薄荷的清香与凉爽!
这个巧思简单,但又不易破解:以目前这个时代还把薄荷种在路边的情况来说,大抵是还没发现薄荷的价值呢!
然后姜芝又开始继续制柠檬了:
盐水洗过的木勺被姜芝一把捞了起来,上下反复挤压柠檬的切面。汁水被恰到好处地接在木勺里头,再手一晃,便被承在了刚才大娘给的盆子间。
姜芝又搂起袖子,把方才买的蜂蜜全部一把倒进里头。然后用箸子将它搅开以后,便挨个在每个小罐中倒了三勺左右。
刚才在切柠檬的时候姜芝便发现,大抵是这里的气候太适宜,又或者是其他有的没的原因,总之,这柠檬味道确实酸得带劲!
再配上些蜂蜜,和着那冰镇一般风味的井水,闻起来就霎时开胃。
姜芝挨个把这50小罐装好瓶后,便就巧笑倩兮地拎着一罐,一蹦一跳地走出了厨房。
边走着,她忽然眼瞳一亮。
她笑着向前面那位急匆匆地卖菜回来的大娘吆喝了一声。
那赵大娘正是借姜芝厨房的那位赵大爷的媳妇,性情至少据赵大爷来说,是颇为泼辣的厉害的。
姜芝笑得腼腆,端着罐迎了上去。
“赵姨,且来试试我方才新制的这饮品不?”
“小丫头,挺有心的。”
那赵大娘听闻姜芝一声,擡起头来,一瞧到那罐盖的小孔中那不断向上冒的白汽,心头松了几口气,口中也忍不禁打趣了几分。
她一边换了只手提溜着手上的菜篮,一边另一只手干脆地一接,头一昂,那冰凉的液体便一口被灌入了嗓子眼里。
赵大娘本以为这姑娘在那嘀咕着制冰什么之类的,不然也难以将这罐子搞得如此冰凉。
谁知道那液体方才入口,赵大娘就已经被惊了又惊——
酸味先他人一步地在口腔里炸开,在舌尖上弹跳,酸得赵姨脸颊两侧的赘肉都微微抖动起来。
然后甜味马上涌了上来,安抚住了刚才被酸味惊动的味蕾,这酸后的甜显得更加珍惜无比。
最后,当一切味都顺着咽喉咽下去后,留在口腔中的便只剩下冰爽,让赵姨一下子就解去了夏日午时的燥热!
一口饮尽后,赵姨瞧着姜芝,却没夸赞,反而叹了口气。
“你这姑娘,太实诚了呀!”
姜芝一愣。
“怎么了姨?是味道不行——”
“就是味道太行了——唉,你娘怕曾经也没来得及教你这些,你赵姨我就如今坦诚跟你说了,做人做事要留一手啊。”
“倘若你赵姨我今日不怀好心,偷着你这东西去卖了,你想想后果……”
赵姨看着顿时间垂头丧气的姑娘,却又无端觉得有些乖巧过剩,便还是安慰了一句。
“赵姨也知道你这是信任赵姨,但——也罢了,冲你这份信任,日后有什么难事,赵姨也来帮你!”
“姨,我现在就一事相求,目前我想在做点吃食小生意,想租间带厨具的屋子,不知姨是否有相关出路?”
赵姨皱眉思考了片刻,又出门问了几个邻居,最后才给姜芝答案。
姜芝刚才是刻意装的可怜卖的萌,听完赵姨回答后却是真的惊喜。
“就在赵姨家不远处的一条巷子里,一个小秀才家无进账,只剩得那三间屋,想找个好户人口把这房租出去。”
她脑海里大概盘算了一遍后,就挑着剩余的陶罐,一步一晃地向着夜市的方向而去。
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