第14章大厨易凡

“哕……对不住，若雪，实在没忍住！哕……”

“易凡，你混蛋！”

凌若雪气得举起粉拳就要打向易凡，被易凡一把抓住。

“好了，若雪，你做饭我很开心，也很感激，但是你做的那玩意儿确实不怎么好看。这样吧，我亲自做一道西红柿炒鸡蛋，向你赔罪，你看怎么样？”

易凡真诚的说道。

“你还会做饭？”凌若雪有点不相信的样子。

“什么话？我们这些穷苦人家长大的孩子，哪一个不是五星级厨艺水平，没办法，从小就得干呀！来吧，现在由本大厨亲自为凌大小姐烹饪这道西红柿炒鸡蛋。”

易凡换上衣服，披上围裙，像模像样的开始准备食材了。

“我跟你们说啊，这西红柿炒鸡蛋可有讲究了，有些人喜欢先炒鸡蛋，然后直接倒入西红柿一起炒，这样炒出来的，西红柿酸味太重，影响鸡蛋的口感。”

“也有人喜欢先炒西红柿，后放蛋液，这样炒出来的鸡蛋没有形状，也是失败的。看我是怎么做的。”

说着易凡先将5个鸡蛋的蛋液全部收集到一个碗里，放少许的精盐，用筷子顺着一个方向搅拌，直至蛋液蛋清和蛋黄充分均匀，放置一边备用。

然后将西红柿切小块备用。

再准备葱姜蒜备用。

起锅烧油，油温6成热，倒入蛋液，将鸡蛋炒至金黄色，起锅装盘备用。

再起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入西红柿煸炒。

“重点来了，同志们，一般人在这一环节，只是稍微煸炒西红柿就着急倒入炒好的鸡蛋块，这是不对的，看我操作。”

易凡将西红柿炒至软烂，用勺子将西红柿全部捣成桨，然后加入一碗开水，等水烧沸腾，转小火，加入炒好的鸡蛋块，小火炖煮5分钟，再大火收汁。

“切记，收汁一定不能收得太干，一定要保持留有汤汁，到时候吃起来口感更佳。”

说着，易凡关火，将炒好的西红柿炒鸡蛋装盘，再撒上少许葱花点缀。

当一盘热气腾腾的西红柿炒蛋端到凌若雪眼前，西红柿夹着鸡蛋的香气，带着葱花的香味，直冲凌若雪的天灵盖。

“哇，好香啊，易凡，看不出来，你还真有两把刷子。”

凌若雪口水都快流出来了。

“来吧，尝尝看，来来来，都来尝尝。”易凡招呼凌若雪，和孙皓，还有包括阿姨在场的所有人。

凌若雪拿筷子翻了一下盘子里的菜，好奇的问：“易凡，说好的西红柿炒鸡蛋，但是你这里就只有鸡蛋，完全看不见西红柿的影子，只有暗红色的汤汁，那我如何能吃到西红柿呢？”

“这个你就不懂了，这道菜，西红柿只是辅助，它成就了鸡蛋，你尝尝看！”

凌若雪夹起一块鸡蛋送进嘴里，一口下去混合着西红柿的汤汁，包裹着鸡蛋，满嘴爆浆。

“哇，太好吃了，这是我吃到过最好吃的西红柿炒鸡蛋了，西红柿的酸味完全没有，只剩下香甜的汁水包裹着鸡蛋，使鸡蛋软而不烂，嗯…好吃！”

孙皓也夹了一大块吃了起来，他就没那么斯文了。

“唔…我凡哥，你牛比呀，还有这手艺，以后我可有口福了！”

易凡啪的一巴掌打在他后背上。

“你想得美，还想我天天给你做饭吃，要是若雪这么说，我还可以考虑一下。”

“真的吗？那我可不客气了，以后每天过来蹭饭吃咯！”凌若雪娇羞的笑笑。

“不是吧，那我不成了家庭煮夫了，我不工作，你养我呀？”易凡故作为难道。

“你可拉倒吧，你还用我养，你藏得可深了，你那些手段随便放到哪个大家族，都是得奉为座上宾的存在。咳…咳…”凌若雪一边吃一边对着易凡说。

“你慢点，来喝点水。”

易凡端过一杯水递给凌若雪：“等等，这个菜配着米饭才是一绝。”

易凡盛了一碗米饭给凌若雪，然后将西红柿炒鸡蛋的汤汁浇在米饭上，凌若雪吃了一口。

“哇，这个味道更绝，比鸡蛋还好吃。”

凌若雪连吃了三碗米饭，把旁边的阿姨都看呆了，她们这些下人服侍凌若雪这么多年，何时见过她这样吃饭，平时一碗饭都吃不完的人，今天这是怎么了？

不过凌若雪吃得是过瘾了，等放下筷子才发现，糟糕，吃得太多了，肚子胀得很难受。

虽然她好面子，极力让自己表现得不那么明显，但易凡还是看出了她的窘迫，悄悄对她说：“吃撑着了吧，你说你也是，好吃也不能胡吃海塞呀，难受了吧？”

凌若雪听易凡这么一说，都快哭了。

“哎呦，你还说风凉话，咋办呐，难受！”

“别怕，没事，有我在呢！”

易凡伸出一只手，轻轻的搭在凌若雪的后腰上，一股真气缓缓注入，约么2分钟时间，凌若雪就觉得腹胀的感觉消失了，真的是神了！

“易凡，你是怎么做到的？”凌若雪不可置信的问易凡。

“如果我说我会法术，你信不？”易凡不置可否。

“哼，你就贫吧，不说就算了。”

凌若雪瞪他一眼：“对了，差点忘了正事，我这次来是我爸让我转达你，上次你托他帮你寻找熊胆的事有眉目了，他让你过去一趟。”

易凡讶异的说道：“这么快吗，凌家办事效率不是一点点高呀！”