第38章
宋记酒楼即将正式开业。
宋思意不由感慨,“终于是进驻府城了！”
从高姚村里，一点一点走出来，老宋家的人，每一个人都不容易。
宋大志额外又租了个宅子,租的地方离酒楼还是有点距离,主要是图这个地段的价位便宜，租了一年,只要十两银子,只是地方没有县城的院子大。
这次进驻府城开宋记酒楼,宋风并没有跟着来，还是在县城的铺子里忙活。
孟姨和宋风叔到后面也还是那么不尴不尬地处着,也没说要不要在一起，好像还是保持了原来的样子。
宋大志见王立和李田早就已经可以独立做事了,就把宋传家带了出来，临时顶一顶。
宋记酒楼主营依然是火锅，冷锅串串、煎饼、柠檬凤爪一类,酒水有柠檬蜂蜜水,还有点心戚风蛋糕一类。
府城的店铺有宋思意，比起县城的宋家食铺多上了几款新菜式,有柠檬薄荷绿和西瓜沙冰。
西瓜沙冰扛起了很大销量，毕竟冰价等同于金子,不少人都觉得稀奇，想用平价的价格，体验一把皇亲贵胄的生活。
而且一尝不知道,一尝纷纷上头。
有不少客人来就为了一碗西瓜沙冰。
害得宋大志不得不给每桌设下了最低的费用,才把这个问题解决了。省得有人大半天只点一碗沙冰，桌子还腾不出来。
宋思意一家每隔半月会给酒楼放假,为的就是回县城去，同爷爷奶奶他们团聚。
除了这些，宋思意唯一新鲜的，就是周嘉清时常来找自己。这也算是有所寄托了，不然没了姐姐宋思慧，宋思意还真的挺无聊的。
“你是不知道啊，我娘死活拘着我，不让我出来，非说什么大家闺秀，哪里有天天出门的。好在哥哥帮我求情，我娘也不好再拒绝了。”周嘉清委屈巴巴地抱着宋思意，忍不住抱怨。
“你哥哥倒是不拘着你。”宋思意若有所思。
周嘉清点头，“我哥不信奉女德那一套，觉得里面有很多糟粕。”
“那你哥哥还挺特别的。”
“我哥能有什么特别的，就是长得好看些。”周嘉清耸耸肩，自顾自拿一块小蛋糕塞进了嘴里。
“你啊！”宋思意被气笑了，摇摇头，放弃同周嘉清讨论的事情，“怎么就知道吃？”
“还不是姐姐你做的太好吃了吗？”周嘉清拿着勺子嘿嘿一笑。
宋思意同周嘉清都在酒楼的包间里面，算是周嘉清开的包厢，点了宋思意的甜品，顺道一道说笑。
两个人正玩闹着，老爹宋大志上楼了。
面容紧张，步履匆匆，敲了敲包厢的门，得到了回应，马上推门而入，“思意，侯夫人来了！”
宋思意微讶，但马上反应过来，“是宣平侯夫人吧。”
“没错没错，你娘正去招待呢。”宋大志擦了一下头上的汗，“宣平侯夫人带了好些人来，瞧着像是一家子人。点名要吃抹茶班戟和雪媚娘呢。”
“这些东西做起来可不轻松。”宋思意赶紧站起来，安抚着将周嘉清按在位子上，“你等我一会儿，我先去把雪媚娘做了，早回来和你说话。”
抹茶班戟已经上了宋记酒楼的菜谱，所以不需要宋思意特别去做。
莫雨是跟着一道来的，有她足矣。
宋思意担心的是，雪媚娘起码要半个时辰以上的时间才能做好，宣平侯夫人带了不少人来，若是嫌弃上菜慢就尴尬了。
“爹，你让娘拖延一会儿，我先上点别的东西，就说是感谢侯夫人照顾咱们店的生意，大驾光临，特意送来尝试的，第一位品尝。然后我利用这些时间，赶紧把雪媚娘备好。”宋思意的脑袋转得飞快，尽可能想出了这么个法子。
“你放心，你娘有数。”宋大志跟着宋思意来到后厨，“可是你要做些什么啊？”
宋思意也赶紧把自己的情绪缓解下来，尽力冷静思考。
宋思意的厨房，一向是她的实验基地，里面有各种食材，也尽可能往现代食材靠拢。
她的目光在一排排食材上划过，心中有了主意，“你放心，我已经想好了。”
她将鸡蛋黄和玉米淀粉调配好量，搅拌在一起，再倒入一旁的牛乳，手动得飞快。
宋大志看见女儿胸有成竹的样子，也放下了心，感觉去交代谭氏这件事，顺便把抹茶班戟和柠檬薄荷绿一道上了。
宋思意做的是烤牛奶，想做蛋挞是不行了，毕竟蛋挞皮做起来有些麻烦。烤牛奶做起来简单轻松，烤制的时候，还可以顺道做其他的东西。
宋思意在厨房忙得脚不沾地，刚处理好烤牛奶的东西，放进简易烤炉，又赶紧处理起雪媚娘的材料。
一步套一步。
“莫雨，你盯着火候，一炷香后把东西取出来。”宋思意将时间一一叮嘱好，交给莫雨。
莫雨坚定地点点头，很认真地蹲起了火候。刚才她已经用闲暇之余，根据宋思意的嘱咐处理好了另一波材料，“思意小姐，我已经把那些个蛋清打发成沫沫了，这能吃吗？”
“当然，你可瞧好了吧。”宋思意冲莫雨一笑，又开始手上翻飞，“这叫舒芙蕾，口感细腻丝滑，就是这沫沫蛋清的功劳。”
又是舒芙蕾，又是烤牛奶，还有雪媚娘，就这样，宋思意都没算完，又加了一份珍珠奶茶。
奶茶谁能不爱呢？
每一份都很小巧精致，量不是很大，怕客人有些腻歪。数量上多做了些，宋思意就怕客人觉得不够。
谭氏率先端上去的就是烤牛奶和舒芙蕾。
宣平侯夫人早就等待已久了，不过和妯娌之间一直叙话，倒是不觉得时间漫长。中间品尝了抹茶班戟，几个人都连连称赞。
“夫人，尝尝我们的新品吧，这道是烤牛奶，这道是舒芙蕾。”谭氏小心翼翼将甜点端了上去，“只是烤牛奶里放了牛乳，若是有夫人小姐吃不了的，就不要品尝了。”