第8章第六道菜柴爿馄饨(一)
试营业首战告捷,陈醉兑现承诺,把本周余下的牛排给大家做成了员工餐。
前厅服务员中几个调皮的女生欢呼雀跃,本来想给主厨一个爱的拥抱,却在还没近身之前就退缩回来。主厨本来就看上去不好亲近,现下又在角落蹙着眉,她们实在怕她一个手起刀落,再误伤了谁。
“秦经理,陈醉主厨没事吧?”
“嗯?怎么了?”秦枫往陈醉那边看去,这人冷脸盯着操作台上的纸张,的确是一副不好惹的样子。
“是不是我们哪里做错了什么啊,我有点慌,而且主厨给我们做了吃的,她自己还一口没吃呢!”
“是吗?”秦枫用最温柔的语气敷衍,“别多想,主厨在忙别的事情。”
“哎?秦经理,你怎么也没吃晚饭啊?”
秦枫指着旁边的打包盒,笑着说:“我的在这里,晚上拿回家吃。”
女生像是悟到了什么,马上捂嘴笑。
“哦……这样呀,那秦经理你早早回家,我们先走啦!”
“好,回家路上小心,下周见。”
送走整个餐厅的员工,秦枫把前厅的灯关了,迈进后厨,晃悠到陈醉身边。
“我们主厨算什么呢,这么苦大仇深的?”
陈醉很轻地吐了口气,“数学。”她用笔戳了一下眉心,“食材成本算了好几次都有点奇怪。”
“需不需要帮忙?我的数学还不错。”
“不用,我回去再算吧。”陈醉合上文件夹,问,“走吗?”
难得看到冷血动物主动亲近人类,秦枫有点意外,于是逗她,说:“去哪啊?”
陈醉站定脚步,扭头问:“不是去吃馄饨?”
“哦……”秦枫拖长音调,“所以你为了这顿馄饨,才没有吃晚饭吗?”
看到陈醉眼中流出不可思议的神色,秦枫心里窃笑,但猜不准她此刻是更想说“那我不去了”,还是提醒他“现在还没下班”?
等了两秒,陈醉用笔戳了戳秦枫的饭盒,“你不也一样。”语气像是回答了什么荒诞的问题。
“我……”秦枫喉结滑动一下,转成正经的表情,“嗯,我也是。”
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紧绷了一周的神经和厨师服一起被脱下,陈醉换上一袭长及脚踝的针织毛线长裙,不是修身的版型,却仍旧能依稀窥见娇好的身材。将头发向后随意拢了拢,浑身都得到解放。
出门晒到今晚的第一缕月光,陈醉看到不远处那辆黑色大g。这是她第三次坐秦枫的车,这次比以往哪次都“正经”。
她轻车熟路拉开副驾驶座的门,与此同时秦枫放下手机,向旁边瞥了一眼后挑眉,“chef,下班穿成这样是要去约会吗?”
穿成这样?陈醉垂眼,确认这只是自己随手从衣柜最上层拿出来的衣服。她不想搭话,放松地倚在座位上,将头轻抵窗户,随意“嗯”了一声。
不得不承认,和秦枫相处她总会觉得放松。不用耗费口舌跟他讲解工作,也不需要顾念同事关系强行营业,不想搭话时对方也会保持沉默,不像初小年每时每刻都在磨练她的耳膜。
就连床上也……算了,他确实是一个很好的工作伙伴。想着想着,就阖上了眼睛。
等红灯的时候秦枫侧脸,发现这人已经进入睡眠状态,于是他一时分不清那声回应是默认还是敷衍。
一路上两人都没讲话,陈醉像是累极了。车行没多久,脑袋就晃动好几下。秦枫将这份松弛尽收眼底,他调低音乐声音,不自觉扬了扬唇角。
陈醉并没睡熟,车停稳她便醒了。秦枫递了瓶水过去,说:“到了,等你清醒一下咱们就下去。”她仰头灌了几口水,旁边的人语气带笑,出声提醒,“你喝水怎么总这么急呢?”
不止喝水,吃饭也是。
同样的时间,别人员工餐只吃完一份,她已经吃完第二份并且刷好盘子了。所以前厅几个热衷八卦的女生总是偷偷讨论,说陈醉主厨是不是偷偷吃减肥药,不然怎么吃这么多,身材还保持得这么好。
陈醉一口气喝了半瓶水,似乎没察觉到秦枫言语中夹杂的暧昧,往车窗外探了下视线,问:“这是哪里?”
说了这人也不见得知道位置,于是秦枫回答:“吃馄饨的地方,每周我都会来吃一次。”
“这样。”陈醉把头发随意绾起来,跟着下了车。
两人步行不到五分钟,进了一间沿街的小店。
“小秦过来啦!”店里的阿姨看到秦枫来了,热情招呼,视线落到身后的陈醉身上,笑得意味深长,“这可是第一次带人过来吃哟,平常都是自己来的。”
这话是故意说给陈醉听的,但当事人根本没听进去,目光全然被后厨的景象吸引了。隔着玻璃,两位师傅正在里面包馄饨。
馄饨皮看上去又薄又透,很有韧性,肥瘦相间的猪肉馅透着粉红色,扎实又细腻。
包馄饨的师傅只用一根筷子一样粗细竹棒,挑起一小块肉馅放进馄饨皮中,包制的手法干脆利落,仅仅三四秒钟就完成一颗馄饨。
陈醉是第一次看到这种包法,被这一套操作炫到,于是目不转睛。秦枫似乎早就预料到这个场面,也不催她,坐到了离玻璃最近的桌子。
过了不久陈醉也坐过来,眼中带着点惊喜和意犹未尽。
“包馄饨的师傅好厉害,我第一次见到这样的手法。”她又往玻璃里看了一眼,“也是第一次看到这样小的馄饨。”
初次从陈醉眼中瞥见光亮,秦枫没挪开眼,与此同时,内心某处空乏的沟壑在不经意间被填上一块。
他回忆方才陈醉的行为,又想到国外的华人餐厅中,那些举着手机对着小笼包师傅疯狂录视频的外国人,想着想着就笑出声来。
陈醉抬眼看他,秦枫调整表情,把菜单递过去,“看看吃什么。”
“招牌鲜肉馄饨吧。”陈醉指了指菜单,“这个字念什么?”
“柴爿,和‘盘子’的‘盘’一个读音。”秦枫说,“就是柴火的意思,上海从很早开始就叫柴火烧的馄饨是‘柴爿馄饨’,后来我才知道其实它是从安徽传来的。”