第34章第二十一道菜味增银鳕鱼
要问陈醉当初为什么能被初小年挖回来，除了最重要的“圆梦”和“薪资”，就是因为初小年曾答应过，如果今后餐厅运行中遇到任何问题，他都能随叫随到。
培养一个默契的团队不是一朝一夕的事，所以在餐厅缺人手的时候初小年能来帮忙，这无疑能让陈醉感到踏实。
初小年其实在厨艺方面不属于有天分的那类人，但他在工作中却是极其认真勤奋，这一点是陈醉没想到的。好比当初初小年要跟着陈醉应聘她所在的那间餐厅，即使在面试时候做错了事情被甩了脸色，他下班之后也只是哼唧两声，扯着自己一起复盘错误，然后吃一块蛋糕就能自愈。
陈醉确信，这一定是他的天分。
在法国一起学习工作的那几年，初小年确实黏人，只要陈醉想去哪间餐厅，他也一定要挤破头皮跟过去。陈醉曾经好奇问过原因，可初小年的答案却真实又简单。
“因为我太菜了呀，只有跟你一起工作才不心慌，不然我总要把什么东西搞砸！”
这句话是真的，初小年但凡自己在厨房负责什么事都会出差错，只有陈醉站在旁边的时候他才能静下心来认真做事，像在汲取平稳的能量。
没想到几年过后，陈醉才理解这层含义。
应该就和秦枫在她身边时的感觉一样吧，和他一起工作时自己总可以不为所动，静下心来负责眼前的事情。
不过三年未见，初小年的厨艺倒并没退步，反倒逐渐显出老练，他本就更适合与人社交，这几年也是被他姐姐和爸爸磨练出来了。
所以此刻初小年能随叫随到，在厨房再次跟她并肩作战，陈醉也感到安心。
“chef，我真的好久没吃到你做的银鳕鱼了！”晚餐过后，初小年端着陈醉为她特地做的味增银鳕鱼，好吃到泪流满面，“快把剩下几块都做了吧，让大家也尝尝你做的鳕鱼！”
陈醉一笑，“好，听你的。”
她说完把剩下的鳕鱼从塑封袋里拿出来，擦干净表面的酱汁。锅中倒入橄榄油，将鳕鱼放进锅中煎至两面金黄，同时用油封边食材每一面都用油煎到焦黄状态。。在完成一系列操作后，她将鱼铺到烤盘，放进烤箱中。
景樊这时也将配菜准备好了，提前装在盘子里，等待银鳕鱼出炉。
前厅的人收拾好外面的餐桌，闻到味道也凑了过来，纷纷问今晚的员工餐吃什么。在看到副厨笑着指了指烤箱的时候，一个个都兴奋地咧起嘴来。
“哇！这不是咱们秋季菜单最受欢迎的新主菜么！”
“上次陈醉主厨给了我一块，真的好好吃啊！”
“什么？！你居然背着我们偷吃？！”
大家挤在出单口笑作一团，陈醉也笑笑，说：“银鳕鱼上周卖得太快，还没来得及给大家做成员工餐，今天多亏了小年，在早上补了一批货。”
“哇——感谢老板！”
初小年连忙乐着摆手，“不客气不客气，到时候你们可别吃到把客人的主菜都偷吃了就行，你们不知道，这是咱们chef最拿手的菜！”说完又补了两个字，“之一！”
听完这句彩虹屁，大家眼睛又瞪亮了几分。
陈醉听得哭笑不得，明明鳕鱼怎么做都好吃。
十分钟后鳕鱼出炉，早就围了一圈的人一个个迫不及待要大快朵颐，他们三下两下将盘中的东西都瓜分完，好吃到原地起跳。
“我靠！这也太嫩了吧！银鳕鱼难道本来就这么好吃吗？”
“主厨，我感觉你这个做法比之前我在日本吃到的还要好吃啊！”
“不会。”陈醉摇头，“这本来就是一个日本chef教我的。”
“你这个怎么做的呀！我们自己在家能做吗？”
陈醉点头，“可以。”
“那做法呢？”
有人赶忙拦住，笑说：“别问啦，这可是咱们主厨的秘方！”
“不是什么秘方。”陈醉说，“很简单，味增、蜂蜜、水、味淋、清酒，按照比例调和成酱，再把银鳕鱼擦干水分放到酱汁里腌制六小时，下锅煎之前擦干水分，煎至金黄之后放到烤箱烤熟。”她想了想，补充说，“比例一会写给你们。”
一口气说完做法，在场的人目瞪口呆，沉默片刻之后叹气吐槽。
“主厨，这就是你说的‘很简单’啊……”
“嗯？不是吗？”陈醉问。
初小年咳了两声，捂住她的嘴巴，“好了chef，你别说话了。”
大家被这两人奇妙的磁场逗笑，也打开话匣子聊了几句他们在蓝带上学那会的事。
“所以，陈醉主厨，你当初到底为什么要去学西餐啊？女生在厨房真的很累哎！”
当初为什么要学西餐……
陈醉回忆几秒，说：“最开始是觉得至少做这行能一直在厨房里，不会饿着肚子。”
“啊……”
听完这个答案，所有人一齐沉默，想到主厨之前提到的“孤儿”身世，目光默默飘向初小年。
在嚼着鳕鱼的那位捕捉到这几道目光，直接倒在陈醉身上大笑，“chef你不要再吓唬他们啦，你看他们都很紧张的！”他说完，连忙跟神色凛然的人群解释，“你们别害怕啊，咱们主厨是真的不介意大家知道她的身世，安心啦！”
几人被初小年安慰过后略微放松几分，但还是决定以后不再过问主厨的私事。
“哎，对了！tequila你跟我来一下，我有事跟你说！”初小年想到什么，直接放下盘子，拽着陈醉进了办公室。
陈醉失笑，纵容着被他摁到座位上，“什么事，这么神秘。”
“tequila！你说，你爱不爱我！”
“……不爱。”说完就要起身离开。
“别——”初小年把人又摁了回去，“我说正事！”