第57章

◎猪大肠◎

村里热闹了两天。

项炀回来分完粮食,把粮食弄回家安置妥当，又返回去学习。

杀猪的时候他请了半天假，倒不是信不过周灵,他是担心周灵被周家或者项家其他人欺负，而且还想钻营着看能不能从别人手里再买点。

猪肉周灵分了七两半,项炀分了二斤三两。

猪下水不分,有乐意要的跟村里商量着拿钱换。

项炀本来没打算要猪下水,他觉得不好吃，有那钱还不如抢点骨头回去砸开熬汤喝。

用骨头汤炖白菜，再搁点粉条豆腐，那滋味不比用肉炖出来的差。

周灵拽了拽他，让他买两副猪大肠，看能不能再买点猪脚。

今年村里杀了两头猪,多了也没有。

“那玩意儿不好吃,又臭又骚。”项炀以为周灵觉得家里的肉不够吃，“一会儿我打听打听看能不能再买点肉。”

而且那猪蹄子有啥好啃的？都不如五花肉。

“不是,肉是肉，猪大肠是猪大肠,猪大肠做好了不比肉差,猪蹄子也好吃。你听我的，能买就都买过来。”

最后项炀从村里找了几家乐意拿肉换钱的，多买了二斤，大棒骨也买了两根,猪蹄子买了一副，还满脸嫌弃的提了两副猪大肠,回家交差。

这玩意儿大家还真不乐意要,猪肝、猪心、猪肺这些倒是被别人买走了。

“留一斤肉放屋里,晚上我回来炖了，其他也别风干了，直接埋雪里冻起来。”项炀看看那猪大肠，一想里头包着的东西就忍不住干哕了两口，虽然嫌弃，还是挣扎着说，“这肠子你放着别动，等晚上我回来处理。”

“我给你写几味调料，你看看那边供销社有没有，有的话帮我买点回来。”

周灵没打算等项炀回来弄，等项炀离开后她就烧了一大锅开水，揪了两团棉花堵住鼻子，坐灶屋里处理猪大肠。

她正处理着，孙淑琴过来了：“二妮！”

周灵撩起眼皮看了她一眼：“你来干啥？”

孙淑琴气道：“你这死丫头气性咋这么大呢？这都多长时间了说话还这么硬邦邦的，我好歹是你娘。”

“你是来吵架的？”周灵不为所动，冷声道。

当然不是来吵架的。

孙淑琴听人说项炀分了不少粮食，心思一直活络着。

今天又听说他跟周灵两人一共分了小三斤肉，项炀还又拿钱跟其他人家换了点儿。

这么多肉，就他们小两口，能吃得了吗？

不过她眼睛瞧见盆里的大肠，愣了下，道：“不是说你们找人买的肉吗？咋成了下水呢？下水也行，你一会儿给我拿点，让你爹下酒。”

下水可不好吃，尤其这肠子，又臭有骚气，但要是没肉的前提下，勉强能补点油水。

孙淑琴勉为其难地默认了。

琢磨着再想办法让周灵再给自己一块肉，半斤八两的也行。

周灵没吭声，见孙淑琴眼睛四下里扫，直勾勾盯着她身后的油桶还有放东西的厨子。

只是她这个位置正好能堵住门口，孙淑琴过不去，就转身想去他们屋里看。

周灵这才开口，问道：“我大哥、二哥他们也往回拿肠子了？”

孙淑琴眼睛往堂屋那边瞄着，嘴里下意识回呛道：“你大哥二哥给我肠子干啥？”

啪！

周灵把手里处理的肠子扔回水里，道：“他们不给，凭啥我得给？”

“你这死丫头，算计这么真干啥？你大哥二哥自己还不够吃的哪有多出来的肉，你们家日子好过，趁着项炀不在你孝顺孝顺你爹娘能死啊！”

“我们家的也不够吃的，你想要，等项炀回来你问他愿不愿意。”

“你……”孙淑琴咬牙切齿地上前想去戳周灵的脑门，低声道，“你不会少给我点，别跟那小土匪说。”

周灵一偏头躲开，笑道：“现在是我跟项炀俩人过日子，我撒这个谎干啥？反正你今天要是敢拿，晚上你们就甭想安稳。你是知道项炀的脾气的，他不乐意的事，你吃他一口他得抠三口出来，你们要是赔得起你就试试！”

孙淑琴气得牙痒痒，扬了扬手想打周灵，可对上周灵清凌凌的眼神，那手就不自觉的缩回去了，骂道：“真是个狼心狗肺的东西，我白养你这么大了。”

周灵也不跟她吵，心平气和地笑道：“甭拿这话说我，我吃的都是我自己挣出来的，这些年我给家里干了多少活你们心里有数，真要算起来，你们还得倒找我呢。”

孙淑琴骂骂咧咧走了。

周灵上前把门哐当一插，回去继续处理猪大肠。

里里外外洗了好几遍，瓮里的水见了底，才终于把大肠洗干净，现在就等项炀把调料买回来，晚上卤出来，再闷一宿，让卤汁的滋味浸进去，明天吃味道正好。

猪蹄子也用火烧了烧，把烧焦的那层刮掉，跟猪大肠一起焯好水，又用清水洗了两遍，就等着项炀买了调料回来熬卤汁了。

晚上项炀回来把买的料递给她，看了眼旁边处理干净的大肠，道：“不是说等我回来弄？”

“都一样，你爪子也冻了，先好好养养吧。”

她舍得用热水，出去的时候也会把手擦干，回屋就抹嘎啦油，倒是没什么影响。

项炀现在跟着师傅学技术，手冻了不灵活影响他发挥。