第48章养生炙肉
今日的药膳坊门前特别立了个大牌子，上书飘逸大字——养生炙肉。
早起来湖边转悠的百姓看到了，都纷纷探头探脑的站在门前瞧热闹，岁宁连夜在上次订购推车的店里订了几只烤肉用的碳炉，店主一早带着几名小工，正陆陆续续地往里间送货。
“养生炙肉是什么吃法？从未听说过。”
“到了岁老板这里，你没听过的还少吗？我今晚定要来尝尝。”
“确实到了吃炙肉的季节，只是附近食肆还没来得及准备，满春楼倒是早早准备好了，就是吃不起。”
“岁老板这里价格向来公道，我进去拿个菜单看看。”
岁宁在结束“一日一食”的活动之后，第一时间就让韩梓诺书写了几张菜单，并留白了半张，用于添加新菜式。
那人盯着菜单看了又看，倒还真没看出菜单上有什么不同之处，一样都是标着各种肉类和蔬菜的价码，其余的并没有写。
刘允公听到动静，便也出来帮忙抬碳炉，那人知道刘允公学问高，轻拍了他一下，客气道：“刘先生，您知道这养生炙肉与其他食肆到底有何不同吗？”
对方停下搬东西的手，直腰拭汗道：“听说是用中草药腌制的，确有养生之功效。”
“中草药腌制的？”那人眼眸一亮，恍悟道：“这倒是神奇了，那我可一定不能错失了良机。”
这段日子，很多人吃了药膳坊的食物后，身体大有改善，由于生意火爆，岁宁店中的食物经常会卖断货。
这养生炙肉是陆家镇独一份，未免抢不上，他放下菜单就一路飞跑着回家去了。
“诶，他跑什么？”门旁等着的几人还想问上一句，结果抬手只抓了下那人帽子上的飘带，对方就不见了人影。
岁宁正在厨房里准备，面前摆放着鸡鸭鱼脍，草药被均匀铺在盘底，清幽的草木香从其中缓缓飘出。
“宁宁，小葱已经切好了。”老妇人难得在厨房里见到这么多的肉，忍着口水对岁宁说了一句。
岁宁找了个干净的盆子，盆底极深，她把切好的肉片放入其中，倒油加葱，又淋上一些酱料，开始慢慢搅拌，“先腌制一会，然后就平铺到草药上。”
草药提前被煮过，除了将浮灰除去，渗出的药汁也是极其关键的，除了这一步，她还提前将剩余的伸筋草和独活用研磨机研成粉末。
待到老妇人一一将肉片平铺到盘子上时，岁宁便均匀的把药粉洒在其上，只薄薄一层，被油浸润过后，半点都看不出来了。
伸筋草和独活都有强身健骨，活血化瘀的功效，筋骨强壮了，腰腿痛的毛病就可以得到缓解。
她提前问过韩父，陆家镇的炙肉蘸料都有什么，韩父一头雾水地看着她，不解道：“难道不是只蘸些盐粒即可吗？”
岁宁心说，原来这里是没有蘸料的，但是她的炙肉一定要有，没有蘸料的烤肉是没有灵魂的。
她切葱切蒜，加了香油白芝麻等调味料，没一会儿便调出一大桶来，“我再调一些麻酱蘸料，麻烦娘先把这一桶摆去外间的柜台上吧。”
两桶蘸料弄好后，她又转去一旁开始洗菜切菜，即便是吃肉，也要荤素搭配才更健康。
晨间，零零散散的进来些客人，大家就算在好奇，大早上的也没人会吃炙肉，老妇人端出清粥包子，几人边吃边聊，好不热闹。
“看来今晚有肉吃了，齐哥待会儿回去别忘了和陆大人说一声。”韩齐一众人踩点进门，身边衙役温馨提示他道。
韩齐向来最爱炙肉配小酒，看到门旁的立牌，忙拍拍那人的肩，“周到，必不会忘。”
韩父帮着老妇人端茶倒水，走过来看了一眼韩齐，淡淡地点了下头。
如今韩齐日日都来，韩父见惯了他，竟也不像从前那般生气了，偶尔还会跟他闲聊几句。
秋末已至，店门也不再大敞四开，长长的布帘放下来，只隐隐的透出几丝明润的光晕。
岁宁忙着处理炙肉的食材，一直都没出来招呼，韩齐他们吃过早饭便去上差，待到晚间才又回来。
韩父端了一盘子山楂水过来，放下碗时，扫着韩齐道：“午间怎的没来用饭？”
“京里来了大官体察，咱们都陪着陆大人去接见了，别说用饭了，简直是忙的连口水都喝不上。”韩齐被韩父关心，热络的开始搭茬。
身边衙役听到，也七嘴八舌的跟着掺和，“可不是么，陆大人本想带着夫人来吃这养生炙肉，被大官绊住了，也不得空。”
“今晚应该会来很多百姓用饭。”韩齐笑着看韩父，讨好道：“若是大哥忙不过来，兄弟们都会帮忙照应的。”
韩父点点头，算是给了他个好脸，低声道：“秋日寒凉，趁热喝点热乎的暖暖身吧。”说罢，就起身去招呼别桌了。
不多时，药膳坊里就坐满了客人，大家都是来吃这养生炙肉的。
角落里，一位样貌极佳的小公子端正坐在一侧，身旁更是站着两名青壮男子，看上去像是他的随从。
而在小公子对面，也坐着一位白衣公子，那公子看上去一副沉稳模样，对着小公子更是恭敬得很。
岁宁知道大家等得急，忙碌完了那些食材，便笑着从里间走出，将菜单一一发到大家手中，“想吃什么大家随意便是，这肉片都是用中药材浸泡过的，最适合这个季节食用。”
韩齐那桌将菜单上有的每样都来了两盘，陆之考虑到炙肉成本，这一顿并没有算在衙门饭食的账上，而是自掏腰包犒劳一众衙役们。
肉片被端上来后，众人的眼睛都下意识盯了过去，“嚯，果然铺了一层草药，闻着药味并不重，应该会好吃吧？”
角落里的小公子看着那一盘盘被端出来的肉片，神色淡漠道：“岁氏，这带着药味的肉真的能入口？”
这一问话，大家便不约而同地望向了他。
那小公子身着玄色锦衣，袖口上的布料极为厚重，金丝卷边处的纹路看不出具体的花样，但却渗出一丝矜贵之气。
别看他年岁不大，但轻蹙起的眉宇间皆是凛冽之态，话语简洁低哑，似是故意压下了嗓音中浮出的稚嫩。
陆家镇从没有这号人物，尤其是本地人大多喊岁宁为“岁老板”，但这小公子分明喊得是“岁氏”。
岁宁转头看向他，微眨的眸中映出对方那庄重沉缓的身影，“是你？”
她几步上前，微微倾了下身，尽量温润道：“柜台边有两桶蘸料，一桶放了麻酱，一桶未放，若是喜欢吃辣，侧边还有切好的鲜椒碎，蘸着食用便不会有药味了。”
“嗯。”小公子睨了眼白衣公子，对方即刻起身去舀了两碟不同的蘸料来，恭谨放下，轻声道：“公子可要鲜椒？”